铁皮石斛产品深加工项目项目建议

2021年2月28日发(作者：怀孕19周肚子有多大)


铁皮石斛产品深加工项目



可行性研究报告



目录

第一章

铁皮石斛及其对人体的巨大作用

第二章

铁皮石斛市场特点

第三章

项目建设内容及生产工艺流程

第四章

铁皮石斛市场需求及风险分析

第五章

铁皮石斛生产现状

第六章

铁皮石斛种植规划方案

第七章

资金运用的预期效果及财务安排


第一章

铁皮石斛及其对人体的巨大作用




铁皮石斛，
为兰科多年生附生草本植物。
铁皮石斛是一种珍贵濒危药材，< br>唐朝开元年
间将它列为九大仙草之首。它主要分布在海拔
1000
多米的山地半 阴湿岩石上，喜温暖湿润
气候和半阴半阳环境，需与真菌共生才能发芽生长。由于生长环境特殊，产量及 其稀少，药
用价值高，铁皮石斛被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。我国政府早在上世纪
8 0
年代
就将其列为重点保护植物。




铁皮石斛的形态特征

茎直立，圆柱形，长
9-35
厘米，粗
2-4
毫米，不分枝，具多节，节间长
1-3-1.7
厘米，常
在中部以上 互生
3-5
枚叶；
叶二列，
纸质，
长圆状披针形，
长
3-4
（
-7
）

厘米，
宽
9-11
（
-15
）

毫米，
先端钝并且多少钩转，
基部下 延为抱茎的鞘，
边缘和中肋常带淡紫色；
叶鞘常具紫斑，
老时其上缘与茎松离而张开，
并且与节留下
1
个环状铁青的间隙。
总状花序常从落了叶的老
茎上部 发出，具
2-3
朵花；花序柄长
5-10
毫米，基部具
2-3
枚短鞘；花序轴回折状弯曲，
长
2-4
厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7
毫米，先端稍钝；花梗和子房长
2-2.5
厘米；
萼片和花瓣黄绿 色，
近相似，
长圆状披针形，
长约
1.8
厘米，
宽
4-5
毫米，
先端锐尖，
具
5
条脉；侧萼片基部较宽阔，宽约
1
厘米；萼囊圆锥形，长约
5
毫米，末端圆形；唇瓣白
色，基部具
1
个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不
裂或不明显3
裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并
且在中部以 上具
1
个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约
3
毫米，
先端两侧各具1
个紫点；
蕊柱
足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约
2.3
毫米，顶端近锐尖并
且
2
裂，花期
3-6
月 。





铁皮石斛生长特点

1
、生长周期：
铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植物。每年的春天萌发出新芽，冬天可采收当年的新铁皮石斛鲜条，可持续至
5
月份。若过了五月份，开花之后，仍不采收，具有药
用价值的有效成分将持续下降，
茎接近干枯，
药用价值极低。
另外，用现代精 细化农业种植
设施设备可实现全年采收鲜条，浙江大学的大规模种植铁皮石斛基地已得到认可。

2
、
野生铁皮环境：
野生的铁皮石斛一般生长在海拔
100-300 0
米高度之间，
常附生于树上或
岩石上，喜温暖。湿润和半阴环境，不耐寒。生长适温
18
～
30
℃，生长期以
16
～
21
℃更 为
合适，休眠期
16
～
18
℃，晚间温度为
10
～
13
℃，温差保持在
10
～
15
℃最佳。白天温度超过30
℃对石斛生长影响不大，冬季温度不低于
10
℃。幼苗在
10
℃以下容易受冻，对生长的环
境条件要求苛刻。野生铁皮的自然繁殖能力低、生长缓慢，目前已禁止采 摘。虽然铁皮石斛
的药性功能冠盖石斛之首，但目前市场上流通的铁皮石斛，基本都为人工栽培品种。< br>
3
、
人工栽培环境：
由于铁皮石斛生长环境的苛刻性，人工栽培铁 皮石斛必须攻克品种稳定
的技术难关，
防止铁皮品种的退化。
因此目前人工栽培的铁皮 石斛一般分为两种，
一种是在
铁皮的源产地，
也就是中医药讲究的“地道”产地，如浙 江、
云南等地，
依靠天然的适宜环
境，以大棚的形式种栽，
其产量、品质都较 易受当地环境限制。另一种则是通过仿野生模拟
的方式，利用一系列的设施设备模拟最适宜铁皮石斛生长 的基质、温度、光照、空气质量、
湿度等环境条件，
形成专业独特的“小气候”，
再通 过现代农业管理手段控制病虫害，
来确
保铁皮石斛的品种和品质的稳定。

