-
食物相克对照表
1
、菠菜
+
乳酪：
菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2
、菠菜
+
瘦肉：
菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球 的重要物质之一，又为钙铁、脂肪
代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的 铜会大量减少。
3
、海带
+
猪血：
同食会便秘。
4
、碱
+
粥：
做粥用的 大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素
B1
、
B2
、尼克酸
和维生素
C
在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
5
、鱼肉
+
西红柿：
食物中的维生素
C
会对铜的析放量产生抑制作用。
6
、白酒
+
牛肉：
同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温 ，补气助火，而白酒则属于大温之
品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
7
、羊肉
+
醋：
羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质 、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，
其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
8
、甲鱼
+
黄鳝
+
蟹：
孕妇吃了会影响胎儿健康。
9
、豆浆
+
鸡蛋：
鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收
的物质大大降低了人体 对营养的吸收。
10
、
胡萝卜
+
白萝卜：
胡萝卜含有抗坏血酸酶，
会破坏白萝卜中的维生素
C
，
使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11
、水果
+
萝卜：
同食容易患甲状腺肿。
12
、土豆
+
香雀：
同食脸上容易生雀斑。
13
、鳖肉
+
鸡蛋：
性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
14
、牛肉
+
红塘：
同食会引起腹胀。
15
、菠菜
+
大豆：
食物中的维生素
C
会对铜的析放量产生抑制作用。
16
、田螺
+
牛肉：
不易消化，会引起腹胀。
17
、鹅肉
+
鸭梨：
伤肾脏。
18
、人参
+
萝卜：
不易消化，腹里胀气。
19
、牛奶
+
菜花：
牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
20
、墨鱼
+
茄子：
同食容易引起霍乱。
21
、梅干菜
+
羊肉：
同食回引起胸闷。
22
、狗肉
+
姜：
同食会腹痛。
23
、马肉
+
木耳：
同食易得霍乱。
24
、葡萄
+
骆驼肉：
同食会生热病。
25
、牛奶
+
韭菜：
牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜
混合食用
,
就会 影响钙的吸收。
26
、骡肉
+
金针蘑：
同食会引起心痛，严重会致命。
27
、菊花
+
鸡肉：
同食会中毒。
28
、小白菜
+
兔肉：
同食容易引起腹泻和呕吐。
29
、蛇肉
+
萝卜：
同食会中毒。
30
、鲫鱼
+
冬瓜：
同食会使身体脱水。
31
、鹿肉
+
鱼虾：
癌病患者不宜同食。
32
、黄豆
+
酸牛奶：
酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
33
、鳖肉鸭肉：
同食会便秘。
34
、海蟹
+
大枣：
同食容易患寒热病。
35
、田螺
+
蚕豆：
同食会肠绞痛。
36
、西红柿
+
黄瓜：
西红柿中含大量维生素
C
，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染
等作用。而黄 瓜中含有维生素
C
分解酶，同食可使其中的维生素
C
遭到破坏。
< br>37
、胡桃
+
野鸡肉
+
木耳：同食会引起身体不适。
38
、冰棍
+
西红柿：
同食会中毒。
39
、鳖肉
+
兔肉：
脾胃虚寒者忌食。
40
、鲫鱼
+
猪肝：
同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。
41
、烧酒
+
黍米：
同食会引起心绞痛。
42
、牛肉
+
橄榄：
同食会引起身体不适。
43
、羊肉
+
竹笋：
同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
44
、香蕉
+
地瓜：
同食会引起身体不适。
45
、乌梅
+
猪肉：
同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
46
、杏仁
+
猪肉：
同食会引起肚子痛。
47
、虾皮
+
黄豆：
同食会消化不良。
48
、田螺
+
木耳：
同食会中毒，可以用莲房治疗。
49
、芹菜
+
鸡肉：
同食会伤元气。
50
、兔肉
+
芹菜：
同食会脱水。
51
、茄子
+
毛蟹：
同食会中毒，可以用藕节治疗。
52
、鹅肉
+
鸡蛋：
同食伤元气。
53
、牛肉
+
栗子：
栗 子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，
而且不易消化。
54、狗血
+
泥鳅：
酸咸性温，阴虚火盛这忌食。
55
、田螺和蛤：
同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。
56
、山楂
+
猪肝：
山楂含维生素
C
丰 富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维
生素
C
遇到金属离子，则加速氧化 ，会使维生素
C
和金属都遭到破坏。
57
、香瓜
+
毛蟹：
同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。
