三七的药理作用与功效资料

2021年3月3日发(作者：减肥商城)





















三七的药理作用与功效









1
、
三七对心脑血管系统的药理作用：
武 汉医学院研究了三七
对冠脉血循环、
心肌耗氧量及心脏工作的影响。
认为三七是一种比 较理想的扩冠
药物，
有加强侧支循环和改善微循的作用，
这正是抗心绞痛药物必具的作 用。
云
南省药物研究所、
广西医学院等单位和个人，
也在三七对心血管系统的 作用方面，
作了比较系统而深入的探索，从而肯定了其作用。



2
、三七对有机体新陈代谢的影响：美籍华人朱其岩博士用三七粉在家兔上
进行试验，
研究三七对体重增减及肠道吸收的影响。
结果表明，
三七能降低三酸
甘油脂的含量，对 机体是有益的。朱其岩博士在深入研究了三七的药效成分后，
提出一分报告说：
三七所含有的化 学成分超过任何一种中国参、
高丽参、
美国花
旗参产品。
赞叹：
“三 七是人参之王”。
云南中医学院利用三七
（常用药用部分）



生三七粉治疗高血压、
冠心病、
脑动脉硬化等伴有血脂及胆固醇增高的患者，
取得良好效果。服用方法很简单：每次生三七粉
1
克，日服
2
次，温开水送服 ，
1
个月为
1
个疗程。



3
、三七的镇静和增强体力作用：人参属植物的药用成分主要为皂甙，而皂
甙含有十多种不同的化学分子单 位，最重要的有人参皂甙
R0
、
Rb1
、
Rg1
、
Rd1
、
和
Re
等，其中的
R0
能使服用者精神恍惚；Rb1
中枢神经系统产生镇静的作用；
Rg1
能使服用者中枢神经系统产生兴奋及 抗疲劳作用；
Rb1
和
Rg1
还能刺激服用
者血脂和胆固醇的新陈代 谢，
并能促进细胞核酸中的
RNA
产生新生蛋白质，
增加
抗力作用。
三七中含有大量的
Rb1
和中量的
Rg1
，
几乎不含
R0
，
所以服用后精力
充肺而无精神恍惚的副作用，其它人参含有中量的
R 0
，大量
Rb1
和少量的
Rg1
，
多服会引起燥热和精神恍 惚。



4
、最新研究证实：中国医学研究院中药研究所对云南文 山三七作了为期两
年的系统研究，李绵之教授对研究成果主持鉴定，
1992
年
1
月
20
日，李泽琳研
究员在北京宣布：
三七的药理研究发现，< br>除过去已知的止血镇痛作用外，
三七皂
甙还具有抗疲劳、
耐缺氧、
降血 糖和提高机体免疫功能等多方面的滋补强壮作用，
且安全无毒。


5
、人参家族三大成员药效成分的比较：人参、西洋参与三七，共同组成人
参家族。
在人参家族三大成员中，
三七的药效成份含量最高。
但因其产地交通闭
塞，故其药用 价值尚鲜为人知。
















三七的九大功效










三七，又名田七、金不换、三七人参，原产地云南省文山州。
现代医药研 究表明，三七被人们誉为“人参之王”，其总皂甙含量约为

12%
，
是三 七主要药理活性成分；
现从三七中分离得到
20
种达玛烷
（
Damm arane
）
型皂甙，根据水解后次皂甙元结构的不同，分为人参皂甙（
Ginsen oside
）
Rg
、
Rb
、
Ro
三种类型，包括： 人参皂甙
Rg1
、
Rg2
、
Rb1
、
Rb2
、
Rb3
、
Rc
、
Rd
、
Re
、
Rh
、
F2
，三七皂甙
R1
、
R2
、
R 3
、
R6
、
Fa
、
Fc
、
Fe
、
R4
等；并含有三七黄酮
A
、三七
黄酮
B
、挥发油 、生物碱、多糖、氨基酸
-
β
-
草酰基
-L-a
、
β
-
二氨基丙酸
（
deneichine
）等有效成分。










