吃哪些食物可化痰

2021年3月3日发(作者：脚心筋疼)
吃哪些食物可化痰？



临床上，化痰的力量，西药
>
中药
>
食物，但西药及中药


需医师处方，一般人可利用食物帮助润肺化痰，虽然效果


不如西药及中药，但常常服用，还是有帮助，不过还是有


一些要注意的，



“
川贝冰糖炖梨
”
，简单安全，润燥化痰效果佳，而


且不热不寒，副作用少，可常食用，一般以五天为一疗程


，方法详述如下：



川贝冰糖炖梨，选黄皮较粗之梨子，洗净后，不用削皮，


中间梗挖空，塞 入冰糖约
10
至
30
公克，放入碗内，隔水蒸煮


30
至
60
分钟后，梨子会自然出水，用金属汤匙，挖果肉，


连同汤汁一起吃下。痰黏严重者可加用
2
至
6
公克之“
川贝母


粉
”
，先用
100
至< br>200c.c
沸腾之水，煮约
5
至
10
分钟后，再


与上述冰糖水梨共同蒸煮后，连同汤汁一起吃下。



(
以上为成人
50
公斤之剂量，小孩则依体重，按比例服用


，例如小孩体重
25
公斤，
25/50=1/2
份
)
，


(
小儿可弄成梨泥喂食，婴儿可用汤汁喂服即可
)
。



注：为节省时间，依个人需求，可一次炖煮
2
至
3
份，要


吃时再隔水蒸煮温热吃即可，
(
不建议用微波炉加热
)
，



在谈其他食物之前，还是再强调：
“
咳嗽及气喘忌冷冰


生食
”
，除了环境外，还包括饮食和中药，例如白萝卜


及水梨、百合、荸荠都有化痰作用，但性属寒，怎么办


？没关系，不要生食，用水煮或蒸过即可，



若食物有化痰作用，但属性温者，就疏导疗法而言，还


是不宜服用；除非病人的痰已化很久，而成水水的泡沫


状时，才能用这类食物，稍微收敛减少一些痰，但如杏


仁或白果等都有微毒，则不宜久服，



表一、


---------------------------------------------

化痰食物：属性，功用


---------------------------------------------

1.
水梨：性寒，润肺、消痰、止咳、降火、


2.
白萝卜：性寒，顺气、化痰、止咳、清热解毒、


3.
百合：性微寒，润肺、止咳、


4.
荸荠：性寒滑，清热、化痰、益气、开胃、消食、


5.
白木耳：性平，化痰、止咳、


------------- -----------------------------------

6.
杏仁：性温，润肺、止咳、化痰、
(
杏仁有微毒，不宜久服
)

7.
白果
(
银杏
)
：性温，温肺、益气、镇咳、 袪痰、


(
白果有一定毒性，要小心，儿童不宜吃
)

8.
橘皮
(
陈皮
)
：性温，理气、燥湿、化痰、止咳、健胃 、


9.
海哲皮
(
去盐
)
：性温，软坚、化痰、


10.
麦芽糖：性甘温，润肺、止咳、


------ ------------------------------------------


化痰食谱：
(
以下皆采热食
)

1.
川贝冰糖炖梨：方法如前，


2.
白萝卜汤：


3.
白萝卜粥：


4.
萝卜姜梨茶：白萝卜、生姜、梨，各适量，均切片，水煎代茶饮，

< br>5.
萝卜炖麦芽糖：白萝卜
2
个，麦芽糖
60
公克，炖熟吃，


6.
荸荠海哲皮汤：鲜荸荠
60
公克，海哲皮
(
去盐
)30
公克，开水炖服，


(
适合肺热咳嗽，痰黄咳血
)

7.
白木耳汤：白木耳< br>6
公克，泡发过夜，加红枣
10
个，及适当清水，


煮熟后，加冰糖，食用


8.
百合粥：



注：奇怪怎么都没有上面
6.~10.
项的化痰食物？


答：因为皆属性温，久服会有缩痰现象，不符合疏导原则，且有的


还有微毒，更不宜久服，怕各位病患不会判断自己之病情，故在此


不列出 这一类之食谱。咳痰不止时，
多数人会选择服用康必得、感康、
感冒冲剂等常见感冒
药 来缓解症状。但解放军二炮总医院耳鼻喉科主任韩仲明博士却指出
,
这种做法并不能有效
化痰。
其实，
要想对症用药，
可先观察痰液的颜色，
因为不同的疾病，其痰液的颜色不相同。





