怎样去肺火？食疗方

2021年3月2日发(作者：去疤)
怎样去肺火？食疗方






下面几种食疗清火去肺火法可供参考。


喉干嗓哑：
1
、饮淡盐水；
2
、饮橘皮糖茶。


咽喉肿痛：
1
、嫩丝瓜捣烂挤汁，频频合漱；
2
、醋加同量的
水漱口可减轻疼痛；
3
、用一匙酱油漱口，约
1
分钟左右吐
出，连 续
3
－
4
次。


口长水泡：
1
、
切几片生姜入口细嚼，
可使水泡慢慢消除；
2
、
生嚼
1< br>－
2
瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失。


咳嗽有痰：1
、桑树皮
10
克，甘草、竹叶各
5
克，洗净入锅，
加 水适量煎服，可治清晨多痰；
2
、生姜
1
块切碎，鸡蛋
1
个 ，
香油少许。
像煎荷包蛋一样，
把姜和蛋一起用香油煎熟，
趁热吃下，每日< br>2
次。


三款去肺火靓汤
:

1.
丝瓜豆腐鱼头汤


汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。


制法：丝瓜洗 净、打理角边、切段；鱼头洗净、切开；豆腐
用清水略洗；鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲
20
分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲
15
－
20
分钟， 加入
调味品。


功效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳
嗽。


冬瓜鲩鱼汤
:

汤料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒、精盐、葱段、姜片、生
油、鸡粉适量。


制法：鲩鱼净膛，去鳞、鳃；冬瓜去皮、瓤、切块；鱼入热
油锅稍煎，加入料酒、姜、清水，煲 至鱼熟烂入味；加精盐、
葱、鸡粉。


功效：清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热。可减肥、
润肤。


2.
芥菜牛肉汤
:

汤料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一两，油盐适量。


制法：生姜去皮、拍 碎；牛肉洗净、切片；芥菜洗净、切段。
把用料放入滚水锅内，武火煮沸片刻即可，油盐调味，趁热食用。


功效：芥菜性味辛、温，散寒解表、利气祛痰；牛肉性味甘、
平，补脾胃、益气血、强筋骨；生姜性味辛、温，发表、散
寒。此汤补脾益气，化痰止咳，解表散寒，用 于感冒风寒、
头痛、周身骨痛、咳白色痰。


秋季饮食应当注意去火，少吃 容易上火的食物，多吃些滋阴
润燥、生津养肺的食物和秋季水果，下面就为你介绍一款既
能去火 、润肺，又能排
3.
毒养颜的美味佳肴。


主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。


辅料：冰糖、青豆、枸杞。


做法：


1.
银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙 果取果肉，果壳
待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。


2.
将切 好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水
用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。< br>

3.
将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。


排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。


夏季人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、
口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。夏 季“上火”可
通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。


一、喝莲子汤去心火


表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心 烦、口
干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易
怒等。


食疗法：
莲子
30
克
(
不去莲心
)
，桅子
15
克
(
用纱布包扎
)
，
加
冰糖 适量，水煎，吃莲子喝汤。


二、吃猪肝可去肺火


表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失
眠、舌红。

< br>食疗法：猪肝
1
付，菊花
30
克
(
用纱布包好
)
，共煮至肝熟，
吃肝喝汤。


三、喝绿豆粥去胃火


表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、
便秘、腹胀、舌红、少苔 ；实火表现为上腹不适、口干口苦、
大便干硬。


食疗法：石膏粉
30
克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石
膏，
然后过滤去渣，
取其清液，< br>再加入粳米、
绿豆煮粥食之。


四、喝梨水去肝火


表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。


食疗法：川贝母
10
克捣碎成末，梨
2
个，削皮切块，加冰
糖适量， 清水适量炖服。


五、吃猪腰去肾火


表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五
心烦躁。

食疗法：猪腰
2
只，枸杞子、山萸肉各
15
克，共放入砂锅
内煮 至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。


去火食品——木瓜、猪骨炖花生


用料：大木瓜一个（
750
克左右）
、花生仁
100
克、猪 骨
250
克、红枣
4
枚、生姜
4
片、盐适量


制作：红枣去核洗净，与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗，
用小火煲一小时，然后 放入去心的木瓜中，上锅蒸一小时即
可。


功效：木瓜性寒味甘，含蛋白质 、维生素
B
、
C
、
G
及蛋白
酶、脂肪酶等。此菜有 清热、解暑、助消化、健脾胃之效。


中医认为：
“百病皆生于气”
。气郁生火，气郁生痰，还会引
起高血压等疾病。现介绍一些能顺气还能治疗疾病的几种食
物 。


萝卜：顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青
萝卜疗效最 佳，红皮白心者次之（胡萝卜无效）
，最好生吃，
如胃有病者可做萝卜汤吃。


玫瑰花：沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者
可以单独泡玫瑰花喝，或 者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的
花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。


莲 藕：
藕能通气，
还能健脾和胃，
养心安神，
亦属顺气佳品。
以水煮服 或稀饭煮藕疗效最好。


茴香：茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都
有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气
造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。


山楂：山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸
腹胀满疼痛， 对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定
疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。


灭肺火高招：
1.
使用有去火功效的牙膏。这类牙膏一般含有
双花 、
连翘、
大青叶、
板蓝根等，
它们具有清热解毒的作用。


2.
莲子冰粥：莲子中的钙、钾含量十分丰富，对牙齿很有好
处。莲心有很好的去心 火功效，可以治疗口舌生疮等问题。
冰镇后的莲子粥更加适合夏季食用，味道也很好，也可在原
料中加放百合、大枣等。


灭肺火高招：麦冬茶


麦冬 味甘微苦，有养阴润肺、镇咳祛痰、清心除烦的功效。
取适量麦冬冲泡水中，再加入同样润肺生津的冰糖 和清肝明
目的菊花，可以及时改善因大量出汗造成的体内阴液不足的
问题。


灭火高招：绿豆汤


有人不宜多喝绿豆汤解暑
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夏季 暑热盛行，绿豆汤是我国民
间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解