58
、韭菜
+
牛肉：
同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
59
、毛蟹
+
泥鳅：
同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
60
、鲤鱼
+
甘草：
同食会中毒。
61
、狗肉
+
朱沙
+
鲤鱼 ：同食会上火。
62
、蜜
+
豆腐花：
同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
63
、南瓜
+
虾：
同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
64
、牛奶
+
醋：
同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。
65
、柿子
+
土豆：
吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸 ，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作
用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
66
、糖精
+
蛋清：
同食会中毒，严重会导致死亡。
67
、皮蛋
+
红塘：
同食会引起中毒。
68
、西红柿
+
白酒：
同食会感觉胸闷，气短。
69
、洋葱
+
蜂蜜：
同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明
70
、萝卜
+
木耳：
同食会得皮炎。
71
、香蕉
+
芋头：
同食会使胃不适，感觉胀痛。
72
、西红柿
+
地瓜：
同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
73
、田螺
+
面：
同食会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗。
74
、土豆
+
香蕉：
同食面部会生斑。
75
、杏仁
+
栗子：
同食会胃痛。
76
、田螺
+
香瓜：
同食会腹痛，可以用地浆水治疗。
77
、牛肝
+
鳗：
同食会患风噎诞，可以用黑豆、甘草治疗。
78
、黑木耳
+
茶：
黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起 贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶
同食，就会降低人体对铁的吸收。
79
、蜜
+
葱：
同食伤眼睛，可以用绿豆治疗。
80
、甘草
+
猪肉：
同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
81
、何首乌
+
猪血：
同食会引起身体不适。
82
、柑橘
+
毛蟹：
同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。
83
、土豆
+
西红柿：
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中
会产生不溶于
水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
84
、李子
+
鸭蛋：
同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
85
、梨
+
蟹：
同食会影响肠胃消化。
86、大枣
+
鱼
+
葱：
同食会消化不良。
87
、西红柿
+
胡萝卜：
维生素
C
丰富的食品搭配合吃，就会把维生素
C
破坏。
88
、鲤鱼
+
猪肝：
同食会影响消化。
89
、蟹
+
冷饮：
同食后导致腹泻。
90
、茶
+
狗肉：
同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。
91
、猪肝
+
荞麦：
同食会影响消化。
92
、麦冬
+
木耳：
同食会引起胸闷。
93
、柠檬
+
山楂
+
牛奶：同食影响胃肠的消化。
94
、猪肝
+
雀肉：
同食会消化不良。
95
、糯米
+
鸡肉：
同食会引起身体不适。
96
、鲣鱼
+
南瓜：
同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。
97
、黄豆
+
猪血：
同食会消化不
良。
98
、西红柿
+
猪肝：
西红柿富含维生素
C，猪肝使维生素
C
氧化脱氧，使其失去原来的抗
坏血酸功能。
99
、猪肝
+
菜花：
菜花含有大量纤维素，纤 维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌
等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
100
、咖啡
+
海藻
+
茶
+
黑木耳
+
红酒：
同食会降低人体对铁的吸收。
101
、
蛤
+
柑：
同食会引起中毒，
可 以用绿豆治疗。
102
、
米汤
+
奶粉：
同食会破坏维生素
A
。
103
、猪肉
+
田螺：同食容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗。
104
、鸭蛋
+
桑椹：
同食会引起胃痛。
105
、蜜
+
毛蟹：
同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
106
、瘦肉
+
牡 蛎
+
谷类
+
高纤维质
+
鱼：
同食就会降低人体对锌的吸收能力。
107
、石榴
+
土豆：
同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。
108
、羊肉
+
半夏：
同食影响营养成份的吸收。
109
、生鱼
+
牛奶：
同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
110
、猪肝
+
豆芽：
猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素
C
氧化，失去其营养价值。
111
、热水
+
蜜糖：
