三七最牛的58种配方让你对症下药终于知道最适合自己的用法了

2021年3月3日发(作者：荠苠)
三七最牛的
58
种配方，让你对症下药！终于知道最适合自
己的用法了






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三七是我国独有的既古老又珍贵的药用植物 ，又叫田七，有
文字记载见于
1587
年，李时珍称三七为“金不换”，
《本 草拾
遗》述“人参补气第一，三七补血第一。”故而三七，有又“参
三七”之美名。
三 七粉属于名贵中药材，
但不属于药品，
没有
具体的使用期限，服用三七粉的效果和购买 三七粉的等级、
品质和自己的综合情况有很大的关系。

只要坚持服用就会有效果，到时候不仅病好了，还能把身体
调理好。

三七粉 可用于治疗外伤出血、
瘀血、
胃出血、
尿血等各种内、
外出血症；扩张血管， 溶解血栓，改善微循环，预防和治疗
高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心
脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久
病等原因导致的体虚证。

三七
58
种配方不同药效也就不一样！
1
、
三七木耳冬菇汤
【功
效】活血化瘀、养气补心、降血脂、预防冠心病。
【原料】
三七
6
克、
冬菇
40
克、
木耳
20
克、
灵芝
2 0
克、
猪瘦肉
200
克、丹参
5
克、南枣
5
粒、盐适量。
【做法】三七洗净，用
刀背拍裂；冬菇用清水泡软，去蒂；木耳浸软，洗净；灵 芝
洗净，
切小片；
猪肉洗净，
切块，
汆水捞起；
其余各物洗 净；
煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下
盐调味即可食用。
2< br>、人参三七羊肉汤【功效】用于气虚血
瘀之心悸，症见心悸怔仲、气短乏力、活动后加剧、胸闷心
痛、痛有定处、舌苔薄白、舌质暗或紫暗、有瘀点或瘀斑、
补气活血。
【原料】
人参
8
克、
三七
10
克、
羊肉
350
克 。
【做
法】羊肉洗净，斩块；人参、三七略洗，与羊肉一齐放入炖
盅内，加开水适量， 炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖
2--3
小
时，调味供用。