韩主任解释说，白色的痰液一般是过敏所致，
可用一些激素药物做雾化吸入，
以便引流
排痰，或者 是吸入加温的超声雾化蒸气等。另外，也可选用鲜竹沥、止咳糖浆、氯化氨合剂
等常见化痰药，其中的鲜 竹沥每次一定要服用
10~15
毫升
,
每日
3
次。





如果痰液是黄色，说明有炎症存在，
常见于支气管 炎、肺结核等病症，
此时用药应选择
复方新诺明、青霉素、头孢拉啶、头孢唑林钠、头孢羟氨苄 等。






如果痰液是红色或棕红色，可能患有肺癌、肺结核、
支气管扩张等病症。此时单纯靠药
物治疗，并没有效果，需进行< br>X
光胸片、
CT
、支气管镜等检查。如果痰液为粉红浆液泡沫
样痰，< br>多为急性肺水肿，
应及时到医院就诊，
不要在家里滥用药物。还有一些患者咳出的痰液是黑色，往往是因吸入大量灰尘或长期吸烟所致，这样的状况无需用药。





韩主任说，大量的饮水也可有效化痰，每天的饮水量需保持在
4
～
6
大杯。此外，洋葱
和天然蜂蜜也具有较好的化痰效果，
方法是将洋葱切成 薄片，
放在一个比较深的容器里，
并
在上面倒满蜂蜜。一般放置
10
～
12
小时后，即可食用，每次食用
1
平匙，每天
4
～5
次。






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:
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39
方

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橘子酸甜可口，是人们喜爱的水果，但橘皮往往会作为废弃物随手扔掉
了，其实橘皮 的用途很广。


吃橘子应注意到的几点

1.
熬粥时，放 入橘皮，粥熟后，不仅芳香可口，而且还能起到开胃的作
用。对于胸腹胀满或咳嗽痰多的人，有治疗作用 。


2.
取晒干的橘子皮适量，浸泡在白酒中
20
多天后 再饮用，有清肺化痰
的功效。


梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之 。民间常将梨子削皮后，将
梨核掏出，放人川贝粉
1
～
3
克，隔水炖 食，每日
2
次，每次
1
只。或
选用已故名医蒲辅周的方法，
用中药麻黄
3~5
克，捣碎或捶碎后放人梨
心内蒸熟食用。

罗汗果清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果
1
个，柿饼
15
克，水煎服食。


柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理 试验观
察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。


枇杷性凉， 味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐
痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。


无花果能清热、化痰、理气，适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建
中草药》还记载了当地民间方法，
治肺热咳嗽，
声音嘶哑，
用无花果
15
克，水煎调冰糖服。


荸荠能化痰、
清热，
对热性咳嗽吐脓痰者尤 宜。
每次可用鲜荸荠
250
克，
洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各< br>1
次，连吃
3~5
天。


萝卜汁可选用红皮辣萝卜 新鲜者
500
克，洗净不去皮，切成薄片，放于
碗中，上面放饴糖（麦芽糖）
2~3
调羹，搁置一夜，即有溶出的萝卜汁，
频频饮服，有清热化痰止咳效果，适宜风热或肺热 咳嗽者食用。也可用
鲜萝卜与荸荠各
500
克，洗净后一并捣汁或榨取汁水服。


冬瓜性凉，能消痰、清热。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止
咳嗽。” 凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。


丝瓜善于清热化痰，对咳嗽痰 多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由
于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡 属肺热
或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆
腐同烧食用，有利 痰开胸快膈的好处。


薄荷味辛性凉，
善于疏散外感风热。
《滇南 本草》
中说它“治伤风咳嗽”，
实为风热咳嗽。
《简便单方》
中也介绍单用薄 荷能“清上化痰，
利咽膈，
治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。


胖大海有清热、
润肺、
止咳作用。
如清代名医张寿颐所 说：
“近人用之，
皆以治伤风咳嗽，……善于开宣肺气，并能通泄皮毛，风邪外闭，不问
为寒为热，并皆主之。能爽嗽豁痰。”《慎德堂方》中就介绍“治干
咳……，因于外感者：胖大海五枚 ，甘草一钱（
3
克），炖茶饮服，老
幼者可加入冰糖少许。”

