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红参的功效和食用方法
==--
一、红参简介
红参，
产自朝鲜半岛，
系五加科植物人参经加 工后的干燥根及根茎，
因其栽培、
加工方独特，
鼓品质优异，功效卓著，为常用补气药 。
【功能主治】
：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，
生津，安神。用于体虚 欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病
虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰 竭，心原性休克等。
【红参的适用人群】
：
1
、身体虚弱，体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。
2
、妇
女产后调理。
3
、术后患者的恢复调理。
4
、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能
障碍患者
5
、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。
二、红参保健食谱
日常调理：
10
克—
15
克
/
日。分
2< br>次服用。
治
疗：
20
—
30< br>克
/
日，分
2
次服用。
亡阳症需大补，急救，50
—
60
克
/
次，清醒后减到治疗
剂量。
配 伍禁忌：
反藜芦、
服用时忌与萝卜、
浓茶同服
（同时服用会降低或抵消人参的 药效）
1
、产后调理
乌鸡
250
克、红 参
15
克、北芪
20
克、生地
20
克或麦冬
25< br>克、杞子
15
、元肉
15
、淮山
15
克、红枣
5
—
8
枚，水
4
碗炖服（炖
2
小时以上）贫血者 可加当归
15
克。缺乳
者加王不留行
20
克。分
2
次服。
2
、低下的中老年人士及一般人士的日常调理
（肉类、鸡肉、鱼头、水鱼、龟均可）
250
—
500
克、红参
15-- 25
克、灵芝
25
—
50
克、生地
50
克
党参
15--25
克、淮山
20
克、红枣
5
—< br>8
枚，水
12
碗，文火煲
2
—
3
小时。可供家庭
3
—
5
人服用。
3
、患者的恢复调理
肉类、鸡肉、鱼头、水鱼、龟均可）
150 --250
克、红参
15
克、灵芝
25
克、生地
20克、北芪
20
克、田七（打碎）
10
克、淮山
20
克、 红枣
5
—
8
枚，水
4
碗炖服
（炖
2
小时以上）
，分
2
次服用。
4
、高血压患者的调理
肉类、鸡肉、鱼头、水鱼、龟均可）
250
克、红参
15
克、夏枯草
50
克、草决明
30
克、 丹参
30
克、红枣
5
—
8
枚；水
7
碗，文 火煲
2
—
3
小时，分
3
次服。
5
、糖尿病患者的调理
肉类、鸡肉、鱼头、水鱼、龟均可）
150 --250
克、红参
15
克、生地
20
克、苦瓜
250< br>克、红枣
5
—
8
枚；水
7
碗，文火煲
2
—
3
小时，
分
3
次服。另方：肉类、鸡肉、鱼头、水鱼、龟均可）
150--250 < br>克、红参
15
克、粉葛
300
克，水
8
碗，文火煲< br> 2
—
3
小时，分
3
次服。
6
、癌症患者的调理
肉类、鸡肉、鱼头、水鱼、龟均可）
150 --250
克、红参
15
克、猫爪草
50
克，半枝莲
50
克、白术
20
克，红枣
10
枚；水
6
碗，文火煲< br> 2
—
3
小时，分
3
次服。
【
注意事项
】
注：
15
岁 以下儿童如非医嘱，
请不要随便服用高丽红药材及及制剂
（长期服
用高丽红药材及制剂 可导致儿童产生性早熟的毒副作用）
配伍禁忌：反藜芦、服用时忌与
萝卜、浓茶同服 （同时服用会降低或抵消人参的药效）
。
三、红参的十大补法
自古以来，
长寿与健康是人类两大主要欲望。
为了达成这些心愿，
人类数千年 来研究及采集
无数的草药以求延年益寿之效。
根据数千年以来，
人类使用人参的经验，
红参是人类发现之
药草中最具效果之良药，这是至今任何人都无法否认的事实。
现将红参的十大补法介绍一
下，仅供参考：
（一）大补元气，适用于手术后、产后、卧床及身体虚弱和劳累过度者
红参、猪肉： 大补
元气。
将红参研粉或切片６克、