同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。
112
、韭菜
+
蜂蜜：
同食会阻碍血液循环。
113
、海鲜
+
葡萄：
同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡 萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白
质，会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果
114、黑糖
+
生蚵：
同食会引起中毒，可以
用绿豆治疗。
115
、鸡蛋
+
豆奶：
同食会影响营养素的吸收。
116
、豆浆
+
红塘：
红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了
营养价值。
117
、毛豆
+
鱼：
同食会把维生素
B1
破坏尽。
118
、红豆
+
羊肚：
同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。
119
、牛奶
+
果汁：
牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于 酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成
块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。
120
、海味
+
水果：
同食会影响蛋白质的吸收。
121
、啤酒
+
海味：
同食会引发痛风症。
122
、鳗
+
酸醋：
同食会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗。
123
、猪肉
+
茶：
同食易产生便秘。
124
、鲶鱼
+
牛肉：
同食会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
125
、白酒
+
胡萝卜：同食易使肝脏中毒。
126
、李子
+
鸡肉：
同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。
127
、山楂
+
胡 萝卜：胡萝卜富含维生素
C
分解酶，若含有丰富的维生素
C
的山楂与含有维< br>生素
C
分解酶的食物同用，维生素
C
则易被分解破坏。
128
、西红柿
+
咸鱼：
同食易产生致癌物。
129
、酸牛奶
+
香蕉：
同食易产生致癌物。
130
、白酒
+
核桃：
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿 物质，但核桃性热，多食燥火，白酒
甘辛火热
.
两者同食易致血热，轻者燥咳，严重时 会出鼻血。
131
、狗肉
+
狗肾：
同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。
132
、巧克力
+
牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、
腹泻、缺钙和生长发育缓慢 等现象。
133
、柿子
+
螃蟹：
同食会生病、中毒。
134
、蜂蜜
+
大米：
同食会胃痛。
还有山楂、石榴、柿子
135
、芹菜
+
甲鱼：
同食会中毒，可以用橄榄汁解毒。
136
、鲫鱼
+
蜂蜜：
同食会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。
137
、
萝卜
+
橘子：
萝卜食后体内可产生一种 抗甲状腺物质硫氰酸，
阻碍甲状腺对碘的摄取。
橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱 发或导致甲状腺肿大。
138
、毛蟹
+
生花生米：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。
139
、鸡蛋
+
地瓜：
同食会腹痛。
140
、田螺
+
玉米：
同食容易中毒，用地浆水可以解毒。
141
、冰
+
田螺：
同食容易中毒，用藕节解毒。
142
、粒子
+
鸭肉：
同食会中毒。
143
、牛奶
+
糖：
牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
144
、大蒜
+
大葱：
同食会伤胃。
145
、芹菜
+
菊花：
同食会引起呕吐。
146
、对虾
+
维生素
C
：
同食可致砷中毒。
147
、蒜
+
地黄：
同食会影响营养成份的吸收。
148
、虾皮
+
红枣：
同食会中毒。
149
、
茶叶
+
鸡蛋：
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，
这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，
对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
150
、味精
+
鸡蛋：
鸡蛋本身含有许多与味 精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不
仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。< br>
151
、羊肝
+
红豆：
同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
152
、果汁
+
虾：
同食会腹泻。
153
、南瓜
+
带鱼：
同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
154
、牛奶
+
橘子：
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋 白质就会先与橘子中的果酸和维生素
C
相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹 痛、腹泻。
155
、鸡肉
+
狗肾：
同食会引起痢疾，可以用鸡屎白解毒。
156
、汽水
+
白酒：
白酒、汽水同饮后会很快使酒精在 全身挥发，并产生大量的二氧化碳，
对胃、肠
.
肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管 也有损害。
157
、西红柿
+
烧酒：
同食会引起胸闷，吃绿豆可以消除。
158
、花生
+
黄瓜：
同食会伤身，可以用地浆水解毒，也可以吃藿香丸。
159
、麦冬
+
鲫鱼：
同食会中毒，可以用地浆水解毒。
160
、鲫鱼
+
蜜：
同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
161
、毛蟹
+
冰：
同食会中毒，可以用藕节解毒。
162
、醋
+
丹参：
同食会中毒，可以用地浆水解毒。
163
、羊肝
+
竹笋：
同食会引起中毒。
164
、豆腐
+
小葱：
豆腐含钙，而小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，
不易吸收。
165< br>、西瓜
+
羊肉：
同食伤元气，可以用甘草
100
克煎水服。
166
、消炎片
+
鸡蛋：
同食会中毒，可以吃桐油
15
克。
167
、狗肉
+
绿豆：
同食会胀破肚皮，吃空心菜三两棵可以治愈。
168
、糖精
+
甜酒：
同食会中毒，用甘草
20
克用水冲服。
169
、桃子
+
烧酒：
同食会使人昏倒，多吃会导致死亡，应及时吃牛黄丸
3
粒。
170
、竹笋
+
糖浆：
同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
171
、猪肉
+
菊花：
同食严重会死亡，用川莲
4
分钟煎水服用。
172
、猪肉
+
百合：
同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗。
173
、茶
+
酒：
酒中含有大量酒精，酒精对心血管刺激 性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的
作用
.
酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增 强，更加重心脏负荷。
174
、蟹
+
南瓜：
同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
175
、西红柿
+
毛蟹：同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。
176
、糖精
+
煮鸡蛋：经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应，生成 糖基赖氨酸
的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒，必须用黄莲
15克用水煎服
才可解毒。
177
、肝脏
+
雀肉：
同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
178
、鸡肉
+
芝麻：
同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
179
、鹅肉
+
柿子：
同食严重会死亡，可以用绿豆水煎服。
180
、蛤
+
芹菜：
同食会引起腹泻。
181
、肉
+
杨梅子：
同食严重会死亡，可以吃人乳治疗。
182
、
蟹
+
地瓜：
同食容易在体内凝成柿石。
183
、
黄瓜+
芹菜：
同食会减少营养成份的吸收。
184
、蚬
+
芹菜：
同食会引起腹泻。
185
、蟹
+
芹菜：
同食会影响蛋白质的吸收。
186
、醋
+
茯苓：
同食会中毒，可以用地浆水解毒。
187
、海鱼
+
南瓜：
同食会中毒，可以用蟹解毒。
188
、南瓜
+
油菜：
维生素
C
丰富的食品搭配合吃，就会把维生素
C
破坏。
< br>189
、何首乌
+
蒜：同食会引起腹泻。
190
、干梅
+
鳗：
同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
191
、牛奶
+
菠菜：
同食会引起痢疾，可以用绿豆解毒。
192
、杏仁
+
菱< br>+
猪肝：同食不利于蛋白质的吸收。
193
、南瓜
+
羊肉：
性甘热助火，阳盛阴虚者忌食。
194
、何首乌
+
萝卜： 性寒滑，脾胃虚寒、便秘者忌食。
195
、醋
+
南瓜：
同食会生病。
196
、李子
+
雀肉：
同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。
197
、菠菜
+
黄瓜：
维生素
C
丰富的食品搭配合吃，就会把维生素
C
破坏尽。
198
、蒜
+
狗肉：
同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
A.
