粥的做法全带图片

2021年3月2日发(作者：常州最好的妇科医院)
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篇一：各种粥的做法大全



养胃粥：



1
、梨粥



鲜梨
2
只洗净 ，连皮带核切碎，粳米
100
克，加水同煮成粥



有滋肺，利肠通便，止渴生津，止咳化痰，清喉除火的功效



这 个这个，
梨核这样的东西平时都不吃的，
苦苦涩涩的居然还要一起切碎，
怎么吃的下啊
啊啊啊啊啊啊，另外能加冰糖么，我不知道我不知道，那篇文章么说


< br>另外据说冰糖是凉性的，吃了也不会长胖，加冰糖应该是么错的吧，哈哈哈哈
~~~~~~~~~

2
、栗子粥



板栗
50
克 （嗯，大概应该也许仿佛是去了皮儿的）
，粳米
100
克，同煮成粥



养胃健脾，补肾强筋，活血止血



那个那 个，继续加冰糖，反正我不赞成加白糖的。据说白糖会抢走你身体里的维生素
B
，
会让 全身变酸（变酸？？？哦米高，那我们的身体不就变成了酿醋的醋坛子了）
，会令人紧
张，情绪不稳定，
造成钙质流失，
破坏钙质的新陈代谢。
还没听哪个说过吃冰糖有啥坏 处的，
不过糖吃多了总都会对牙齿不好的，嘿嘿嘿嘿，切记切记啊
~~~~~~~~~~


3
、红枣米仁粥



红枣
10
克，米仁
50
克，粳米
150
克，同水煮成粥，加冰糖使用


清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效



咳咳
~~
，至于这个米仁么，我原来以为是大麦粒，但似乎不是 我说的那么回事儿，好象
是薏米仁（又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售）
，薏仁主要成 分为蛋白质、维生素
B1
、
B2
。



4
、百合莲子粥



百合，莲子（去芯）各
100
克，粳米
200
克，加少冰糖



清肺止咳，养心安神，补胃利脾，益气壮阳


大枣桂莲粥：大枣
15
克、桂圆肉、莲子（去芯）各
15
克，冰糖适量， 粳米
100
克。将粳
米、

大枣、莲子一同入锅，加水适量。用火熬 煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再煮
片刻即可食用。
功效：
此方具有生津 润燥、
安神养血、
润肠固涩之功效，
可用于因心脾两亏、
气血不足所致的食欲 不振、四肢无力、失眠多梦等症。



豆腐腐竹粥：全粥
250< br>克（
1
人份）
，嫩豆腐
100
克，腐竹（干）
1／
3
张，酱油
2
／
3
大汤
匙。把豆腐切成1
厘米块，腐竹泡软复原，切碎，加入煮好的粥中，再煮一下，倒上酱油轻
轻搅拌即成。< br>


莲子百合糯米粥：莲子，百合，糯米，白糖。莲子、百合洗净后在水中泡
20
分钟，糯米
洗净在锅中煮开，置小火约
10
分钟后，下泡好的莲 子和百合，将莲子、百合、糯米煮至稠，
放入适量的白糖即可食用。


< br>赤豆山药粥：赤豆
60
克，山药
60
克，薏米
30
克 ，莲子
30
克，大枣
12
枚，糯米
70
克，
白糖、 水适量。山药洗净、刨皮、切块，其他原料洗净，全部放入锅中，加水适量用武火烧
开，改用文火煮熟烂 ，加入适量白糖稍炖



即成。



功效：以上原料共食，具有


较好的养胃作用。



莲子粥：



莲子百合绿豆粥



材料：莲子

百合

绿豆

大米



做法：
将莲子百合绿豆在清水里面充分浸泡，< br>然后一起下锅煮，
大约一个小时后可以根据
个人的爱好的稀稠加入适量的大米，然后再熬 一个小时



功效：清火



大枣莲子百合煮粥



做法：
（
1
）将 大枣、百合干泡开洗净；莲子泡开
(
可根据个人口味去芯
)
；大米淘净。（
2
）
将上述原料放入锅内，小火煮烂成粥即成



功效：营养滋补增强食欲



莲子银耳粥



备料：莲子
100
克，银耳
20
克，冰糖
200
克，香米
100
克，红枣数枚。


做法：把香米煮成粥。 可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）
。银耳用温水泡发。莲子
煮熟去心。然后把银耳、莲 子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。


功效：营养丰富、进补保健

，可做为阴虚体质者的进补食品



莲子百合粥



备料：莲子
30
克< br>,
干百合
30
克
,
粳米
100
克
,
冰糖
30
克，红枣数枚。



做法：将莲子洗净
,
泡发
.
干百合
,
粳米分别洗 干净
,
与莲子、红枣一同放入锅内
,
加水适量
,
先用旺火烧 开
,
再用小火熬煮
,
快熟时加入冰糖
,
稍煮即成。



