哪些水果是温性的,哪些是寒性的？

2021年3月3日发(作者：成都博爱男科医院)
哪些水果是温性的，哪些是寒性的？

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2008-7-13 22:46




提问者：

arielluguo
-
三
级

最佳答案

中医食疗重视食物的不同性味和作用，
就是用食物性味的偏胜来调 整人体气血阴阳，
扶正祛
邪，以期
“
阴平阳秘，精神乃治
”
。


食物的性是指
“
四性
”
，即寒、热、温、凉 四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有
一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些 食物其食性平和，称为平性。能减轻
或消除热证的食物，
属寒凉性；
能减轻和消除寒证 的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物
大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物 大多具有温中、助阳、散寒
等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜 ；适
用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的
辣椒、酒等。


平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡 萝卜、洋葱、黑木耳、
柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常 里饮用的
牛奶也属于平性食物。


凉性食物有：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。


寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

1
、碱性食物

含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道 酸的就是酸味食品，应该掌握
一点：
所有酸味的水果、
豆制品都为碱性食物而不是酸性 食物，
碱性食物被认为是具有美容
作用的食物。

豆腐、牛奶、芹菜、土豆、 竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部
分的蔬菜、水果都是碱性的。

食物的
“
酸碱性
”
会影响体态和皮肤健美。

经测 定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄
子、南瓜、黄瓜、 蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、
胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、 柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡
萄酒等。
还有一些食物因吃起来酸，
人们就错误地把它们当成了酸性食物，
如山植、
西红柿、
醋等，其实这些东西 正是典型的碱性食物。


多吃碱性食物。研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱 碱性，使得血液中乳酸、尿素等
酸性物质减少，
并能防止其在管壁上沉积，
因而有软化 血管的作用，
故有人称碱性食物为
“
血
液和血管的清洁剂
”
。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收
后，
留在体内元素的性质 。
常见的酸性元素有氮、
碳、
硫等；
常见的碱性元素有钾、
钠、钙、

1
镁等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食 物，因为它们在体内
代谢后的最终元素是钾元素等。



2
、酸性食物

酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、
硫 、
氯等元素及其它元素，
可使体液表现
为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、禽 、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核
桃等。具体如：猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿 鱼、虾、大米、面粉、面包，
大麦、啤酒、芦笋等。虽然你体内缺少酸性食物，但不可一味的去补，因为 医学证明，当我
们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后，
血液便极难维持弱碱性的状态，容 易发生酸中
毒症。


所谓的
“
温
”
性食 物，就是指葱、韭菜、白菜等能使身体温暖的食物。所谓的
“
热
”
性食物，是
指比温性食物更易使身体产生温热作用，大致上是指一些香辛辣的作料之类。中医认为
,
温
性食物对皮肤有好处
,
而秋天更应着重护阳。所以
,
秋季饮食可 以偏温补
,
多吃牛羊肉和莲子
粥、枸杞等食品
,
都可以温补气血,
滋润脏腑
,
护肤养颜。

散寒助阳的温性食物往往含热量偏高
,
食用后体内容易积热
,
常吃会导致肺火旺盛
,
表现为口< br>干、舌燥等。如何才能压住
“
燥气
”
呢
?
中医认为< br>,
最好选择一些
“
甘寒
”
食品
,
也就是属性 偏凉的
食物来制约。

而
“
寒
”
性食物指的是能使 身体变寒的食物，包括茄子、蕃茄、黄瓜等食物。如果食物的性质
是介于
“
温
”
和
“
寒
”
中间，就叫做
“
平
”
性食物。例如白萝卜和蛋等就是
“
平
”
性食物。

凉性和温 性食物搭配着吃日常生活中凉性食物很多
,
如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂
蜜、 芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。甘教
授说
,< br>这些食物最好和温性食物一起吃
,
对身体有利。


瓜类蔬菜 除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于
凉性蔬菜。番茄、茄子 、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，
也属于凉性蔬菜


水果的温热寒凉属性


热性水果：适合寒性体质

榴连、黑枣


温性水果：适合寒性体质

芒果、荔枝、桃 子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红
枣、

李子
(
微温
)

平性水果：适合各种体质
百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度
枣


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