从这些有效成分中，三七的药效主要体现在以下九大功效：










(1)
具有良好的止血功效、显著的造血功能；










(2)
能加强和改善冠脉微循环，
扩张血管，
抑制动脉硬化的
作用；










(3)
有较强的镇痛作用，
具有抗疲劳、
提高学习和记忆能力
的作用；










(4)
抗炎症作用；










(5)
具有免疫调节剂的作用，
能使过 高或过低的免疫反应恢
复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应；









(6)
抗肿瘤作用；









(7)
抗衰老、抗氧化作用；









(8)
降低血脂及胆固醇作用
;








(9)
保护肝脏。










详细的功效说明：









1
、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，抑制血
栓形成，抗血小板聚集，降低血液粘度，促进血栓溶解，预防和治疗冠心病、心
绞痛、心机梗、高血压、 高血脂等与血液及心脑血管相关的疾病。









2
、
促进血液细胞新陈代谢，
平衡调节血 液细胞，
增加骨髓红
细胞的数量和活性，达到促进造血的功能。










3
、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。










4
、止血和活血的双向调 节：止血不留瘀，活血不出血。对
吐血、呕血、咯血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血等具有明显效果， 对于妇女
不正常的子宫出血，
经血暴下不止或淋漓不断的崩漏，
产后血晕效果也十分明 显。









5
、
三七地上部份
（三七花、
叶、
茎）
对中枢神 经有抑制作用，
表现为镇静、
安定与改善睡眠等功用，
三七叶总皂苷镇痛以及镇静作用 非常明显；
三七地下部分（三七根）能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性。










6
、
抗衰老：
三七粉用蒸馏水调成糊浆，
可使大鼠血液中脂
质过氧化 物（
LPO
）的含量明显减少，脑组织中的
LOP
减少最为显著，具有抗衰< br>老作用。










7
、
三七多糖增强机体免疫功能，
对治疗肿瘤有一定 的辅助
作用；此外，三七中尚含有硒，
β
-
榄香烯等具有抗癌活性的物质。< br>








8
、
抗炎症：
三七对急性炎症引起的毛细血管通透性增加、
炎
性渗出、
组织水肿、
白细胞游走以及后期肉芽组织增生均有明显的抑制作用。
云
南白药 的主要成分是三七，其对外伤的良好效果与三七的抗炎有关。










