十二指肠球部溃疡饮食及生活习惯治疗

2021年3月3日发(作者：注射除皱怎么样)
十二指肠球部溃疡饮食及生活习惯治疗

饮食调理


< br>1
、烹调要恰当：以蒸、烧、炒、炖等方法为准。煎、炸、烟熏等烹制的菜
不易消化，在 胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。



2
、
不吃刺 激性大的食物：
禁吃刺激胃酸分泌的食物，
如肉汤、
生葱、
生蒜、
浓 缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬的食
物。甜食可增加胃酸分泌， 刺激溃疡面加重病情
;
过热食物也会刺激溃疡面，引
起疼痛，甚至使溃疡面血管扩张而 引起出血
;
辛辣食物刺激溃疡面，使胃酸分泌
增加
;
过冷、过硬的食 物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，因
烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，
扰乱胃幽门正常活动，
诱发或加重溃疡病。



3
、加强 营养：应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。
如稀饭、
细面条、
奶 、
软米饭、
豆浆、
鸡蛋、
瘦肉、
豆腐和豆制品
;
富 含维生素
A
、
B
族维生素、
维生素
C
食物，
如新鲜蔬菜和水果等。
这些食物可以增强机体抵抗
力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合 。



4
、限制多渣食物：应避免吃油炸食物以及含粗纤维较多的 芹菜、韭菜、豆
芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而月还会引起
胃液大量分泌，
加重胃的负担，
但经过加工制成菜泥等易消化的食物后则可以食
用。< br>


5
、制订合理的饮食制度：吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话， 不看书报，
不看电视，保持精神愉快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有
营养 的食物为好。


1
/
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6
、多吃润肠食物：为避免病人大便干燥，还需要吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等
能润肠的食物，这对溃疡病人很重要。



食疗方法



1
、鸡蛋
1
个，打入碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水冲熟后即 可食用。开
水冲鸡蛋质地柔软容易被胃消化吸收，
可大大减轻胃的负担，
有利于溃疡病 灶愈
合。鸡蛋黄中含有卵磷脂
(
卵磷脂产品
)
，可在胃黏膜表面形成 一层疏水层，对胃
黏膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。



2
、取
2
千克马铃薯，去芽眼，切碎，捣成泥，装入布袋，放在
1000
毫升
的清水 中反复揉搓，
生出一种白色粉质液体，
把液体倒入铁锅熬干，
使浆汁变成
一种 黑色膜状物，取出研末，每次饭前服

3
克，每日

3
次。适用于胃溃疡。



3
、新鲜卷心菜适量，洗净捣汁，每次
150
毫升，日服
2
次。适用于胃溃
疡未出血时。



4
、
红茶
10
克，
开水冲泡，
加入蜂蜜、
白糖各适量，
代茶饮用，
每日
3
次。
适用于胃及十二指肠溃疡。



5
、取番茄汁、马铃薯汁各
150
毫升，混匀后服，早晚各
1
次。适用于胃
溃疡。



十二指肠溃疡的饮食禁忌：



1
、忌饮酒、浓茶和咖啡 。特别是酒，它其中含有的乙醇可以直接刺激胃肠
黏膜，会使溃疡恶化。



2
、忌冰冻和过热饮食。饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热。



3
、忌饮食无律无度。宜少吃多餐，避免饥饿痛，疼痛时可吃一两块苏打饼
干。


2
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8




4< br>、忌食太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要
熟，蔬菜不要半生。


5
、忌食多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食以清淡为主，味重会 刺激胃酸
分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。



少量多餐



一天三餐以上，比如六小餐，只要你觉得舒服就行。 睡前忌进食，饮食不宜
过多过饱，以免胃窦部扩张过度而增加胃酸的分泌。



注意营养均衡



食物要选富有营养、
易消化 的细软食物为主，
多吃含植物蛋白、
维生素多的
食物。过度食用某种食物或饮料，可能 使溃疡更严重。你可以吃煮熟的粟子、白
米粥、羊奶、酸酪乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重，吃一些 软性食物，例如
米汤、酪梨、香焦、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些
蒸熟的蔬菜，例如红萝卜及绿花椰菜。



尝试婴儿食品



若溃疡出血，可吃婴儿食物，并添加较温和的纤维，例如
guar
树胶及洋车
前子。这些食物均易消化、有营养
.
且无化学成分。



喝莱汁



新鲜的卷心莱汁富含促进产生粘蛋白细胞生 长的谷氨酰胺，
有益于保护胃粘
膜。菜汁制成后立即喝下，勿贮存。溃疡痛时可喝一大杯，以稀 释胃酸，并将它
冲下胃及十二指肠。



避免刺激性食物


3
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避免刺激 性调味晶或辛辣饮料，
假使大蒜或香槟使你的胃有如火烧，
则应禁
吃这些食物。会刺激 胃的食物，因人而异，但辛辣食物显然对许多病人不利。



避免使用牛奶



长期以来，
牛奶一直被视为极佳的胃酸 缓冲剂，
可用来终解溃疡。
但现在牛
奶的反效果已经被证实。
它虽可暂时缓冲 胃酸，
但稍后，
牛奶里的钙和蛋白质会
刺激更多的胃酸分泌，使胃更不舒服。杏仁奶是 不错的代替品。



避免高脂肪食物


高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有
胃灼热的症状，就应避免 这些食物。此外，少吃不易消化或较粗糙的东西，柑橘
类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺 激食道的食物最好避免食用。



细曰慢曰助消化



细嚼慢咽对消化有绝对的帮助，
这不是说你需要特别长的时间吃饭，
而是彻
底咀嚼食物，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。



勿服用铁质补充物



你若有胃溃疡，服用铁质补充物可能引起严重的反胃。补充营养素



①麸胺硫胺



每天
500
毫克，空腹使用。帮助胃溃疡复原。



②果胶



用量依产品指示。实验显示果胶对十二指肠溃疡有益。



③维生素
E
及锌



维生素
E
每天
400IU
，渐增。锌每天
50
―
80
毫克，它们能增 加粘蛋白的产
生，保护胃粘膜及止痛。


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