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过年吃什么有寓意的菜
过年吃什么寓意菜
?
春节是中国的传统节日
,
每到了春节
,
家人们都会
聚在一起吃团圆饭。
下面小编为 大家收集整理了“过年吃什么有寓意
的菜”,欢迎阅读与借鉴
!
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过年有寓意的菜
#
鱼
,
必备的
,
吃鱼叫“年年有余”
那么过年吃什么鱼呢
?
鲤鱼和鲫鱼寓意“大吉大利”,吃鲢鱼则
“连年有余”,鳜 鱼有“富贵有余”的好意头
!
吃鸡为“百事大吉”
过年吃鸡
,
因为“鸡”字
,
通“吉”字
,
也通“祭 ”字
,
简单通俗
易懂的道理
,
深入人们的心里
,
过 年吃鸡
,
就是为了图个大吉大利。鸡
翅
,
寓意展翅高飞、
飞 黄腾达。
春节第一餐喝鸡汤
,
象征“清泰平安”。
其中
,
主 要劳动力还要吃鸡爪
,
寄意“新年抓财”,“有希望的后生”
要吃鸡翅膀
,< br>寓意能展翅高飞
,
当家人则吃鸡骨头
,
有“出人头地”之
意。
人们通过过年必吃鸡的方式
,
把这个习俗和传统文化延续了下来。
吃面为“寿长百年”,
过年不是所有的地方都吃面条
,< br>一般福建闽南人吃面条
,
他们把
面条寓意为长长久久。
其他地方的风俗：
湖南春节第一餐要吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,而少 部分
湖南的苗族人民
,
春节第一餐吃的是甜酒和粽子
,
寓意可“生活 甜蜜
,
五谷丰登”。
鳝鱼为“善始善终”,鳝鱼与鸡还有“龙凤呈祥”之意。
鳝鱼中含 有丰富的
DHA
和卵磷脂
,
它是构成人体各器官组织细胞
膜的主要成 分
,
而且是脑细胞不可缺少的营养
,
黄鳝与狗肉、狗血相
克：易上火 、易使旧病复发。狗肉、狗血
,
皆有温热动火、助阳之性
;
黄鳝甘而大温,
二者同食
,
温热助火作用更强
,
不利于常人。
豆芽菜、
金针菇因形似而取名“如意”,豆腐包为“福袋”,大枣
象 征“甜甜蜜蜜”,花生代表“生生不息”,百合代表“百年好合”,
绿色蔬菜为“翡翠”,南瓜、
板栗代表“金”,芋头、
萝卜代表“银”,
苹果则预示来年的“平安”。
要吃青菜和白菜
,
白菜为“百财”,不能把青菜和白菜折断
,
要
完整的。就直接煮
,
老一辈的人说吃了一年到头都清清白白的
,
白菜
如果想要最快控 油排油的话
,
最好是吃水煮白菜
,
只需要加入淡淡的
盐粒
,
就可以了。
白天的时候
,
可以选择吃清水煮水菜
,
其效果非 常好。
我们这有现在大量的卷心菜也叫圆白菜和荞头提供
,
也可以自己
去菜地采摘。绝对绿色
,
环保。也是政府扶持项目。
明年还有黄贡椒
,
各种蔬菜提供。
卷心菜能提 高人体免疫力
,
预防感冒
,
保障癌症患者的生活质量。
在抗癌蔬菜中
,
卷心菜排在第五位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素< br>,
有抗菌消炎的作用
,
对咽喉疼
痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛 有一定的作用。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子
,
对溃疡 有着很好的治疗作用
,
能加速创面愈合
,
是胃溃疡患者的有效食品。
多吃卷心菜
,
还可增进食
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本文更新与2021-03-03 10:19，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：http://www.xapfxb.com/yuer/467424.html