铁 皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，属补益药中的补阴药，
《中国药典》：益
胃生津，滋 阴清热。秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五
脏虚劳羸瘦、强阴、久服 厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛
列为“中华九大仙草”之首；李时珍在 《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，
补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年 ”；民间称其为“救命仙草”。现代的
铁皮石斛的茎能够清热生津，消炎止痛，清润喉咙，对治疗嗓音嘶 哑有很好的疗效。





铁皮石斛自古为名贵药材，
主要功效是滋阴，
补血津精。
作为养生极品供皇室人员
延年益寿，
因 其产量极为稀少、
生长环境特殊和滋补功效卓著，
素有“千金草”“软黄金”
和“植物 黄金”之盛誉。铁皮石斛性味甘、平，归胃、肺、肾经。能补五脏血、精、津，平
胃气、
久服厚 肠胃，
协调阴阳。
现代临床应用和药理研究证实，
铁皮石斛对提高人体免疫力、
抗衰老、降三高
(
高血脂、高血糖、高血压
)
、抑制肿瘤等方面都有显著的 作用。








铁皮石斛的药理作用主要是：

1
、增强免疫功能

铁皮石 斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积
精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类 物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还
表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、 耐缺氧的作用。

2
、促进消化

铁皮石斛是益胃生津药。《神农本 草经》、《本草再新》中均有记载，称谓
“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实 验证实：铁皮石斛对脾胃病
中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，
有助于治疗萎缩性胃 炎、
浅表性胃炎、
十二
指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；
同时，
口 服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，
增强胃
的排空能力，帮助消化。

3
、
护肝利胆

铁皮石斛有较好的利胆作用。
历代医家都认 为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作
用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝 胆疾病。

4
、抗风湿

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功 能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、
润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果；< br>

5
、降低血糖血脂

铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古 以来就是治疗糖尿病的专用药。临床
研究表明，
铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著 降低血糖水平，
使血正常；
可促
进循环、扩张血管，降低血胆固醇和甘油三脂。

6
、
抗肿瘤

铁皮石斛对肺癌、
卵巢癌和早幼粒细胞性 白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作
用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，
减轻
放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时 间。

7
、保护视力

石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为 养护眼睛的佳品。现代药理学研
究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

8
、滋养肌肤

人体进入中年后，
由于体内的阴液日益减少，从而加 速了皮肤老化，
使之变黑
或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

9
、抗衰老

《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的 圣药。现代药理学研
究证实：
铁皮石斛含有多种微量元素，
对于人体的健康长寿有着密 切的关系，
对人体的抗衰
老作用比一般的药物更广泛、更全面。


第二章

铁皮石斛市场特点



铁皮石斛 生长于悬崖峭壁之阴处，
古人常悬索崖壁或射箭采集。
铁皮石斛常年受天地之
灵气，< br>吸日月之精华，作为养生极品，自古以来深受皇宫贵族的青睐。
但由于它生长条件十
分苛 刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。国内市场供
应紧缺，国际市场 每公斤干品价达到
1000
美元以上。而如果将铁皮石斛加工成一种叫“龙
头凤尾”的 中药，在国际市场上每千克售价
3000
美元左右，是世界上最昂贵的草。