猪瘦肉适量切成小块，
置于砂锅拌汤，< br>加适量清水炖熟服用，
一日内分两次服完。
（二）滋补强身，适用于手术大出血及妇女产前、产后的营养调补
红参炖母鸡：滋补 强壮。
用红参
10
克、母鸡一只。鸡杀后去毛及肠杂，洗净后，放砂锅内加入红参及适 量水，先以
大火煮沸，后转用温火，炖至烂熟，服食。
（三）适用用于五劳七伤、房事衰弱
红参、枸杞子：用红参
15
克 、枸杞子
20
克、迁茅
15
克用水煎服每日一剂。
（四）适用于老年人气血两亏、神志不安、失眠
红参、酸枣仁：用红参６克切块或片 ，酸
枣仁
10
克，用水煎服每日服一剂，每剂药煎２次，早晚各服一次。
（五）
适用于治阳痿早泄
红参、
蛤蚧：
用红参
5 0
克、
蛤蚧２对、
冬虫草
100
克、
淫羊霍
250
克、兔丝子
90
克。先装蛤蚧、红参用米酒浸后烘干，冬虫草、淫羊霍慢火烘干，共研 细末
口服，每次５克，日服２次。
（六）适用于心衰肾虚、自汗等症
红参、当归、腰子：用红参
25
克、当归
20
克、猪腰子
２ 个、生姜、食盐、味精适量；把红参、当归、猪腰子切成小块和以上酌料一起，放入砂锅
内加适量清水武 火煮沸后文炖一小时即成。
（七）适用于正气大虚、阳气暴脱、上气喘急、汗出如淋、肢冷脉微等
红参、附子： 用红
参
15
克、
附子
15
克，先将红参加适量水煎汁，然后 将附子加水煮２小时，
取汁兑入参汤口
服。
（八）适用于血压偏低者
红参、玉竹：用红参
10
克、玉竹
30
克、红枣五枚，用水煎服，
每日一剂。
（九）
补气益 血、
健脾温肾，
适用于脾虚食少、
气短无力，
以及肾亏头昏耳鸣夜尿频多等症
红
参羊肉粥：用红参５克、羊肉１斤、黄芪
25
克、茯苓５克、大 枣７枚、粳米２两，
、先将羊
肉去脂、皮，细切，将一半细切的羊肉与红参、黄芪、茯苓、大枣 加水适量煮，去渣加入粳
米煮粥。临床时将另一羊肉熟后在加少许盐即可食用。
（十）益气补虚、延年益寿、适用于老年人体衰、自感气短、乏力
红参、冰糖：取红参５
克、冰糖适量。
西洋参的运用方法：
西洋参的功效与作用及食用方法
西洋参的功效：
一、
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，
达到静心凝神、
消除疲劳、增强记 忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧 化、
强化
心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显 著。
西洋参的功效还在于可以调节血压，
可有效降低暂时性和持久性血压，
有助于高血 压、
心律
失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药 材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白
合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效 抵抗癌症。
四、促进血液活力
长服西洋参可 以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样
硬化并促进红血球生长
,
增加血色素。
五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，
对治疗糖尿病有一 定辅助作用。
西洋参的作用：
西洋参具有滋阴补气
,
宁神益智及清热生津
,
降火消暑的双重功效
.
古语云
:
“
西洋
参性凉而补
,
凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”
.
故补而不燥是西洋参的特别之处
.
1.
强化心肌及增强心脏之活动能力
;
2.
强壮中枢神经
,
安定身心并恢复疲劳
,
有镇静及解酒作用
,
增强记忆能力
,
对老人痴
呆症有显著功效
;
3.
对血压有调整作用
,
使暂时性或持久性血压下降
.
抑制动脉硬化并促进红血球生长
,
增加血色素的份量
;
4.
能调节胰岛之分泌
,
因此对糖尿病有功效
;
5.
对肝脏有调节副肾上腺素之分泌
,
促进新陈代谢
的作用
;
6.
能增强体力并对运动员具极大助益
;
7.
抑制癌细胞生长
,
增加免疫功能
;
8.
助长消化
,
对慢性胃病和肠胃衰弱有助效
.
