一日三餐的饮食搭配

2021年3月1日发(作者：杨慧敏)
一日三餐的饮食搭配





早餐的营养搭配



营养专家认为，
早餐是一天中最重要 的一顿饭，
每天吃一顿好的
早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少
而精的食物。
因为人经过一夜的睡眠，
头一天晚上进食的营养已基本
耗完，< br>早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、
劳动和学习的
需要。早餐在设计上选择易 消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好
能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。< br>


午餐的营养搭配



俗话说“中午 饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由
于上午体内热能消耗较大，
午后还要继续工作 和学习，
因此，不同年
龄、
不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的
40%
。
主食根
据三餐食量配比，应在
150-200
克左右，可在 米饭、面制品（馒头、
面条、
大饼、
玉米面发糕等）
中间任意选择。
副食在
240-360
克左右，
以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择 很广泛，如：
肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的
原则挑选几种 ，相互搭配食用。



晚餐的营养搭配


< br>晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，
尤其不可吃消夜。
晚餐
应选择含纤维和 碳水化合物多的食物。
但是一般家庭，
晚餐是全家三
餐中唯一的大家相聚共享天伦的一 餐，
所以对多数家庭来说，
这一餐