9
、
保护肝脏：
三七能降低谷丙转氨酶，
对糖代谢有促进作
用，使肝细胞糖元贮备增加，有利肝损伤的 恢复。










三七皂苷的功效










三七皂苷成分的生理活性————四环三萜达玛烷型原人参
二醇组皂苷人参皂甙
Rb1









促 进神经纤维的形成并维持其功能，防止性功能减退，抑制
中枢神经系统，镇静，安眠，解热，促进血清蛋 白合成，促进胆甾醇的合成与分
解，抑制中性脂肪分解，抗溶血。










人参皂甙
Rb2
抑制中枢神经，促进
DNA
，
RNA
合成，抗溶血，
抗糖尿 病。










人参皂甙
Rc
抑制中枢神经，促进
DNA
，
R NA
合成，促进血清
蛋白合成。










人参皂甙
Rd
增强免疫功能，抑制癌细胞成长。










人参皂甙
Rh2
促进癌细胞转化为非癌细胞。










四环三萜达玛烷型原人参三醇组皂苷










人参皂甙
Re
抑制中枢神经，促进
DNA
，
RNA
合成。










人参皂甙Rg1
兴奋中枢神经，防止性功能减退，增强记忆，
恢复疲劳，促进
DNA
，
RNA
合成，抗血小板凝集。










人参皂甙
Rg2
抗血小板凝集。










人参皂甙
Rh1
促进癌细胞转化为非癌细胞。










三七皂甙
R1
诱导白血病细胞分化。






















三七的主要功效









1
、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和
治疗心脑组 织缺血、缺氧症；









2
、促进蛋白质、核糖核酸（
RNA
）、脱氧核糖核酸（
DNA
）合
成，强身健体；









3
、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；









4
、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；









5
、增强机体免疫功能，抗肿瘤；









6
、止血、活血化瘀；









7
、保肝、抗炎；









8
、延缓衰老；









9
、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化




















世界文献对三七功效的论述











三七（田七）對人體保健的論述以下計有：三七中的活性
物質有人蔘皂苷
(
甙
)Rb1,
Rg1,
Rc,
Re
和三七皂苷
(
甙
)R1
。三七總皂苷

(
甙
)
為三七萃取物，其萃取標準
Rb1+Rg1+R1>5% (61)
。









1 .
三七的抗腫瘤作用










在美國的健康食品中的
PCSPES
廣泛 的被用來預防和減少男
性的攝護癌的發生率，其中成分為八種中草藥的萃取液。八種中草藥為菊花
（
Dendranthemamorifolium
）
、
靈
芝（
Ganoderma
lucidum
）
、
甘
草（
Glycyrrhizauralensis
）、板藍根（
Isatis indigotica
）、三七（
Panax
notoginseng
）< br>、
冬凌草
（
Rabdosiarubescens
）
、
黃芩
（
Scutellaria
baicalensis
）
、< br>鉅棕櫚（
Srenoarepens
），經實驗證實其中八種中草藥，僅只有三七可以減 低男
性攝護腺癌的發生率（
1
）。

三七
R
b1
及其它多種皂苷可通過對抗腫瘤壞死因
數（
TNF
）引起的惡病質而對腫瘤及其感染患者具有保護作用，可較完全地阻
止
TNF
引起的脂肪細胞形態學變化。
皂苷
R
b1
可阻止
TNF
對機體攝取三甘基
甘油的抑制作用；皂

苷
R b1
還能阻止
TNF
對脂肪酸再酯化的抑制作用

(62,98,101)
。三七皂

苷的另一抗腫瘤作用可能爲間接作用， 即增強和刺激機
體的免疫功能。
三七多醣也具有刺激免疫功能而産生的抗腫瘤作用。
三 七中含有
微量元素硒、

β
-
欖香烯等抗癌活性物質。









2 .
對婦女的生理期的保健：










女性經、孕、產、乳四期，都存在耗血和失血。血為人體之
本 ，耗血和失血過多或不及時補血或補血不足，都很容易導致血虛。血虛
-
是女
性健美的 大敵。彝醫對女性健美有獨特的認識。認為【婦女以血為本】。女性的
嬌美健康要靠氣血充盈，肌肉才會 結實，皮膚才具有彈性，臉色才會紅潤細膩，
體態才豐滿窈窕。女性血虛，不僅昏頭眼花、心悸失眠、夢 多健忘、酸軟乏力、
耳鳴、面色萎黃、唇甲蒼白、膚色發枯、皮膚出現皺紋、脫髮，還會導致月經不調，進而面部痤瘡瘀斑頻發，色素沉著，嚴重時還會影響身體的發育和生育。三
七可大大改善上述所 提的症狀
(50,51)
。










3 .
三七對血液和造血系統的作用










三 七具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間。經
測定，三七的止血活性成分遠高於人參、西洋參 ，故三七的止血作用更為顯著
（
12,28
）。
Re
和
Rg1
可以促進因外科手術受損中正常組織的血管增生，並增
進傷口癒合的速度
(77,79)
。