副作用
西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑 、失眠，出现人格丧失或
精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。
据专家介绍说，
西洋参虽然具有很好
的滋补作用，但并非人人适宜服用，
也并非一吃下去，免疫力立即 就会提高。从服用到在身
体内产生作用，需要一个过程。
西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。
中 医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、
脸色发红、身体经 常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。
反之，若咳嗽有痰、 口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病
情。
另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服
用西洋参，不 宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。
西洋参的服法
西洋参的服法与疗效息息相关，不容忽视。现撷取其中部分介绍如下：
1
、煮服法
将西洋参切片，取
3
克放入砂锅内 ，加水适量，用文火煮
10
分钟左右，趁
早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2
、炖服法
将西洋参 切片，
每日取
2~5
克放入瓷碗中，加适量水浸泡
3~5
小时，碗口 加盖，再将基
置于锅内，隔水蒸炖
20~30
分钟，早饭前半小时服用。
3
、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取
5
克，用
1
个鸡蛋拌入，蒸熟后服
用。
4
、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸 一下，
使其软化，
再切成薄片，
放在干净的小玻璃瓶内或小
磁瓶内，每日早饭 前和晚饭后各含服
2
－
4
片，细细咀嚼咽下。
5
、冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取
5
克置杯中，加入少量蜂蜜，用开
水冲入，加盖后
5
分钟，可分数次服用，以空 腹饮用为佳。
6
、配枣法
取新鲜的西洋 参
20
克，大枣
5
枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨
空腹和 晚上临睡前服用。
7
、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参
50
克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水 淹没鸡体，
不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小< br>碗鸡肉和汤。
三七粉的功效与吃法
三七粉具有活血止血、抗衰老、降血糖，提高机体免疫功能。主要用于治疗：冠心病、 心
绞痛、头痛、眩晕、高血压，心律不齐、高血脂症等。三七粉的功效与吃法虽多，但药效并
不 分散，
长期服用可以软化血管，
三七粉的活血功效可以清楚血液中的沉积物，
促进血液 流
通，对血液健康有很好的帮助，长期少量服用三七粉的功效与用法可以预防多种心脑血管
病。
症状一：跌打损伤等各种外出血症
用法：直接用三七粉敷在伤口即可，用消毒纱布加压包扎。
功效：可迅速止血。
症状：各
种体内出血。
吃法：三七粉内服，三七粉一次
2
克左右
，每日次，温开水或温米汤送服。
功效：止血，三七性温，也不会伤胃。
症状：血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
吃法：三七粉一次
2
克左右
，每日
2
次，温开水或温酒送服。
功效：主要是三七粉的活血
化瘀功效。
症状：皮肤粗糙。
吃法：适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面
15
分钟，同时适量三七粉内服效果更
佳。
功效：具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩
。
症状：支气管扩张
症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。
吃法：三七粉一次
2
克左右
，每日
2
次，温开水或蜂蜜水送服。
功效：三七粉具有止血、
镇咳、祛痰及镇痛作用。
症状：心绞痛
吃法：三七粉一次
2
克左右
，每日
2
次，温开水送服。
功效：三七粉能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。
症状：高血糖、高血脂
吃法：三七粉每天
3-5
克，分两次服用，用温开水送服。
功效：三七粉的活血功效，能够
降低血糖血脂。
三七粉的功效与吃法
预防“三七粉的副作用”注意：
< br>一：用量，三七粉每人每天不要超过
10
克，一次不要超过
5
克，外用 止血除外；
二：
月经期间不要用，
三七粉活血化瘀是第一圣药易导致出 血过多，
但如果有血瘀型月经不
调就可以用三七粉活血化瘀来调理月经；
三：孕妇禁用，
和孕妇期间不要用药原理是一样的，以免对胎儿有影响，但如果是 产后用三
七来补血那可就是极品了，因为三七对失血性贫血具有极好的效果；
