吃的学问PPT

2021年3月1日发(作者：药流最佳时间)


吃的学问

PPT


篇一：苏教版科学第四单元吃的学问

作业



第一课

我们吃什么

作业练习



一、我会填。



1
、人体需要的营养成分主要来自（食物）
。


2
、没有一种食物能含有人员需要的（全部营养）为了健康成长，
食物应（多样化）
，不能（偏食）
、
（挑食）
。



二、我们在平时饮食中应注意什么？



（
1
）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养
而得病
.


（
2
）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖
病。



1
、人体需要的营养成分主要来自（）
。



三、食物中所含的营养成分有哪些？各有什么作用？



答：食物中所含的营养成分有六种

蛋白质、糖类、脂肪、维生
素、矿物质和水。

蛋白质：要成分都是蛋白质 。没有它，就没有人
体，没有生命；就像没有水泥、土、沙、等建筑材料，就没有房屋一
样。< br>


糖类：

我们每天吃的食物中，糖类占
8 0
﹪，其中主要是淀粉。
糖类的重要功能是供给生命活动所需要的能量。



脂肪：脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是人体
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能量的主要来源，脂肪的主要功能是供给热量。



维生素：维生素有调节身体机能的作用。它们的种类非常多。随
着时间的 推移越来越多的维生素种类被人们认识和发现维生素成了
一个大家族，人们把维生素按
A
、
B
、
C
的顺序排列起来，一直排列到
L
、
P< br>、
U
共有十几种。



矿物质：

矿物质可调节身体机能的作用，
也是身体组织和骨骼
生长所必需的。

水：

水是人体细胞的主要组成部分。成人体内水
含量
60
％——
70
％；儿童体内水含量
80
％。



四、我知道检验食物中营养成分的方法：



1
、脂肪→

压、划

→

留下油迹



2
、淀粉

→

滴碘酒

→

变

蓝



五、只吃我们爱吃的食物好不好？为什么？



答：
因为没有一种食物含有人体需要的全部营养。
为了健康成长，
食物要多样化，不能偏食 、挑食。



★★★五、

在我们周围有许多小胖墩身 材的孩子和许多豆芽菜
身材的孩子，
造成这两种身材的主要原因是什么？我们怎样才能健康成长？



第二课、怎样搭配食物



一、我会填。



1
、
为了健康成长要注意食 物的
（合理搭配）
和食物的
（摄入量）
。

2
、为了营养全面合理，我们每天吃的食物种类应包括：
（粮食类

）
；
（蔬菜水果类）
；
（鱼肉蛋类

）
；
（豆奶类）
；
（油盐类）这五大类。其
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中应多吃（蔬菜水果类）
，



少吃（肉、奶、脂肪类）
。



二、知识链接。



合理搭配食物的原则是：
⑴荤素搭配

⑵粗细粮搭配

⑶多种食物
搭配

⑷每天都吃适量的新鲜水果和蔬菜

⑸喝适量的水。



第三课

食物的消化



一、我会填。



1
、在人的身体里有一个近（七米）长的消化系统。



2
、食物在人体内经过的消化器官有：
（口腔）
、
（食道）
、（胃）
、
（肝）
、
（小肠）
、
（大肠）等。



3
、消化道运送食物的方式是（蠕动）
，所以倒立吃东西，食物 会
进到胃里。



二、你认为什么样的饮食习惯好？请写几条。



答
: 1
、一日三餐有规律，定时定量。
2
、吃饭细嚼慢咽，不暴饮
暴食。



3
、不乱吃零食，不吃腐烂变质的东西。
4
、饭前便后要洗手。



5
、饭后不要做剧烈的运动。
6
、不用牙齿咬太硬的东西等

。



第四课

我们的食物安全吗



一、我会填。



1
、我们常吃的食物可分为（加工食品）和（天然食品）两大类。



2
、
（加工食品）
是指经过
（机器）
或
（化学药品）
处理过的食品，
在处理过程中，
往往会添加某些物质，
食物也会 损失一些
（营养成分）
。

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4
、加工食品中诱人的颜色是（胭脂红）
、
（赤藓红）和（柠檬红 ）
等。



5
、食用色素是一种（添加剂）
， 食品中添加的食用色素可以改变
食品的（外观）



和（口味）
，但多吃含有（人造食用色素）的食品会损害健康。



二、怎样注重食品安全呢？



答：
1、
不随意购买、
食用街头小摊贩出售的劣质食品、
饮料。
2
、
在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不
购买过期食品饮料。不食、 饮过期食品饮料。
3
、对购买的青菜要多
清洗、多浸泡。
4
、少吃腌 腊食品，多吃绿色食品。
5
养成吃东西以
前洗手的习惯，生吃瓜果要洗净。
6
、不吃腐烂变质的食物，不喝生
水。



篇二：苏教版科学四年级上册第四单元吃的学问单元测试



苏教版科学四年级上册第四单元

吃的学问



班级

姓名



一、填空（
10
分）



1
、食物中 的主要营养成分包括（）
、
（）
、
（）
、
（

）
、
（

）
、
（）
。



2
、
（

）在是淀粉探测器，它滴到淀粉上会变（

）
。



3
、常见的食物可分为（）和（

）
。



二、判断，对的打“√”
，错的打“×”
。
（
10
分）



1
、水不是人体的营养成分。
（

）



2
、为了健康要注意食物的合理搭配。

（

）

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