罗汉果的食用方法

2021年2月28日发(作者：青少年白发)
罗汉果的食用方法




第一步：罗汉果的选择



选择优质的罗汉果：
罗汉果干果外观棕黄色，
完整，
不 裂不破，
果心不发白，
不显湿状。
看罗汉果是否有烤焦现象，
烤焦的罗汉果果 心发黑且味道刺鼻。
推荐
使用千烨优质罗汉果泡水。



第二步：将罗汉果掰成几份



把用来泡水的罗汉果敲碎后分成 几份，
分量的多少取决于水杯，
或是水壶的
大小，太少则味道偏淡，太多则味道太甜。 推荐：千烨优质罗汉果干果
1/5
个泡
200
毫升水口感最佳。



第三步：将罗汉果掰成几份

将罗汉果放入水杯或水壶，取沸水冲入，
数分钟后即可饮用。
如果用于治疗
咽炎，可在其中加入点生甘草、胖 大海。罗汉果性微寒，有胃病的饮用人可加入
点姜片。


罗汉果的功效与作用



罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经、常与琼 珍灵芝配伍，有润肺止咳、生津止
渴的功效、
适用于肺热或肺燥咳嗽、
百日咳及暑热伤 津口渴等，
此外还有润肠通
便的功效。



1.
止咳作用：
D-
甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，
降低颅内压 ，
脱水作用强于尿素，
且持续时间长。
还可用于大面积烧伤和烫伤的
水肿，< br>防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，
治疗急性青光眼以及代替糖作糖
尿病患者的甜味 食品或调味剂。



2.
罗汉果健身茶（含罗汉果
77. 5%
，含茶叶
15%
，含
7.5%
罗汉果制剂）对肠
管运动 机能有双向调节作用。



罗汉果是卫生部首批公布的药食两用名贵中药材 。现代医学证明，罗汉果对
支气管炎、
高血压等疾病有显着疗效，
还能起到防治冠心病 、
血管硬化、
糖尿病、
肥胖症的作用。罗汉果有“中华神果”的美誉，有清热凉血、生 津止咳、滑肠排
毒、润肺化痰等功效，经常用罗汉果泡水饮用，还有驻颜美容的作用。



罗汉果性凉，味甘。具有清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便的作用。罗汉果
果肉清甜，
含有人体所需要的多种营养成分，
能提高人体的抗病和免疫能力，
可作为坏血病、
癌症及老年病的配合治疗。
罗汉果中含有一种比蔗糖甜
300
倍的糖
甙，
此种物质无一般食糖的作用，
但又能让人产生饱腹感，
且罗汉果 中含有大量
粗纤维，能减轻饥饿感，故可作为糖尿病的食疗果品。


罗汉果中含有亚油酸、
油酸等多种不饱和脂肪酸，
可降低血脂、
减少脂肪在
血管内的沉积，对防治高脂血症、动脉粥样硬化有一定疗效。



罗汉果 的壳能泡水吗？罗汉果的壳也是可以泡饮的，
但如果是第一代高温烘
烤果，
建议不要也 罢，
因为加工方式的缘故功效已经丧失。
使用时将烤制的罗汉
果外壳和果肉一起放入热 水中浸泡饮用。
所以罗汉果的壳能泡水。
长期对着电脑
的市民，还可以在罗汉果茶水中 加入少量枸杞、菊花等。

哪些人适合喝罗汉果茶呢？根据罗汉果凉茶的功效，
以下几 类人群特别需要：
室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。长坐办公室，呼吸不到室外新鲜
空气影响肺部功能者。
深夜加班工作，
容易上火、
排毒能力减低者。
演员、
教师、
广播员、营业员等需保护发音器官者。
经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃
和洗肠清宿便者。