天麻
天麻主要产于中国的华中及华南地区。天
麻，原名赤箭，始 载《本经》
，宋代《开宝
本草》始收载天麻之名。明代《本草纲目》
中将二者合并称“ 天麻赤箭”
。
中国小草坝天麻的特色及优势
小草坝天麻的特色及优势：
1
．小草坝气候特征及天麻特色 小草坝位于彝良县东北部，小草坝
得天独厚的自然环境，实践证明是天麻生长的最适宜区，无论是这里野
生的还是仿野生栽培的天麻，其内在质量堪称世界第一。
2
．
< br>中国小草坝天麻的品质优势但就天麻品质而言，云南彝良、镇
雄、陕西汉中，湖北恩施天麻为佳品 ，尤以云南彝良天麻为上品。事实
上，
18
世纪就享誉全球的中国小草坝天麻，
近年所称云南彝良、
镇雄天
麻或昭通天麻，
都是生长在以小草坝为重点区域的一个气 候带里的品质
十分相近的稀有物种。
小草坝天麻的品质优势，具体体现在天麻素，< br>人体必须的微量元素以及氨基酸三个方面的含量上。
在我国，
云南 省是天麻的主要生产地之一．所出产的天麻称为云天
麻。
云南天麻产地集
中在昭通，
其中以
彝良小草坝
的天麻中外最有名。
昭通天麻以天麻素含量最高而驰名中外，
<<
本草纲
目
>>
有
天麻补脑，三
七养 心，人参强肾
之说，昭通天麻
在初唐时期就是
贡品
，清朝则是
御膳
。尤其是昭通小草
坝天麻的品质优势，具体
体现在以下方面。
据昆明植物研究所测定，
小草坝天麻的天麻素平均含量
近
1.4%
，是其它天麻产区天麻素含量的
2-3
倍。
天麻素：
对其独特的大脑皮层均衡调节
和增加脑血流量、养护大
脑的功能，能有效治疗头痛、助睡眠、解
决神经衰弱、缓解精神紧张；吸收快，不易在体内蓄积；
天麻中所含其它营养成份为：
海粗蛋白
11.4%
，
脂肪
5.2%
，
碳水化合物总量
75.9%,
纤维素
5.8%< br>，
灰分
7.5%
，能量
1606.6
千焦。
天麻的药用价值
镇痛作用
；
2
、
镇静作用
；
3
、
抗惊厥作用
；
4
、
降低血压作用
；
5
、
明目、增智作用
。
【天麻识别】
天麻为长 椭圆形，略扁，皱缩而弯曲，一端有残留茎
基，红色或棕红色，俗称“鹦哥嘴”，另一端有圆形的根痕。 表面黄白
色或淡黄棕色，半透明，常有浅色片状的小皮残留，多纵皱，并可见数
行不甚明显的须 根痕排列成环。质坚硬，不易折断。其断面略平坦，角
质黄白色或棕色，有光泽。放口中嚼一下，较脆， 有粘性。气味特异、
甘甜。根据老药工的经验，辨别真假天麻的方法，可以概括为：
天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈；
头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆。
注：野生大天麻符合上述特征，小天麻就比较长 的形状了
(
特别东
北的
)
，呵呵，是否野生主要看横纹节点和表皮皱 褶
!
下面通过图例说明
天麻四大保键功效
一、天麻对高血压的疗效
二、天麻的抗衰老作用
三、天麻扩张血管保护心脏的功效
四、美容护肤的功效
用天麻提取物质制成面霜，有明显的皮肤濡养、抗皱及祛色斑的作用。
天麻的适用人群
:
天麻对任何年龄、层次的人都有保健和治疗作用。
对学生可以增强记忆力、保护大脑、保护视力。
对中年人、老人能延年益寿、保健、防病有百利无一害。
对高血压、心脏病、头痛、风湿痛等患者更是保健、治病皆相益。
药食同源，由于天 麻无毒、无副作用，历朝御膳民间都有天麻食用
的传统，食用最大的好处是：药效全，药量足。它克服了 传统药煎煮中
药时，有效成分因长时间高温汽化的散失、煎后药渣被倒，更多有益物
质被丢弃等 弊端，鲜食会更科学。
下面给大家推荐几种天麻的做法：
一、天麻炖鸡
〔原料〕鸡
1
只（
500
）克，天 麻一个（
20-40
克），党参
20
克，调料
适量。
〔制法〕
（
1
）鸡宰洗净
天麻洗净、切段，人参切段
（
3
）天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。
〔功效〕熄风、行气、活血。
〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏。
二、天麻炖猪脑
天麻炖猪脑，是民间常用的滋补食品。
[
功效
]
祛风，开窍，通血脉，镇静，滋养。
[
适应症
]
高血压，眩晕，神经衰弱，脑血管意外后遗半身不遂及语言
障碍等。
[
分量和用法
]
每次用天麻半个（
10-20
克），猪脑 一个（洗净），水
适量，放入瓦盅内隔水炖熟服食。
[
注意事项
]
本方四季可用。猪脑必须新鲜，用时可每天或隔天一次，
3-4
次显效。
鹿茸的功效与作用及食用方法
鹿茸的功效与作用及食用方法
（
）
雄鹿的嫩
角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中 药，
用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。为常用中药，
神农本
草经
列为中
品。
由于原动物不同，
分为花鹿茸
（黄毛 茸）
和马鹿茸
（青
毛茸）两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多 少
及老嫩不同，又可分为鞍子、二
杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多
种。
成分功效：
性状
[
性味
]
甘、咸，温。
[
归经
]
归肾、肝经。
[
功用
]
壮肾阳，补精髓，强筋骨，调冲任，托疮毒。
[
主治
] < br>肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸
瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩 漏带下、阴疽不敛及久病虚
损等症。
[
用量
] 1g
～
5g
。
[
禁忌
]
服用本 品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以
免阳升风动，或伤阴动血。阴虚阳盛者忌用。鹿茸的保健 作用非常高，
是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参
更丰富的氨基酸、卵磷脂、维< br>生素和微量元素等。
鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全
身虚弱、久病之后 患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体
的细
胞免疫和体液免疫功能，
促进淋巴细胞的转化，
具有免疫促进剂的作用。
它能增加机体对外界的防御能力，
调节 体内的免疫平衡而避免疾病发生
和促进创伤愈
合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
药理作用：
(
一
)
对神经系统的影响
鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，
促进恢复神经系统和改善
神经、肌 肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。
(
二）对心
血管系统的影响
大剂量的鹿茸可降低血压，使心 脏收缩振幅变小，心率减慢，外
周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率< br>加快，从而使心输出量增加；鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显
著。
（三）对性功能的影响
鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促 黄体生成素
(LH)
浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好。
（四）鹿茸的强壮作用
鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，
能增 强耐寒能力，
加速创伤愈合
和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、 益
阳。
（五）对血液成分的影响
鹿茸可使血 液中血红蛋白增加，
因此对于大量出血者和感染症末
期的患者，特别是对于
历史老照片不能说的秘密慈禧军阀明末清初文革晚清
老龄患者的治疗极为有效。
（六）有性激素样作用。
动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、
精囊
重量增加。
（七）
它能兴奋离体肠管及子宫，
增强肾脏的利尿功能。
鹿茸对妇女儿童均有益处，它所含的钙、
磷、镁等无机元素分别参
与身体的钙磷和多种
酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能
都有积
极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿
必不可少的物质。这对妇女因宫寒 不育、月经不调，小儿的发育不良，
因肾气不足而引起的牙齿生长迟
缓、囟门不合、 骨软等，均有较好的
治疗作用。值得注意的是患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚
火旺 、肝阳上亢之病人，不宜服用。
（八）其他作用
鹿茸 中有些有效成分能抑制
MAO-B
的活性，
故有抗衰老作用；
鹿
茸具 有抗氧化作用，
增强胃肠蠕动和促进分泌功能；此外，鹿茸精还能
增强机体的免疫功能等。
鹿茸：
又称斑龙珠，
为鹿科动物梅花雄鹿未骨化密生茸毛的幼角 ，
是
长
白
山
三
宝
之
最
。
鹿
茸
为
鹿
科
动
物
梅
花
鹿
Cervus nippon Temminck
或马鹿
Cervus elaphus Linnaeus
的雄鹿未
骨化密生茸毛的幼角。
《中药大辞典》记载：壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨。治虚
劳赢瘦、精神倦乏、子宫虚冷等 。
《中药学》记载：
经现代医学研究从鹿茸的脂溶性成份中分离出< br>雌二醇、胆固醇、油维生素
A
、雌酮、脑素、卵磷脂、脑磷脂、糖脂、
神经磷脂 等，并富含
16
种氨基酸。
功效：
壮元 阳，补气血，益精髓，强筋骨。治虚劳羸瘦、精神倦乏、眩
晕、
耳聋、
目暗、
腰膝酸痛、
阳痿、
滑精、
子宫虚冷、
崩漏、
带下。
①
《本经》：主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志。
②《别录》：疗虚< br>劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血
在腹，
散石淋，< br>痈肿，
骨中热，
疽痒
(
《
本草经疏》
云：
'
痒
'
应作
'
疡
')
。
③< br>《药性论》：主补男子腰肾虚冷，脚膝无力，梦交，精溢自出，女人崩
中漏血，炙末空心温酒服方 寸匕。又主赤白带下，入散用。
④《日
华子本草》：补虚羸，壮筋骨，破瘀血，安胎下气，酥炙入用。
⑤