4 .
三七對心血管系統的作用










三七具有明顯的擴張血管、增加冠脈流量、減低冠脈阻力及
降低心肌耗氧的功效。










又 有降低動脈壓及略減心率的作用，使心臟工作量減低。三
七醇提取物能加強和改善冠脈微循環，
增加營養性心肌血流量，
從而增加心肌氧
和營養物質，
因而可以用於治療心肌缺血、< br>心絞痛及休克。
三七具有擴張周圍血
管的作用，
對動物腦、
眼底血管及 冠狀動脈也有擴張作用，
以降低高血壓的發生
率

。但三七

中的
R1
對血管平滑肌的擴張作用是具有選擇性的。三七可明顯減
少
心
肌
的
耗
氧
量
，
故
可
增
加
強
耐
缺
氧
能
力
，
並
同
時
保
護
心
肌
細
胞

（
3,4,15,27,33,36
,40,42,45,69,87,91,96
）。
Re
可以有效清除自由由基，同
時可以抑制和降低因氧化壓力所造成心肌 細胞細胞凋亡的速率
(78,102,112)
。
Rb1
可以抑制心血管疾病 中高危險因子之同胱胺酸
-Homocystein(Hcy)
所引起的
血栓
(99)
。
三七皂苷
Rd
在大白鼠和大白兔的實驗中，
在他們的血管 平滑肌細胞，
Rd
可以封鎖該細胞中鈣離子通道，留住鈣離子在細胞中，達到血管肌肉舒張的< br>效果，進而可以降低，高血壓的發生率
(113)
。









5 .
對神經系統的作用










藥理實驗和臨床應用證明，三七根總皂

苷

具有較強的鎮痛
作用。
研究表明，
三七地上部分含人參二醇型皂苷，
對中樞神經有一定的抑制作
用，因而具有鎮靜、安定、催眠的作用。三七地下部分含有較多的人參三醇型 皂

苷，
像
Rb1
，
對中樞神經有興奮作用，
能 提高腦力和體力活動，
因而具有抗疲勞、
提高學習和記憶能力的作用（
16,30,67,70,72,73
）。









6 .
減少不孕症的發生率










Rc
可以促進男性精蟲的活動力（
26
）。










7 .
三七對免疫系統的功用










三七中
Rg1
具有免疫調節劑的作用，
能使過高或過低的免疫
反應恢復到正常，

並活化人體內的淋巴球細胞，

但不干擾人體正常的免疫反應
（
5, 17,21,22,25,35,39,83
）
。
然而近期的研究報指出，
三 七雖可以提高人體免
疫能力，但無法有效抑制愛滋病毒在人體中的活性（
18
）。 Rb2
可以降低子宮
內膜癌發生率的風險
(75)
。
Rg1
和雌激素即女性荷爾蒙
(Estrogen)
有類似相
同的結構，
可以和雌激素受體結合，
和雌激素產生競爭抑制，
減少雌激素和受體
結合所引 起的乳癌及其降低發生率
(85)
。
Rh1
有抗發炎反應的作用，可以改
善因發炎反應所造成過敏的症狀
(92) 。
Re
可已提升
T
淋巴球的免疫能力
(109)
。








8 .
三七對血脂控制的影響










三七中的
Rb1
具有降低血中膽固醇和血脂類的 作用。
在血脂
代謝中，能降低總脂質的水平，尤其使三酸甘油酯含量明顯降低（
13, 68
）。同
時抑制血小板血栓素
TXA 2
，降低血小板凝集所造成的血栓，降低腦中風的發
生率
(95)
。










9 .
抗衰老、抗氧化作用










動物實驗證實，可以保護大白鼠的胃黏膜，並減 少致癌物質
自由基的攻擊，減少其胃癌的發生率（
8
）。人體內脂質過氧化物（
LPO
）的異常
積累，
將促進衰老及動脈粥樣硬化等多種疾病的發生。
實驗 證明，
三七能明顯提
高大鼠腦組織及血液中的
SOD
的活性，
顯著降 低腦組織和血液中
Lpo
的含量，
具
有抗衰老作用（
6,15,44 ,47,106
）。