粮食类
糯米
（
1
）不宜食用冷指来水所煮的饭（
2
）不 宜常吃剩油炒饭
高梁
（
1
）不宜常吃加热后放置的高粱 米饭或煮剩的高梁米饭（
2
）不宜加碱煮食
黄豆
（1
）不宜多食炒熟的黄豆（
2
）对黄豆过敏者不宜食用（
3
）服 用四环素类药物时不
宜食用（
4
）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用（
5
）服用左旋多巴时不宜食用
（
6
）不宜煮食时加碱（
7
）食用时不宜加热时间过长（
8
）服用铁制剂时不宜食用（
9
）服 氨
茶碱等茶碱类药时不宜食用（
10
）不宜与猪血、蕨菜同食（
11
）不宜多食
豆浆
（
1
）饮用时加热时间不宜过短（2
）不易和鸡蛋同时煮食（
3
）豆浆不易加红糖饮用
（
4
）暖水瓶装豆浆不宜饮用（
5
）喝豆浆时不宜食红薯或橘子（
6
）不宜多饮
绿豆
（
1
）服温热药物时不宜食用（
2
）服用四环素类药物时不宜食用（
3
）服甲氰咪胍、灭
滴灵、红霉素时不宜食用（< br>4
）服用铁制时不宜食用（
5
）煮食时不宜加碱（
6
）老人、 病后
体虚者不宜食用（
7
）不宜与狗肉、榧子同食。
红 豆
（
1
）忌与米同煮，食之发口疮
2
）不宜与羊肉同食
3< br>）蛇咬伤，忌食百日（
4
）多尿者
忌用
.
B.
油类
猪脂
（
1
）服降压药及降血脂药时不宜 食用（
2
）不宜用大火煎熬后食用（
3
）不宜久贮后
食用（
4
）不宜食用反复煎炸食物的猪油
菜籽油（
1
）菜籽油 经高温处理后贮存（
2
）带有蛤喇的菜籽油不应食用
C.
肉类
猪肉
（
1
）不宜食用未摘除 甲状腺的猪肉（
2
）服降压药和降血脂药时不宜多食（
3
）禁忌
食用 猪油渣（
4
）小儿不宜多食（
5
）不宜在刚屠后煮食（
6
） 未剔除肾上腺和病变的淋巴结
时不宜食用（
7
）老人不宜多食瘦肉（
8
）食用前不宜用热水浸泡（
9
）在烧煮过程中忌加冷
水（
10
）不 宜多食煎炸咸肉（
11
）不宜多食加硝腌制之猪肉（
12
）不宜多食食午餐肉 （
13
）
不宜多食肥肉（
14
）忌与鹌鹑同食
,
同 食令人面黑（
15
）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食
,
同食令人
滞气（16
）忌与荞麦同食
,
同食令人落毛发（
17
）忌与菱角、黄豆 、蕨菜、桔梗、乌梅、百
合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食（
18
）忌与牛肉、 驴肉（易致腹泻）
、羊肝同食。
（
19
）服磺胺类药物时不宜多食
猪肝
（
1
）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食
,
同食发 痼疾（
2
）忌与鱼肉同食
,
否则令人伤神
（
3
）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
猪血
（< br>1
）忌黄豆
,
同食令人气滞（
2
）忌地黄、何首乌
羊肉
（
1
）不宜多食烤羊肉串（
2
）不宜食用反 复剩热或冻藏加温的羊肉（
3
）有内热者不宜
应多食（
4
）服用泻下药峻泻后不宜食用（
5
）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉（
6< br>）不宜与
乳酪同食（
7
）不宜与豆酱、醋同食（
8
）不宜与荞 麦同食
（
9
）服用中药半夏、菖蒲时禁
忌食用（
10< br>）烧焦了的羊不应食用（
11
）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
（
12
）不宜用不适当的烹制方法烹制食用
羊肝
（
1
）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食（
2
）不宜与富含维生素C
的蔬菜同食
狗肉
（
1
）小儿禁忌多食（
2
）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉（
3