《纲目》：生精补髓，养血益阳，强健筋骨。
治一切虚损、耳聋、目
暗、眩晕、虚痢。
食用方法：
鹿茸淮山竹丝鸡汤
配方：鹿茸
4
克，淮山药
40
克，竹丝鸡
120
克。
制作：鹿 茸、
淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮
5
分钟，取出过
冷 水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖
2
～
3
小时，汤成趁
热服。适
用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，
补肾阳、益精 血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、
宫冷不孕、小便清长。
老人肾虚腰痛：鹿茸，炙酥，研末，酒调，每服
3
克。亦可用鹿
茸
1
克（冲服），杜仲
12
克，核桃仁
30
克。水煎服，每日
1
剂。
慢性低血压：鹿茸精，每次
5
～
10
毫升，每日
2
次。对伴有低血
压的慢性循环障碍，可使脉搏和缓有力，血压上 升，心音增强。但不要
用于急性循环障碍，因其疗效多在
6
～
7
日后 才能出现。
鹿茸的副作用
鹿茸的副作用机制
所含激素类物质刺激胃肠道粘膜，引起胃肠道反应。
一般可引起胃肠 道反应，表现为：上腹疼痛、恶心、出冷汗，严
重时可引起上消化道出血。
还可引过敏、
面色苍白、
心慌、
气短、
胸闷、
大汗淋漓、休克而死。
【治疗与解救】出现不良反应后主要进行对
症治疗：
(1)
上消化道出血时应用止血药，如西咪替丁，也可口服云南白
药。
(2)
过敏时应用抗过敏药，出现休克时立即注射肾上腺素，积极
进行抗休克治疗。
注意事项
服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳 升风
动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。凡阴虚阳亢，血分有热，胃火
盛或肺有痰热，以及 外感热病者，均应忌服。
鹿茸的有效成分会与
水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被 破坏，
因而属配合禁忌；
凡患新感染
而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌 。还应该注意的是，
凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，
都容易引起头涨、
胸 闷或
鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。
鹿茸血
鹿茸血：为鹿科动物梅花鹿
Cervus nippon Temminck
或马鹿
Cervus elaphus Linnaeus
采茸时取 其血要，风干后呈紫棕色片状。鹿
茸血的主要成份中富含血红蛋白、
血清白蛋白、
血清 球蛋白等多种蛋白
质及多种氨基酸。
鹿茸的品种：
李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补
髓健骨”。全世界的鹿约有
40
多种，分布在我国的有
19
种。梅花鹿、
马鹿是我国主要的茸用
鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑
龙江、
吉林、
青海、
新 疆、
四川等省区。
东北梅花鹿采收的叫
“花鹿茸”
，
质量最优；东北 马鹿采收的叫“东马茸”，
品质较优；西北所产的叫
“西马茸”，品质较次。
鹿茸
是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。
梅花鹿、
马 鹿在生下后
8-10
月龄的雄性小鹿，
额部开始突起，
形成长茸基础，
2
足岁以后，鹿茸分岔，鹿茸以
3-6
年所生的为佳。鹿茸是名贵药材。
鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、
磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成 分占总成分的一半
以上。鹿茸性温
而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、 久病之后患者，有较
好的强身作用。
适宜人群：
一、中老年人。
40
岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食
用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。
二、
怕冷者。
怕冷的人往往阳虚，
鹿茸正是对症的温性滋补品。
< br>鹿
茸三、
性功能衰退者。
鹿茸可恢复并促进精力与性功能，
主治肾阳不 足，
腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。
四、疲劳过度的中青年。鹿
茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头
晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血 者。
五、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
六、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及
宫冷不孕等妇科疾病。
识别真假鹿茸及鹿茸片：
1.