铁皮石斛不仅作为昂贵中药材和中医药养生品而存在，而且其市场被进一步多元化 。
铁皮石斛鲜品、
铁皮石斛枫斗、
石斛花茶、干粉等产品已经销往并走俏于各大高档酒 楼、星
级酒店、私人会所、中医养生馆等，受到高端人群的广泛青睐。





估计在不远的将来，
铁皮石斛的养生保健作用将会被更多人的了解，< br>铁皮石斛产品
将从高端人士逐步普及到普通大众，
铁皮石斛的消费浪潮将一波又一波地滚 滚而来，
铁皮石
斛的市场容量将不断扩大。





铁皮石斛宜食用人群如下：



1
、日常滋阴保健、轻身延年




2
、女性美容、滋养皮肤



3
、中医诊断为阴虚体弱者



4
、压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康



5
、长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损



6
、生活不规律导致的胃肠羸弱



7
、传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症



8
、上火引起的咽喉疼痛



9
、体液循环不佳引起的便秘、痤疮、口干舌燥



10
、糖尿病患者



11
、高血压高血脂的三高人群




< br>由此可见，
适宜食用铁皮石斛的人群是非常广泛的，
几乎占所有人群的百分之
9 0
。
也就是说，
全球绝大多数人都将是铁皮石斛的潜在消费者，
一旦他们真正 认识到铁皮石斛的
巨大的养生作用而且条件允许，
他们就完全有可能成为铁皮石斛的实际消费者 。
市场容量之
大将超乎想象。


而从
20
世纪< br>80
年代起步的中国保健品行业，
已经迅速发展成为一个独特的产业。
人民生< br>活水平明显提高、
人民生活方式的改变以及多层次的社会生活需要，
为保健品产业的发展 提
供了广阔空间，
促使保健品产业蓬勃发展。
经过
2003-2008
年
6
年的调整期，
我国的保健食
品行业从
2009
年开始 迈入有序发展的新阶段。
2009
年，中国以
134
亿美元的市场规模被称< br>为世界第二大保健食品市场。
2009
年我国保健品累计进出口额达
2
亿美元，
同比上升
3.1%
。
其中，出口额达
8910
万美 元，同比增长
2.2%
；进口额达
1.1
亿美元，同比增长了
3.9 %
。自
古以来就被尊为“九大仙草之首”的铁皮石斛，有望成为下一代高端保健品的代表。




最近价格虽然有所下滑，
但依然保持在每 千克鲜品价格在
500
到
800
元的高价。
估
计不管市场如 何变化，
由于铁皮石斛市场需求不断增长，
铁皮石斛价格继续下跌的可能性几
乎没有。





铁皮石斛是一种珍贵药材，市场容量大，市场 价格高。所以，发展铁皮石斛种植，
基本没有风险，能够取得非常理想的效益。

第三章

项目建设内容及生产工艺流程




由于铁皮石斛对自然环境要求较高，
为了保证质量，
提高产量，
还是选择发现有野
生石斛的地方较好，
这样可以保证整个自然环境适合铁皮石斛的生长。
湖南崀山一带就是著
名的铁皮石斛原产地。
比湖南纬度要高得多的浙江天目山也是铁皮石斛原 产地。
根据有关部
门研究，
整个湖南省基本都适合铁皮石斛生长，
湖南铁皮石 斛产业种植已经取得成功。
建议
公司选择在长株潭范围开展铁皮石斛生产。





种植铁皮石斛，
需要规模生产，
至少
1 00
亩的种植面积才能体现规模生产的优势。





需要在土地上通水通电，按铁皮石斛生产要求全部做成标准化大棚。这种大棚与
一般的农业塑料 大棚完全不同，它是按照铁皮石斛的生长特性进行设计的，相对较为复杂，
投入也相对较多。大棚一经投 入使用，以后只需要一些简单的维护，可以有
10
多年的使用
寿命。