功效
:
粥稠香甜
,
味美爽口。滋阴健脾
,
养心安神。



薏米百合粥



原料：薏米
50
克，百合
15
克，蜂蜜适量。



制法：将薏米、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂

，加入蜂蜜调匀

，出锅
即成。



功效：甜香，热糯，略有清香味。有健脾益胃

，泽肤祛斑功效。可用于治疗妇女面部雀
斑

、痤疮

、湿疹等症，对青春少女美容有益。



材料



圆糯米
1
杯，莲子
150
克



调味料



水
8
杯，冰糖
112
克



做法



1
、圆糯米洗净，加水
8
杯浸 泡
20
分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软。



2
、莲子洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。


熬粥笔记



1
、新鲜莲子比较香，而且很容 易煮烂，但是有季节性；干莲子冷藏时间较久，不受季节
限制，很容易买到。


2
、若使用干莲子，泡过水反而不容易煮烂，所以洗净直接加入即可。



沙锅粥
/
砂锅粥：



香芋排骨煲



1.
小排骨洗净
,
放酱 油
,
淀粉腌一下
,
然后放入热油中炸
,
捞出备用
.


2.
芋头去皮
,
切四方块
,
热油炸至 外皮发黄
,
捞出备用
.


3.
油热后
,
放入蒜末
,
炒出香味
,
再放入炸好的排骨
,
加入 料酒
,
蚝油
,
糖
,
盐
,
水
,烧开后改小火


烧
,
直至芋头熟软
,
放入砂锅中再烧一会儿
.


4.
等汤汁再烧开时
,
撒上些香菜末就可以了
.


真鲷粥



春、夏季在济州道可



以捕涝到大量的真鲷

。因腥味少熬粥作为补养食品。真鲷粥是把济州



岛特产真


鲷兔追旁谝黄鸢镜闹唷
?


*
真鲷是一种高蛋白、低脂肪鱼，含有丰富的维生素
B1
。并且，油性少易 消化，把它作
为


患者恢复期的饮食比较好。



材料：



真鲷
300g
，水
15
杯，粳米
2.5
杯，盐
2
～
3
小勺，细葱< br>20g
，香油
1
小勺，蒜
1
小


做法：



(1)
淘米后泡
2
小时左右，并捞在筐里除去水份。



(2)
真调放足水熬熟。



(3)
去掉真鲷的头、骨、刺，并把肉放在汤里。


(4)
捣蒜，并把细葱切成
2
～
3cm
大小。



(5)
把泡好的米放在真鲷汤里熬，熬熟后放细葱及捣好的蒜。



(6)
以盐调味后，放香油。



裙带菜粥：

把泡好的海带撕成片，用香油炒一会儿加水煮熟后，再放米熬成粥。


鳆鱼粥：鳆鱼是济州道名产。济州道大米很少，因此，用大米和鳆鱼熬的粥是贵重的食品


。把生鳆鱼割成薄片，用香油炒一会儿，加泡好的米再炒，最后加水熬成粥。



*
海带含有
100mg
左右的碘，并含有丰富的甲状 腺素，有助于生成甲状腺激素。因此，
对孕


妇或更年期女性极为有益。



*
鳆鱼对恢复视神经的 疲劳很有效，
并且碘含量高，
是利于高血压患者的食品，
也是很好


的保健食品。



材料：

<
裙带菜粥
>


泡的裙带菜
20 0g
，香油
1
大勺，水
15
杯，粳米
2.5
杯，盐
2
～
3
小勺



做法：



(1)
淘米后泡
2
小时左右，并捞在筐里除去水份。



(2)
把裙带菜切碎后用香油炒一炒，并加水熬汤。



(3)
在热汤里放米并熬粥。



(4)
以盐调味。



材料：

<
鳆鱼粥
>


生鳆鱼
3
个
(300g)
，米
2.5
杯，香油
1
大勺，水
1 5
杯，盐



做法：



(1)
淘米后泡
2
小时左右，并捞在筐里除去水份。



(2)
把生鳆鱼用刷子洗净，并切成薄片。

篇二：营养粥的做法大全

如何做营养粥



营养粥的做法大全

如何做营养粥



大米中含 有糖、脂肪、蛋白质、矿物质、纤维以及丰富的维生素，因此粥含有丰富的营养
和糖分，因为粥的熬煮时 间长，
粥里的营养物质析出充分，所以粥不仅营养丰富，
而且容易
吸收，特别有利于补 充养分，提高免疫能力。下面中国吃网为您收集了营养粥的做法大全。


煮好的滚粥，还可以冲入各种配料，做成麦粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、