< br>生藕有清热作用。
如
《本草经疏》
所说：
“藕，
生者甘寒，< br>能除热清胃。
”
《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也。”《简便单方》中介绍：< br>“治上焦痰热：
藕汁、
梨汁各半盏，
和服。
”尤其是在夏季肺热咳嗽时 ，
食之最宜。


竹笋性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“ 竹笋，甘而
微寒，
清热除痰。
”
《随息居饮食谱》
亦云：
“ 笋，
甘凉，
开胸消痰。
”
因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。


马兰头善能清热。《本草正义》中说：“马兰，最解热毒，其用甚广，
亦清热解 毒之要品也。”《广西药植名录》中指出：马兰“清热解表，
治外感风热。”可见风热感冒咳嗽者宜食之 。


冬瓜性凉，味甘淡，有清热消痰作用。《滇南本草》中曾说：“冬瓜润
肺消热痰，止咳嗽，治痰吼，气喘。”《本草再新》中还说：“解暑化
热。”因此，尤其是在夏季风热咳 嗽和肺热咳嗽，咳痰黄稠之人，食之
最宜。此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热 咳
嗽常用之品，故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈（肺脓疡）、支气管扩张
等咳嗽吐黄脓痰者，食 之尤宜。


西瓜性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿作用。《滇南本草》说它能“治< br>一切热症，痰涌气滞。”凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽，痰黄稠，口中烦
渴者，宜食之。


鸭蛋性凉味甘，
能清肺热。
《日华子本草》
还认为鸭蛋“清心腹胸 膈热”。
《医林纂要》中曾介绍：“鸭蛋补心清肺，止热嗽，百沸汤冲食，清肺
火。”凡肺热咳 嗽者宜食之。


羊桃又叫阳桃，性寒，能清热、生津、止咳。《本草纲目》说它“主 治
风热”。《泉州本草》还介绍：“治风热咳嗽，阳桃鲜食。”因此，对
外感风热咳嗽者，食之 颇宜。


发菜俗称龙须菜、竹筒菜、粉菜，性寒味甘咸，有清肺热，化脓痰的作用。
《本草纲目》
中说它“治瘿结热气”。
《本草求真》
也认为发菜“去
内热”。
凡风热或肺热咳嗽，
咳痰黄脓稠厚者，
包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺脓疡等，食之皆宜。


茼蒿有润肺、消痰、止咳的作用。 《食物中药与便方》中曾介绍：“热
咳痰浓：
鲜茼蒿菜
90
克，
水煎 去渣，
加冰糖适量溶化后，
分
2
次饮服。
”
尤其是在炎热夏 季，经常感到肺热痰多，常饮茼蒿汤不但能消痰止咳，
还可清热除烦。


青 菜性味甘平，能解热除烦，通利肠胃。《四声本草》中说它能“止热
气嗽”。
《滇南本草》也认为青菜“主消痰，
止咳嗽，
清肺热。”所以，
凡属肺热咳嗽或是夏季风热外感 咳嗽之人宜食之。


羊栖菜又称海藻，性味咸寒，有消痰泻热的作用。《现代实用中 药》说
它可“治慢性气管炎等症”。
尤其是为肺热咳嗽，
咳吐黄脓痰的急慢性
气管炎患者，食之最宜。


紫菜性味甘咸而寒，能化痰软坚清热。民间有用以“治肺 脓疡吐臭痰：
紫菜适量，放口中干嚼，徐徐咽下”的经验。《食物中药与便方》认为
“干品嚼食 治肺坏疽初起吐臭痰者”，并介绍：“咳嗽咯吐臭痰（包括
肺脓疡、
支气管扩张等）
：
紫菜研细末，
炼蜜为丸，
每服
6
克，
1
日
2~3
次，饭后服。”凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜。

芦根性寒，味甘，有清肺热，除脓痰的作用。古方“苇茎汤”治疗肺脓
疡
（肺痈）
即以芦根为主。
《医学衷中参西录》
认为“其性凉能清肺热，
中空能理肺气”。凡肺热 咳嗽，吐痰黄稠腥臭之人，食之最宜。也可配
合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子等，则更为适宜。


无花果性平，味甘，能清肺热和化痰。《云南中草药》中认为它有“祛
痰理气”的作 用，“治咳嗽痰多，胸闷。”《福建中草药》还介绍“治
肺热声嘶：无花果五钱（
15
克），水煎加冰糖服。”故凡肺热咳嗽多痰
者，宜食之。