）食大蒜及服商陆、杏仁时
禁 忌食用（
4
）不宜食用剩热或冷藏加工之品（
5
）不宜与鲤鱼同时食用（6
）不宜与大蒜同
时食用（
7
）食后不宜饮茶
牛肉
（
1
）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品（
2
）内热 盛者禁忌食用（
3
）不宜食用
熏、烤、腌制之品
（
4< br>）不宜用不适当烹制方法烹制食用（
5
）不宜食用未摘除甲状腺的牛
肉（
6
）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉（
7
）与猪肉、白酒、韭菜、薤 （小
蒜）
、生姜同食易致牙龈炎症（
8
）与栗子不宜同食（
9
）不宜与牛膝、仙茅同用
（
10
）服氨茶碱时禁忌食用
牛肝
（
1
）忌鲍鱼、鲇鱼（
2
）不宜与富含维生 素
C
的食物同食
鸡肉
（
1
）食时不应 饮汤弃肉（
2
）禁忌食用多龄鸡头（
3
）禁忌食用鸡臀尖（
4
）不宜与兔肉
同时食用（
5
）不宜与鲤鱼同时食用（
6
）不宜与大 蒜同时食用（
7
）服用左旋多巴时不宜食
用（
8
）服用铁制剂时不宜 食用
鸭肉
（
1
）反木耳、胡桃（
2
） 不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
驴肉
（
1
）忌荆芥（
2
）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
马肉
（
1
）不宜与大米（粳米）
、猪肉同食（
2
）忌生姜、苍耳
鹅肉
不宜与鸭梨同吃。
鹿肉
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
雀肉
（
1< br>）春夏不宜食，冬三月为食雀季节（
2
）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食
（
3
）忌李子、白术
野鸭
忌与木耳、核桃、荞麦同食
鹧鸪肉
忌与竹笋同食
水獭肉
忌与兔肉、柿子同吃
獐肉
不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
鹌鹑肉
不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
雉鸡
（野鸡
）
不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
猫肉
忌藜芦；
猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服
D.
水产类
凡海味均禁甘草
鲤鱼
（
1
）脊上两筋及黑血不 可食用（
2
）服用中药天门冬时不宜食用（
3
）不宜久食久反复
剩热 或反复冻藏加温之品（
4
）不宜食用烧焦提鱼肉（
5
）不宜与狗肉同时食用（
6
）不宜与
小豆藿同时食用（
7
）不宜与赤小豆同时食用（
8
）不宜与咸菜同时食用（
9
）不宜与麦冬、
紫苏、龙骨、朱砂同时食用
带鱼
（
1
）带鱼过敏者不宜食用（
2
）服 异烟肼时不宜食用（
3
）身体肥胖者不宜多食
蟹
（1
）
不宜食用死螃蟹
（
2
）
不应食用生蟹
（< br>3
）
不应食用螃蟹的鳃及胃、
心、
肠等脏器
（
4）
不宜食用隔夜的剩蟹（
5
）不宜与柿子同时食用（
6
）服用东 莨菪碱药物时不宜食用（
7
）寒
凝血瘀性疾病患者不应食用（
8
）服 用中药荆芥时不宜食用（
9
）不宜与梨同时食用（
10
）不
宜与花生 仁同时食用（
11
）不宜与泥鳅同时食用（
12
）不宜与香瓜同时食用
（
13
）不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用
田螺
（
1
）
服用左旋多巴时不宜食用
（
2
）
不 宜和石榴、
葡萄、
青果、
柿子等水果一起食用
（
3
）
不宜与猪肉同时食用（
4
）不宜与木耳同时食用（
5
）不宜与蛤同时食用（
6
）不宜与香瓜同
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