鹿茸：真鹿茸体轻，质硬而脆，气微 腥，味咸。通常有一或
两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸
紧 贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺
圆，顶端
丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。另外，假鹿茸体重，质坚韧，
不易切断，气淡，
能溶于水，溶液呈混浊状。
2.
鹿茸片：鹿茸片
呈圆形或椭圆形，直 径
3
厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂
窝状，组织致密者为佳。
假鹿茸片也类似圆形，但厚薄不均，直径
1.5
—
3.5
厘米，外皮
呈灰褐色，毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可
剥离。 3.
马鹿茸、花鹿茸和驯鹿茸的鉴别
花茸片：圆形或近圆形，切面直径
l
～
5cm
；外表面密生红黄色
或棕色细茸毛（有时可见燎痕或利痕）；外皮红棕色或棕色，多光润；
中部黄白色、无骨化、密 布细孔；体轻质软富弹性（有时可见小而角质
样片即蜡片）；气微腥、味微咸。
马茸片：圆形或类圆形，切面直径
l
～
3cm
；外表面茸毛灰褐色< br>或灰黄色
（有时可见燎、
刮痕）
，
可见棱筋及疙瘩状突起；
外 皮灰黑色、
较厚；中部灰白色或黄白色密布蜂窝状小孔；气腥味稍咸。
驯鹿茸片：长椭园形或长园形，切面长轴直径
1
～
5cm
，短轴直
径
0.5
～
2cm
；表面茸毛灰白色，稀疏、粗而长；外皮灰棕色， 角质化
较厚；中部白色或红棕色，可见由外向内的骨化圈明显，约为直径
的
1/2
，中间可见蜂窝状孔纹、稀疏、质硬、无弹性，有时透明；气微
味淡。
理化鉴别
分别称取花茸、马茸、驯鹿茸粉末各
0.1g加水
4ml
、置水浴中
加热
15
分钟、放冷滤过。取滤液各 l ml
，加
2%
茚三酮溶液
3
滴、摇
匀、加热煮沸 数分种观察。花茸片、马茸片液呈蓝紫色；驯鹿茸片液呈
淡蓝色。
取滤液各
lml
，加
10%NaOH2
滴，摇匀、滴加
0 .5%CuSO4
溶液
观察。花茸片、马茸片试液呈蓝紫色；驯鹿茸片试液呈淡色。
结果表
明花茸片在正品检验中呈阳性反应为正品；驯鹿茸片呈阴性反应为伪
品。
显微鉴别
现将花茸片、马茸片、驯鹿茸片的茸毛显微特征比较如下：
中
部直径：花茸片为
13
～
60mm
；
马茸片为
15
～< br>70mm
；
驯鹿茸片为
20
～
80mm
。
鳞 片排列方式：
花茸片为复瓦状多见、
平行状少见；
马茸片为平行
状 、
中部到基部呈网状；
驯鹿茸片为尖部多呈复瓦状，平行状少见。髓质形
状；花茸片为 连珠状多见、梯纶状少见；马茸片为梯纶状多见，连珠状
少见；驯鹿茸片为
多网状，尖部可见连珠状。
挑选方法
原只鹿茸： 以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻，
底部无棱角都为佳。
而细、
瘦、< br>底部起筋、
毛粗糙，
体重者为次货。
鹿
茸片：以毛孔嫩细，红色小片为佳。
一、鹿茸的功效作用：
壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。用于阳痿滑精，宫冷
不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩 晕耳鸣耳聋，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏
带下，阴疽不敛。
二、鹿茸的适用人群：
1.
中老年人。
40
岁 以上的中年男性及体质较差的老年人，食
用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。
2.
怕冷者。
怕冷的人往往阳虚，
鹿茸正是对症的温性滋补品。
3.
性功能衰退者。
鹿茸可恢复并促进精力与性功能，
主治肾阳不足，
腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。
4.