罗汉果有清肺、
化痰、
止咳作用。
《岭南采药录》
中说：
“理痰火咳嗽，
和 猪精肉煎汤服之。”《广西中药志》亦认为：罗汉果“止咳清热。”
故对风热咳嗽和肺热咳嗽者尤宜，可 单用泡茶，亦可用罗汉果
1
个，柿
饼
15
克，水煎服食。


蕺菜能清热解毒泻肺火，适宜肺热咳嗽，包括大叶性肺炎、肺脓疡（肺
痈）者服食。 可单用蕺菜
30~50
克，煎水代茶饮。


海蜇性平，味咸，有良 好的清热化痰效果，肺热咳嗽，痰脓黄稠之人，
宜用海蜇与荸荠等量煨汤喝，极有疗效。


豆腐有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”
凡咳嗽属于风 热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮
1
张，冰糖适量，加水
煮熟后食用，对肺热咳嗽也有 治疗效果。


白菊花性凉，可以散风热、清肺火，对热性咳嗽患者，宜用白菊花泡茶
喝。


金银花能清热解毒，凡属肺热咳嗽，包括风热型感冒咳嗽、大叶性肺炎
咳嗽、肺脓疡咳嗽者，均 适宜用大剂量金银花，可用至
30~90
克煎水代
茶频饮。

丝瓜花蜜茶干丝瓜花
10
克，蜂蜜
10
克。将丝瓜花洗净，放入盖杯中。
用沸水适量冲泡，盖闷
15
分钟，调入蜂蜜，趁热饮用。此为
1
日量 ，
分早晚两次饮。该方有清肺化痰止咳的功效。


蝉衣牛子桔梗茶蝉衣、生 甘草各
3
克，牛蒡子
9
克，桔梗
5
克。将上药
共研 末，置保温杯中，以沸水冲泡，盖闷
15
分钟，代茶饮，每日
l
剂。
该方有疏散风热、止咳的功效。


金银花冲鸡蛋金银花
5
克，鲜鸡 蛋
l
枚。先把鸡蛋打入碗内，金银花加
水
200
毫升，煮沸
5
分钟，取汁冲鸡蛋搅拌，趁热一次服完，每日早晚
各服
1
次。此方有疏风散 热，润肺止咳的功效，适用于风热咳嗽、痰黄
或少痰、咽喉痛、口干苔黄。


茅桑汤白茅根
15
克，桑白皮
lO
克，冰糖
15
克，将上 药洗净，同冰糖
一起放入锅中，加水
3
碗，煎取约
2
碗汤即可。此为
1
日量，分
2
～
3
次凉饮。该方有清热止咳的功效。



竹蔗红萝卜猪骨汤

香炖猪肠鳗







秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养 生保健必须遵
循“养收”的原则，
其中饮食保健当以润燥益气为中心，
以健脾、
补肝、
清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为主要。


营养原则

秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜；多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋
季的养生准则与春夏两季截然 不同，是以养人体阴气为本。
饮食以滋阴
润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的 交替。多食性温
之食，少食寒凉之物，以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变
化不同， 饮食原则可依据节气的变化相应调节。


补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软 、含水分较多的甘润食物。
一方面，
可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人 所
产生的直接伤害；另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机
体在肺阴虚的基础上再 受燥邪影响，产生疾病。早晨饮淡盐水，晚上饮
蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的 重要内容。总
之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗
阴为度。< br>
适宜食物

1.
主食及豆类的选择：

大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆
浆、扁豆等。

2.
肉蛋奶的选择：

羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨 鸡、鲍鱼、鳝鱼、
蛋类、奶类等。

3.
蔬菜的选择：

豆 芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、
芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南 瓜、菱角、百合、香菇等。

4.
水果的选择：

橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。

5.
其它：

栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

饮食禁忌
< br>在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃气。如过食寒凉之
品或生冷、不洁瓜果，会导 致温热内蕴，毒素滞留体内，引起腹泻、痢
疾等，故有“秋瓜坏肚”之民谚，老人、儿童及体弱者尤要注 意。

1
、秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食
物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体。

2
、秋季忌食油腻煎炸 的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋
季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较 弱，食用油腻
煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。