10 .
藥食同源










營養成分豐富，實用價值較高。可做 藥膳之用，亦可做袋泡
茶飲用。三七汽鍋雞：熟三七粉文火煎黃，研磨成粉，放入汽鍋內與雞肉同時蒸< br>燉
2
小時即得（一般每
100g
雞肉加三七粉
5~6g
），為滋補名菜之一。對虛損勞
傷、氣血不足、身體虛弱、面色蒼白、四肢無力者，民間常用三七同肉 燉服，也
可與人蔘、鹿茸等補益藥同用
(49)
。









11 .
改善各種急性出血症











因三七中含止血活性物質田七胺酸（
12
），對吐血、衂血、
咳血以及二便出血而兼有瘀滯者，
可取三七粉單用調服，
也可配伍 其他止血藥同
用，
取其功善止血，
又能化瘀生新，
具有止血不留瘀之特點。< br>若失血症因血熱者，
可配生地黃、白茅根等涼血止血；若因陰虛血熱者，可配龜甲膠、阿膠、旱蓮 草
等藥，以滋陰涼血止血；若屬氣虛失統而失血者，可配黃耆、黨蔘等藥，以補氣
攝血而止血。 如胃潰瘍出血、十二指腸潰瘍出血、食道靜脈瘤出血、肛裂及痔瘡
出血。外傷出血可用單味三七研磨外敷 。如刀傷、割傷、創傷
(23,50,74)
。









12 .
肝臟保護










其 中三七皂苷
O1
、
P2
、
Q3
、
S4
、< br>T5
有保護肝臟的功效，促進
受損肝中的正常肝細胞的生長（
11,24
）。此外亦保護肝臟避免化學性的傷害，
如酒精和四氯化碳（
43
）。在大白鼠的動 物實驗中，三七可以防止肝臟局部缺血
造成的肝纖維化和肝臟中微血管病變，
以及在症狀初期有 效的抗發炎反應
（
56
）
。
在大白鼠肝臟移植動物實驗中，
因手術之中造成部分肝臟缺血受損的部位，
三七
皂苷可以保護受損部位的肝細胞，
有效 降低該部位的肝細胞的細胞凋亡
(59
)
。









13.
可以增加神經幹細胞的分化，延緩老年癡呆症的發生










三七中的三七皂苷
Rd
，可以誘導星狀神經細胞原的分化和
生長，

可以延緩大腦中的神經母細胞的死亡

，
並延緩阿茲海默症的發生，
即老
年癡呆症的發生
(53)
。
Rb1
和
Rg1
延緩釋放神經傳導物質多巴胺的神經細胞
的老化，
減少

麩胺酸在大腦的沉積
(63,71,82,88,90,106)
。
Re
和
Rg1
可以
降低因
MPTP (1-methyl-4-phenyl-1,2,3,6-tetrahydropyridine )
所引起對神
經細胞永久的傷害，進而造成的帕金森氏症
(76,81)
。
Rg1
可以增加神經細胞
中抗氧化的基因表現，
減少神經因自由 基的傷害，
所造成的阿茲海默症發生的機
率
(80,84,89)
。
Rb1
和
Rg1
可以保護受傷的神經，免於自由基的二度傷害，
並可以輔助脊椎受傷的患者復健
(86)
。

