养生煮粥大全

2021年3月2日发(作者：治疗皮肤病)
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养生煮粥大全





养生粥一、健脾保肝增气血的山药红枣粥



主料：山药
100
克、白扁豆
50
克、红枣五颗，去芯 莲子十几
颗，山楂条
20
克，葡萄干
20
克。



做法：先将白扁豆红枣泡浸泡，然后将白扁豆的表皮剥去，
红枣去核，山药切成丁。 然后将白扁豆和山药，莲子一起放在砂
锅里煮，直到煮的酥软。最后将山楂条，葡萄干加在里面煮
3
分
钟即可。
(
不喜欢酸甜口味的，也可以不加山楂条和葡萄干。白扁豆药房有售，为扁豆的种子
)


营养师讲解：



这道山药白扁豆红枣粥，最大的好处就是益气健脾，保肝，
祛湿，同时补血。尤其是 针对脾胃较为虚弱的人群，这款粥的效
果就更好，适合春天保肝健脾，祛湿的需求，充足的血气也会让< br>我们更有精神，面色更加红润，由于它们均味甘性平不会产生春
季上火的现象。当然更有减肥的效 果，对运化功能较弱，脾胃虚
弱的人群，这款粥可以是最适合不过了，帮助改善人体正常的运
化 功能，把食物变成精华，增加气血，把没用的垃圾排除体外。
另外这款粥酸甜适口，营养也丰富，适合各 类人群，对高血压、
高血脂都有很好的辅助治疗作用。



注：这里面的白扁豆也可换成芡实。



养生粥二、美白润肺的红枣百合银耳粥

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主料：大米
100
克，红豆
50
克，红枣5
颗，泡发银耳一朵，
百合少许。



做法：红枣去 核，银耳摘掉根部黄色物质，干百合泡发，鲜
百合剥片。同时放在砂锅里，大米煮软，即可。鲜百合需要 在粥
快好时加入，煮
2
分钟即可，



营养师讲解：



这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆，补血养颜的 红枣，润肺
美肤的银耳及百合，功效不用说大家也会明了了。我们着重讲一
下红枣，这个时期非 常推荐粥里加红枣，其实不只是春季，任何
季节都很适合，只是春天更好，它的主要功效就是有养血补肝 、
补中益气，滋肾暖胃、增强机体免疫力
;
红豆是瘦腹瘦腰补心减压
力的圣品 ，银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖
;
百合清肺
美白润肤。
所以，< br>这样一款粥，
对于爱美的女性实在必不可少的。



养生粥三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥



主料：
紫薯< br>100
克、
糙米、
紫米、
薏米各
20
克、
红 枣几颗、
、
糖桂花少许。



做法：
先将薏米紫 米淘洗干净用凉水泡好
2
小时，
红枣去核，
紫薯去皮切小块。然后先将紫米和 薏米倒入砂锅加水大火煮开加
大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮
开
2
分钟即可。



营养师讲解：



这款味道非常香甜，有红薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入
口。选择紫薯是因为紫薯 比红薯的营养价值更高，含有丰富的抗
氧化物质花青素，也就是说可以帮助我们延缓衰老，这包括身体< br>本文整理于网络，仅供阅读参考

和皮肤等等，也含有丰富的膳食纤维，帮助我们润肠排 毒素
;
紫米
也是同样含有花青素，也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血明星
;
薏米可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效，非常适合春天
祛湿，常常和红豆搭在一起作为 营养瘦身的美食之一。



需要注意的是，紫米含有很多天然色素，也是花青素，所以
不宜过分搓洗。



养生粥四、美肤的营养七彩粥



材料：红豆、黑豆、 紫米、黄豆、绿豆、大枣、桂圆。
(
食物
添加的多少按排名先后，第一位的最多，共< br>150
克左右即可
)
。



做法：各种豆 子浸泡
8
小时左右，让豆子充分吸水，内部变
软。红枣去核，桂圆去皮去核
(
或者选择干桂圆肉
)
，然后将洗过
的紫米倒入一起煮熟，豆子很软时即可。< br>


营养师讲解：



此款粥对五脏六 腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，泻不伤
脾胃，补不增瘀滞，补充血气、健体的同时还会帮助我们减少 腹
部的脂肪和赘肉，对于现在工作繁忙，压力大的人群，此款粥就
是一剂驻颜长寿瘦身的妙方。



养生粥五、祛湿的玉米枸杞粥



材料：碎玉米碴
100
克，枸杞
25
克，百合
15
克(
鲜百合
30
克
)
。



做法：将玉米碴洗净后直接倒入锅中，煮沸
3
分钟，加入枸
杞，泡开的干百合
(
如果有鲜的更好，再转小火煮
5
分钟即可
)
。



营养师讲解：



这款粥相对简单方便些，做起来也比较快。非常适合春季需