3
、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊
蚴最多的季节。
如 荸荠、
茭笋、
菱角等，
它们大都质白鲜脆、
清凉爽口，
吃起来味道很 美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但
是，生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感 染，使肠黏膜发炎、出
血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振；儿童感染后，
会 出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象；少数情况严重者，可因
衰竭或虚脱导致死亡。因此，秋季忌 生吃水生植物。

4
、秋季忌吃肥甘食品：中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。如果肺 气
太过，往往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此，在饮食方面，以防
燥护阴、滋阴润肺为主 ，忌吃肥甘食品。

一日参考膳食

早餐：红薯、大米、玉米面、鸡蛋、茄子等，如红薯粥、玉米饼、煮鸡
蛋、凉拌茄子；

加餐：果汁一杯；

午餐：大米、莲藕、红豆、羊肉、百合、西兰花、紫菜、番茄等， 如米
饭、莲藕红豆煲羊肉、百合炒西兰花、西红柿紫菜汤；

加餐：苹果；

晚餐：粳米、红枣、莲子、菠菜、绿豆芽等，如：红枣莲子粥、包子、
菠菜绿豆芽。

备注

人体的生理活动要适应自然界的阴阳变化，因此，秋季必须注意保养内
守之阴气，凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”
这一原则。秋季养生要注意以下几 点。

1
、调理饮食：秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采
用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝
糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应 多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食
品，这对护肝益肺是大有好处的。

2
、 早起早睡：早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气。近代研究表
明，秋天适当早起，可减少血栓形成的 机会；起床前适当多躺几分钟，
舒展活动一下全身，
对预防血栓形成也有重要意义。这类疾病在 秋末冬
初发病率极高，发病时间多在长时间睡眠的后期，
这是因为在睡眠时血
液在脑血 管的流动速度变慢，血栓容易形成之故。

3
、增强体力：秋天气候渐冷，衣服不可一 下增加过多，有意让机体冻
一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，
这也是增强机体对冬季寒冷气候的 适
应能力的重要方法。金秋时节天高气爽，是运动锻炼的好时期，尤其应
重视耐寒锻炼，如早操 、慢跑、冷水浴等，以提高对疾病的抵抗力。

4
、预防疾病：秋末气候转凉，这个时 期是中风和心肌梗死发病的高峰
期，极容易导致猝死。患有慢性支气管炎、肺气肿和肺心病的人，对气< br>候的变化也很敏感，很容易导致复发、病情恶化。因此患有这类疾病的
患者应特别注意提高警惕加 强预防，家中应备有急救与治疗药品，
以防
万一。

5
、预防秋燥： 秋天气候干燥，因而皮肤水分蒸发快，故易造成皮肤干
裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等，因此秋天 预防秋燥是重要的保
健原则。室内要保持一定的湿度，重视补充机体水分，要避免过劳和剧
烈运 动使津气液耗损。为了防止皮肤干燥可涂擦各种护肤霜。
但应注意
口唇干裂不可擦甘油，更不可 用舌头经常舔口唇，
否则会使口唇干燥皲
裂加重。

6
、慎食瓜果： 夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患，却已使肠胃
抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，势必更助 湿邪损伤脾阳，脾阳
不振不能运化水湿，
腹泻、
下痢、
便溏等急慢性胃肠道疾 病就随之发生。
因此，入秋之后应少食瓜果，脾胃虚寒者尤应禁忌。

7
、适 时进补：常言道：“秋季进补，冬令打虎”，但进补时要注意不
要无病进补和虚实不分滥补。
中 医的治疗原则是虚者补之，
不是虚证病
人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分， 对症服药才能
补益身体，
否则适得其反。
还要注意进补适量，
忌以药代食，< br>提倡食补。
秋季食补以滋阴润燥为主，
如乌骨鸡、
猪肺、
龟肉、
燕窝、
银耳、
蜂蜜、
芝麻、核桃、藕、秋梨等。这些食物与中药配伍，则功效更佳。

8
、多饮汤水：秋季空气干燥，把进补的物品制成汤水服用比较适宜。
一般 人宜用食补，即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成
汤，如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜 猪肝汤、萝卜排骨汤等。还可食
用有利尿解热作用的寒凉类水果，
如苹果、
雪梨、柑橘、
荸荠、
葡萄等，
可补充大量多种维生素和微量元素。秋季气候干燥，口渴感 强，但不宜
多饮含气体的饮料，
可选用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡，频频饮
服， 既可补充体内水分，又可起保健治疗作用。