三七中脂溶性的有效成分
Panaxynol
可以通透血腦障壁
(B.B.B.)
以

調節神經生長因子誘發的神經突形成，以降低
帕金森氏症和阿茲海默症的發生率
(97,104)
。









14.
可以提高人體對有氧運動的耐力，和抗疲勞的功能











三七可以提供人體在長時間的有氧運動的耐力，降低運動
中的血壓，提高氧氣的利用率
(55)
。










15 .
減少胃潰瘍的發生












三七除止血的功能外，
其中
Rb1
可以保護胃粘膜，
降低
酒精的傷害
(64)
。










16 .
經實驗證明可以用於治療非遺傳性的糖尿病






在模式
ob/ob
大白鼠的實驗裡，三七中的人蔘皂苷
Re
，可以有效降低
大白鼠的血糖濃度
(110)
。









17.
孕婦和兒童忌服











攝取
Rb1
的濃度
15
毫克
/
毫升
( microg/ml. )
以上
會對妊娠後期的胎兒有不良影響
(65,66)
。













三七的保健防病与食疗










三七是常用的养生延寿中药之一。它是五加科植 物三七的干
燥根。味甘、微苦，性温。归肝、胃经。主要化学成分含多种人参皂苷和三七皂
苷< br>R1
、
R2
以及三七素、氨基酸、木糖、葡萄糖、微量元素锰、铁等。近代研究 ：
三七有扩张血管、
降血压的作用，
对神经细胞缺氧损伤有保护作用，
能提高 神经
细胞的耐缺氧能力，还能起到保护脑内细胞的作用。










三七的保健功效：










对 肝脏的作用：三七具有保护肝细胞、促进肝细胞再生、改
善肝脏微循环、抑制肝脏胶原合成和促进胶原降 解、从而抗肝纤维化的作用。










免疫作用：三七可提高体液免疫、粒细胞吞噬活动及网状内
皮 系统功能，
抑制肥大细胞释放组织胺等活性物质，
抗渗出，
改变炎症早期的血
管通透性而具抗炎作用。










三七总皂苷有降低血小板表面活性，
抑制血小板粘附和聚集、
抗 血栓形成，
改善微循环等作用。
三七具有提高生殖道平滑肌和提肛肌兴奋作用。
三七有 降低胆固醇，
抗动脉粥样硬化作用。
三七有延寿，
增强机体活力和防止脑
衰老 的作用，
其机理可能是通过直接减少自由基形成，
抑制体内脂质过氧化作用
及激活SOD
活性，
从而加速自由基的清除，
因此降低了自由基对机体结构与功能
的损害。










近年应用三七还能治疗老年病，尤其对冠心病心绞痛的总有
效率为
89％。三七具有活血化瘀，通络止痛等功效，对心血瘀阻型胸痹心痛疗
效较好，且有一定的降血脂作用 。由于三七具有改善微循环，增加血流量，扩张
血管，
抑制血小板聚集等作用，
从而使 骨内外的血液动力学和血液流变学得以改
善，骨内压下降，恢复生理代谢，软骨组织得以修复，使症状缓 解。










养生食疗方：










三七大蒜粥：三七
5
克，紫皮蒜
30
克，粳米
100
克。大蒜去
皮，切片，沸水煮
1
分钟，捞出。捞净 的粳米放入煮蒜水内熬粥，待粥将熟时，
再把蒜及三七放入粥内，
煮至蒜熟，
早晚温热 服。
功能：
抗痨，
治痢疾，
降血压。
适用于肺结核，急慢性痢疾，高 血压，动脉硬化。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡
者不宜用。










三七生芪鸡：选小公鸡
1< br>只
(700-800
克
)
，三七
5
克，生芪
20
克，人参
5
克，精盐、味精、料酒、清汤、胡椒粉适量。将鸡宰杀好，去头、翅、颈，出水。将三七、生芪及人参洗净，与鸡一起放入锅中，加清汤、精盐、
味精、料酒、胡椒粉 ，盖上盖，上笼蒸
1
小时。功能补益气血，大补元气。适用
于脾虚体弱、低血压、营养 不良、贫血等症。对老年者尚有抗衰老作用。











三七鹤草粥：用三七末
3
克， 白芨
10
克，仙鹤草
15
克，
粳米
100
克，大枣
10
枚。将仙鹤草、白芨洗净入锅加水先煎，煮沸后用文火煎
15
分钟左右， 去渣存汁；将汁加入洗净的粳米中，加大枣，熬成粥时将三七倒