疲劳过度的中青年。鹿茸具生 精补髓、健脑安神、增强人体免
疫力等功效。
适于精血不足、
头晕耳鸣、
失眠 健忘、
出虚汗、
贫血者。
5.
有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
6.
中年妇女。鹿茸能治 疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷
不孕等妇科疾病。
三、鹿茸的禁忌及注意事项：
1.
服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不 宜骤用大量，以免阳升风
动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。
2.
凡 阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病者，
均应忌服。
3.
禁与 水果和蔬菜配合使用，
鹿茸的有效成分会与水果和
蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏。
4.
凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，
都属暂忌。
5.
凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、
胸闷或鼻衄等反应，须 立即停药观察，而不可强行续用。
四、鹿茸的
药膳方法：
1.
鹿茸泡酒鹿鞭（
1
具）、鲜人参（
1
支）、鹿茸（
10克）、蛤蚧
（
1
对）、海马（
1
对）、虫草（
1
克）等十九种中药材。本方以鹿茸
补肾壮阳，用于肾阳虚，阳痿遗精，小便频数，腰膝酸软。
2.
鹿茸淮山竹丝鸡汤
配方：鹿茸
4
克，淮山药< br>40
克，竹丝鸡
120
克。
制作：鹿茸、淮山药洗净； 竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中
煮
5
分钟，
取出过冷水。
把用 料放炖盅内，
加适量开水，
隔水慢火炖
2
～
3
小时，汤成趁 热服。
适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补
肾阳、 益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫
冷不孕、小便清长。
3.
老人肾虚腰痛：鹿茸，炙酥，研末，酒调，每服
3
克。亦可用
鹿茸
1
克（冲服），杜仲
12
克，核桃仁
30
克。水煎服 ，每日
1
剂。
4.
慢性低血压：鹿茸精，每次
5～
10
毫升，每日
2
次。对伴有低血
压的慢性循环障碍，可使脉 搏和缓有力，血压上升，心音增强。但不要
用于急性循环障碍，因其疗效多在
6
～7
日后才能出现。
那曲雪域冬虫夏草胶囊官网
服用
10
天后：
服用
10
天后开始见效了，自 己本身可以感觉到自己身体的变化了！这
是因为达到了一定量的积累后，
出现了较为明显的变化 ，
如：
睡眠好了、
痰咳喘轻了、腿脚有劲了、有精神了、不疲乏了等等，这都是抵抗力 大
幅增强和自由基全面清除后的表现。
长期服用：
长期服用 是最好的，很多慢性病自然康复；更有众多“返老还童”的表
现；但即使断断续续地吃点，得到的回报也 远远大于一般营养品。
二：冬虫夏草的作用
①
：对失眠、多梦、睡眠潜、易醒
失眠人的催眠曲，
冬虫夏草是从根本调理 失眠的，
十天左右即有明显效
果；入睡容易、睡得足，找回自然深睡眠，第二天体力完全恢复， 神清
气爽。长期吃，更能抗衰老，保持年轻。
②
：对痰多、咳嗽、哮喘
痰咳喘，一星期左右，咳喘减轻，痰量减少；连服
3
个月，病情逐步减
轻，直至痊愈。它可以恢复肺、支气管的功能；清理肺部和支气管中的垃圾。
吃冬虫夏草的病人，
在天气变化时，病情很少发作；这一点对康复非常
重要。
③
：对心脑血管、降血脂、血压
独自在家的 老人突然发病，
非常危险；
吃冬虫夏草很必要，
它能大
大降低心脑血管病的发 病率。
冬虫夏草有极强的清除血液垃圾的作用，
降血脂、降血压，减少降压西药的用量；从而减少肝肾损伤；更能改善造血机能，营养心肌，对抗心
脏肥大；它还能恢复血管弹性 ，改善血液循环。
冬虫夏草是心脑血管
病人的超级保护神。
④
：对强肾固本
强肾固本，
堪称< br>“世间第一”
。
因为肾虚有寒热之分，
需区别用药；
很多人因用错药， 而越来越差。冬虫夏草是所有中药里，唯一能阴阳同
补的；无论寒热皆对症，可说是上天之赐。
冬虫夏草还能保护肾小球细胞，
帮助受损的肾脏恢复功能，
是慢性肾炎
不可缺 的药。
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