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各种五谷杂粮粥做法

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2021-03-02 19:42

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2021年3月2日发(作者:鸿伟公牛牌痛风灵)
各种五谷杂粮粥做法

1
、儿童营养成长粥




【材料】
:黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。



【作用】
:此粥促进儿童生长发育,增强身体抵抗力,对视力也有一定保护作用。含
有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素,使儿童得到全方位的营养保健,且色
泽悦目 ,口感芳香。




2
、木瓜美容养生粥




【材料】
:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等




【作用】
:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。常食
能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。




3
、高血压专用五谷杂粮粥




【材料】
:黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。




【作用】
:此粥补肺益气,通血脉,滋阴养血。对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老
有重要疗效。






4
、健脾养胃粥




【材料】
:淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。




【作用】
:此粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗
汗等症状。

5
、燕麦大枣粥

原料:大米、糯米、燕麦片、大枣。

做法:

1.
先将米 先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来
节省时间熬出的粥糯、口感好。

2.
开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的
现象。
3.
先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约
30
分钟。
4.
要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒
粒酥稠。

5.
粥改文火后约
10
分钟时点入少许色拉油,
做出的粥色泽鲜 亮,
而且入口
别样鲜滑。

功效:燕麦能降糖、降脂、改善血液循环、促进新陈代谢、排毒通便的作
用。

6
、红枣糯米粥

原料:糯米半碗、红枣
(
去核
)
小半碗、红糖适量。

做法:

1.
将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡
30
分钟
;

2.
锅中放入足够多的水,我放了
3
碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒
入开水中,放入红枣
;

3.
用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底
;

4.
烧滚后转小 火,加盖留小缝,熬
30
分钟,注意观察,不要让粥溢出来
;

5.
开盖,用勺子搅动,
再熬
10
分钟左右即可,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。

功效:红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素
a
、维生 素
c
、微量
钙多种氨基酸等丰富的营养成份,有健脾益胃、帮助消化的作用。糯米富含
b
族维生素,能温暖脾胃,补益中气,对腹胀有一定缓解作用。

7
、绿豆薏米芡实粥

原料:绿豆、薏米、芡实。

做法:

1.
绿豆、薏米洗净,浸泡
1

2
个小时。

2.
绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,再稍开即可。

3.
如果是干芡实,要和豆子和薏米泡同样的时间,一起入锅煮。

功效:绿豆含有丰富营养元素,
有增进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。

8
、养胃粥

粳米
50
克、大枣
10
个、 莲子
20
克。莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干
净,大枣洗净。三者同入锅内,加清 水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。

9
、养血枸杞粥

红枣、枸 杞、黑米、黑豆、花生、核桃、红豆、黑芝麻。润燥安神、保护
视力、增强免疫力、补血养血、增强抵抗 力。

10
、多谷粗纤维粥

荞麦、燕麦、玉米、黄豆、银杏、茯苓 、核桃、黑芝麻、薏米。降糖降脂
降压,三低配方,中老年及心血管疾病者宜食,肥胖便秘者宜食。
11
、五谷养生粥

荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆 、麦仁各
1
大匙,红枣
10
粒,桂圆
10
粒,粳米
100
克。喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红
糖,补血益气效果最佳。

12
、红枣桂圆黑米粥


红枣桂圆黑米具有开胃益中,健脾暖肝, 明目活血,滑涩补精的功效,对
于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作 用。

13
、红枣糯米粥

山药、薏仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放 入适量白糖,有健脾胃、益气血、
利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲 不振、
慢性肠炎等患者食用。

14
、红小豆粥

红小豆< br>50
克、米
100
克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改
用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。

15
、芝麻粥


芝麻
50
克,粳米
10 0
克。先将芝麻炒熟后,拌入粳米粥内同食。芝麻具有
润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用, 适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者。

16
、南瓜小米粥

南瓜性味甘 、温,有补中益气之功,适用于脾虚气弱,小米能开肠胃、补
虚损、益丹田,南瓜小米粥适合血气亏损、 身体虚弱者,胃口不好,体内有热
毒也可以多喝南瓜小米粥。

17
、红米粥

红稻米
100
克,枸杞
10
克,红枣
10
枚,冰糖
20
克。将红米、红枣中火

20
分钟后再放人枸杞,用小火再慢煮,再将冰糖放入粥中,此粥养气补血。

18
、三黑粥

黑米
50
克,黑大豆
20
克,黑芝麻
15
克,核桃仁
15
克。共同熬粥加红糖

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