腊八粥主要食材是什么

2021年3月2日发(作者：性病的种类)
























































腊八粥主要食材是什么


本文是关于腊八粥主要食材是什么，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅
读。



俗话说“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。“腊八”对于中国人来说是
很重要的一天，“腊八”到了，过年的氛围也就有了，就该准备年货，期待团圆
了。一说到“腊八”大 家最先想到的就是要喝腊八粥了。那么，煮腊八粥放什么
食材好呢
?


腊八粥，放什么食材好
?


腊八节，俗称“腊八”
< br>，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求
丰收吉祥的传统。岁终之月称“腊”的含义有 三：



一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思
;


二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是
用肉“冬 祭”
;


三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“ 成道会”，
实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。



“腊八 ”这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥
的历史，
已有一千多年。< br>最早开始于宋代，
到了清朝，
喝腊八粥的风俗更是盛行。
每逢腊八这一天，不论 是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。



腊八粥不仅美味还 是养生佳品，还可以根据您的体质来量身定制哒，下面就
跟随我院中医中心医生一起来了解下常见的几种 体质以及适合的几款腊八粥。



阴虚体质
(
常见表现
):
口干、口渴，咽干、眼干，手足心热，睡眠差，食欲
可，喜冷饮，大便干等。



适合粥品：百合银耳八宝粥



可用食材： 百合、银耳、酸枣仁、粳米、鲜莲子、荸荠、小麦米、小米、糯
米、山药、薏米、枸杞子、黑芝麻、大枣 、芋头等。



阳虚体质
(
常见表现
)
：平素畏寒，手足不温，喜热饮，倦怠乏力，精神不振，
大便稀溏，易感风寒等。


























































































适合粥品：桂圆莲子八宝粥



可用食材：桂圆、莲子肉、粳米、 姜丝、小米、山药、糙米、栗子、芡实米、
大枣、桑葚、核桃、扁豆、刀豆等。



痰湿体质
(
常见表现
)
：体型偏胖，面部、头部油脂分泌 多，周身易起疹子、
瘙痒，汗出质粘，胸闷、眩晕，痰多，口中粘腻感。



适合粥品：薏米山药扁豆粥



可用食材：薏米、山药、粳米、糙 米、花生、萝卜丝、小米、陈皮、扁豆、
栗子、荸荠等。



血瘀 体质
(
常见表现
)
：情绪欠佳，肤色暗淡，易见斑疹，口唇青紫，易患头疼、胸闷、胸痛等痛症，女性月经失调、痛经等。



适合粥品：红豆大枣养颜粥



可用食材：赤小豆、山楂、绿豆、 大枣、红糖、糯米、葡萄干、核桃仁、桃
仁、花生、山药、当归、枸杞子、粳米、糙米、鸡肉等。



原来腊八粥的每种食材都这么有营养
~
煮一起更不得了
!


腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。农历十
二月初八 是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”，传说佛祖
释迦牟尼在成道之前曾接受粥糜的 供养，腊八粥即由此而来。腊八粥的习俗，已
非佛门所有，亦成为一种民间风俗。宋朝诗人陆游写过一首 诗名为《食粥》，
“世
人个个学长年，不知长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。” 喝粥能
补充水分，调理肠胃，还有美肤美体、缓解疲劳、清热止咳治感冒以及健康防老
化等功效 。尤其是老人、孩子、慢性病人、手术后
/
产后患者，喝粥是恢复体力、
养精蓄锐的最 佳膳食选择。



“腊八粥”的主要原料为谷类、豆类、蔬果和肉类。



谷类



常用的有粳米、糯米、薏米、紫米、小米，还可以用燕麦 、大麦、黑米、黄
黏米、荞麦等。



粳米



粳米又称大米，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补