3、
三七党参炖牛尾
【功效】
活血行气。
【原料】
三七
1 5
克、
党参
25
克、牛尾
150
克姜
5
克 、盐
2
克。
【做法】生三七洗
净，
略打碎；
党参洗净；牛尾切成段，
开水灼去腥味；
三七、
党参、牛尾加
2
片姜同开水 一起炖，汤成加盐调味。
4
、三
七枸杞汤【功效】生血补血，开胃健脾，适用于恶心淋 巴瘤
肿块增大而舌有暗紫斑者。
【原料】三七
17
克、淮山药
32< br>克、枸杞
26
克、桂圆肉
25
克、猪排骨
300
克、 食盐、胡椒
粉适量。
【做法】所有食材放在一起，加
4
碗清水，先大火
后小火，炖煮
2~3
小时，放入盐、胡椒粉调味服用。
5
、三
七鸡 蛋汤【功效】治疗气滞血瘀型痛经【原料】三七粉
3g
、
鸡蛋
1
个、 藕汁
1
小杯、料酒半小杯。
【做法】鸡蛋打入碗
内，加入三七粉、藕汁、料酒 ，搅匀，加水搅拌稀释，放锅
内隔水炖熟。
6
、灵芝三七瘦肉汤【功效】养心安神、去 瘀
止痛【原料】猪肉
(
瘦
)250
克、桂圆肉
15
克、灵芝
30
克、
三七
6
克、
姜
5
克。< br>【做法】
将灵芝洗净，
切成小块；
三七、
龙眼肉（桂圆肉）洗净；猪瘦 肉洗净，切块；把全部用料一
齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调
味即可 。
7
、灵芝三七山楂饮【功效】益气活血，通脉止痛。
【原料】
灵芝
30
克、
三七粉
4
克、
山楂汁
200
毫升。
【做法】
先将灵芝放入砂锅中，
加适量清水，
微火煎熬
1
小时，< br>取汁，
兑入三七粉和山楂汁即成。
8
、三七花青果茶【功效】清热
解毒 、护肝、降压、镇静安神；对急性咽喉炎、牙疼有较好
疗效。
【原料】三七花（
3—
5
朵）
、适量青果。
【做法】取三
七花与适量青果一起用开水 冲泡，
可以反复冲泡至味淡。
9
、
三七花煮鸡蛋【功效】治疗高血压【原料】 三七花
10
克、
鸡蛋四个。
【做法】先用三七花和鸡蛋煮
10
分钟，然后将鸡
蛋敲碎壳再煮
30
分钟。
10
、三七菊花粥【功效 】适用于高
血脂症，
疏散风热，
活血化淤，
降脂。
【原料】
三七粉
10
克、
糯米
100
克、菊花
5
克、糖适量 。
【做法】将糯米淘洗干净
放入锅中，
加水煮至米烂后，
加入三七粉、
菊花煮成粥即可。
11
、三七大枣粥【功效】适用于崩漏下血及其他出血症；补
血止 血，化淤清热。
【原料】三七粉
3
克、大枣
5
枚、粳米
10 0
克、
冰糖适量。
【做法】
先将三七打碎研末，
粳米淘洗净，
大枣去核洗净，然后一同放入砂锅内；加水适量煮粥，待粥
将成时，加入冰糖汁即成。
12< br>、三七粳米粥【功效】活血散
瘀、降脂、减肥。
【原料】三七粉
3
克、 粳米
50
克、白糖适
量。
【做法】
粳米加水适量，
煮至粥成 ，
加入三七粉和白糖，
稍煮即可。
13
、三七冰糖糯米粥【功效】适用于肾癌 患者；
温肺暖脾，活血化淤。
【原料】三七粉
3
克、冰糖渣一匙、
糯 米适量。
【做法】将糯米炒黄，煮成粥；起锅前
10
分钟将
三七粉、
冰糖加入熬煮后服食。
14
、
三七川贝炖雪梨
【功效】
适用于肺痨咳 嗽、干咳、咯血等症；有润肺消痰，降火除热
的功效。
【原料】三七
15
克、 川贝母
12
克、雪梨
6
个、糯
米
100
克、冬瓜< br>100
克、冰糖
150
克、白矾适量。
【做法】
将糯米淘洗干 净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；三七、
川贝母打碎；白矾溶化成水；将
6
个雪梨 去皮后，在有蒂一
头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾
水内，以防变色， 然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水
中冲凉，再捞出放入碗内；将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入
6
个雪梨中，
盖好“盖” ，
放在盘内，
上笼蒸，
大火蒸约
50
分钟，
至梨烂后即成。
15
、三七玫瑰水梨果酱【功效】滋阴健脾、
开胃祛痰、清热去火【原料】梨
600
克、玫瑰花
5
克、三七
2
克、柠檬汁
15
克 、麦芽糖
300
克。
【做法】水梨洗净沥干
水分，去皮、去果核，切小块放入 果汁机中打成果泥备用；
将水放入锅中煮沸，
加入甜菊续煮
10
分钟，
至水剩一半量；
捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；加入果泥、柠檬汁用
小火续煮；熬煮时 要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮
的过程中要经常将浮沫捞除；用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；< br>加入玫瑰花瓣（干花）再煮
3
～
5
分钟即可熄火，装瓶后放
凉 后冷藏保存。
16
、三七清蒸白鸭【功效】适用于中老年慢
性支气管炎，并发阻塞肺气 肿。
【原料】鸭
1500
克、百合
50
克
,
白芥子
30
克
,
白果（干）
50
克
,
三七
5
克
,
姜
15
克
,
胡
椒粉
2
克。
【做法】将活白鸭宰杀，去毛及内脏等，洗净切
小块；白鸭块与三七粉拌匀；用双 层纱布将百合、白芥子包
好，用细线扎紧；药包、银杏、生姜、陈皮、胡椒粉一起，
与鸭块上锅 清蒸
(
炖亦可
)
，以鸭肉熟为宜。
17
、滋补三七豆
浆【功效】降血压、防止动脉硬化、提高免疫力，预防和治
疗心脑血管疾病。
【原料】三七主 根
10
克、黄豆。
【做法】
选择一个三七主根，放少量温水浸泡，或跟黄豆一 起泡，待
三七主根泡软以后，第二天早上放在豆浆机里和黄豆一起打
磨，建议
10克主根配
500
—
1000
毫升的豆浆，磨的时候可
以把泡三七 的水一起磨。
18
、三七追风酒【功效】适用于关
节变形
,
肿大,
屈伸不利
,
疼痛不止等症；追风活络
,
和血止痛。
【 原料】三七
10
克、白酒
1000
克、乌梢蛇
30
克、当归
15
克、川芎
15
克、白芍药
15
克、熟地黄
15
克、水蛭
10
克、
地鳖
10
克、红花
10
克、杜仲
15
克、川牛膝
15
克、香附
15
克、枸杞子5
克、制马钱子
5
克、羌活
15
克、独活
15
克、寻骨风
15
克、木瓜
15
克、桂枝
15
克、荜茇
15
克、川
乌头
10
克、甘草
10
克、全蝎
10
克、蝉蜕
10
克、地龙
15
克、茯苓
15
克、枣（ 干）
15
克、蜈蚣
10
克。
【做法】将以
上各药碎为粗末，
用布袋装入，
放在容器里，
加白酒，
密封，
浸泡
20
天后去渣即成
19
、熟三七煲水【功效】适宜患高血
脂、高血压等慢性病的老年人长 期服用，可预防心脑血管疾
病。
【原料】三七【做法】把生三七码在碟上，隔水蒸熟后
取出晒干即成为熟三七。
平日取熟三七煲水喝，
可长期服用。
或者选用三七熟粉，温水 调服更方便。熟三七破瘀力弱于生
三七，药性相对温和，但它既活血散瘀又补气补血，对于体
质 虚弱的老年人来说更为适宜，且长期服用不会对脾胃功能
造成影响。
20
、三七炖母鸡 【功效】适宜于肾虚、脾虚者；
补脾肾、益气血、止血消瘀。
【原料】母鸡肉
500< br>克、三七
4
克、葱、食盐等。
【做法】将鸡肉洗净，三七磨成粉；大火
将水烧开，加入鸡肉煮
3
～
5
分钟，然后将鸡肉取出，移到
炖盅内， 于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七粉及适量的葱、
食盐、味精调味后即可食用。
21
、 三七玉须茶【功效】活血
化瘀、
清热明目、
降糖降脂，
可作为夏季日常茶品饮 用。
【原
料】三七花
3
克、绿茶
3
克、玉米须
3< br>克。
【做法】将三七
花洗净，与绿茶、玉米须一同放入杯中，用沸水冲泡
15< br>分
钟即成。
22
、三七山楂小米粥【功效】治疗厌食症；滋肾养
肝，化 痰降脂，能益脾胃，养肾气，除烦热，利

小便，最
宜早晨饮用。
【原料】三 七粉
3
克、山楂片
10
克、小米
100