食物搭配禁忌大全

2021年2月28日发(作者：祛斑点)
食物搭配禁忌大全

蔬菜类

黄瓜：不能与花生同食。


白萝卜：
不能与红萝卜混吃，
因红萝卜中所含分解酵素会破坏白
萝 卜中的维生素
C
。严禁与桔子同食，如同食会患甲状腺肿。同时也
不能与梨、苹果、葡 萄等水果同食。忌与何首乌、地黄混食。服人参
时禁食萝卜。

胡萝卜：不得与酒同食 ，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会
在肝脏产生毒素，引起肝病。还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石 榴、
莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的
维生素失去。胡萝卜最 好单独食用或与肉类一起食用。

甘薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃 柿
石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，甚至可危及生
命。甘薯还不宜与香蕉同 食。

韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。不
可与蜂蜜同食。
竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。不可与鹏鸽肉同食，同
食会令人腹胀。不可与糖同食。
英白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。香菜：忌与一切补药
同食；忌白术、牡丹皮等 。


茄子：忌与黑色、蟹同食。过老的茄子不能吃，食后易中毒。


南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。


芹菜：忌与醋同食，否则易损牙齿。


芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易发生水肿。


蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同食。


菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。


山药：忌与鲫鱼等同食。


豆腐
(
豆浆
)
：不能与糖同食，不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆
冲鸡蛋。


木耳：忌与田螺、野鸡、鹌鹑同食。


苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食。


花生：忌蕨菜。


马齿苋：忌鳖鱼。


香瓜：忌与鳖鱼、田螺同食，忌油饼。


葱：忌杨梅、蜜糖，如同食会产生胸闷。忌枣，忌常山、地黄。

蒜：一般不与补药同用，忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。


肉类

猪肉：忌与鹌鹑同食，同食会使人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同
食，同食会使人滞气；忌与英麦 同食，同食令人落毛发；忌与菱角、
黄豆、威菜同食；忌与桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术
同食。


猪脑髓：忌与酒、盐同食，如同食会影响男子性功能。其胆固醇< br>含量为猪身之最，故高血压、冠心病、肾炎、高血脂、动脉硬化等患
者均应忌食。


猪肝：忌与养麦、黄豆、豆腐同食，同食后易发病疾；忌与鱼肉
同食，否则会伤神。


猪血：忌与黄豆同食，同食会使人气滞；忌地黄、何首乌。

猪肺：不宜与白花菜和馆糖同食。

猪油：忌与梅子同食。

牛肉：
不可与鱼肉一同烹调；
不可与栗子同食；
不可与黍米同食；
忌与蜜 同食。


羊肉：不可与南瓜同食；忌与豆浆、乔麦粉、乳酪同食；忌与梅
干 菜、赤豆同食；忌铜、丹砂。与西瓜不能合并多吃。

羊肝：不宜与梅子、小豆、生椒、苫苟等同用。

狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥掀同食，狗肉食后忌用
茶。

鸭肉：忌木耳、胡桃，不宜与鳖肉同食。


鹅肉：忌与鸭梨同食。


驴肉：忌与猪肉同食，否则易致腹泻。


马肉：忌与大米
(
梗米
)
同食；忌生姜、苍耳。

免肉：不能与姜同煮。忌鸡肉、小白菜、水獭肉、芥末、橘皮，
兔脑能催生，滑胎孕妇忌服。


鹧鸪肉：忌与竹笋同食。

鸡肉：不可与葱、葫蒜、芥子同食；不可与獭肉 、兔肉同食；不
可与糯米同食。老鸡鸡头不能吃，因鸡的毒素滞留在脑细胞内。


龟肉：不可与猪肉、苋菜、瓜菜同食。

鳖肉：不可与鸡肉、鸭肉、兔肉、苋菜同食。

蛙肉：不宜用辛辣脂油煎食。


鱼类

鳝鱼：忌狗肉；忌荆芥，同食会令人吐血。青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝每次食用
250
克有致死危险。


鲤鱼：忌朱砂、狗肉；忌葵菜。


鲫鱼：忌芥菜，与其同食会发生水肿；忌猪肝；忌山药、厚朴、
麦冬、甘草。


青鱼：忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥、白术、苍术同用。


鲶鱼：忌与牛肝同食；忌用牛羊油煎炸；不可与荆芥同用。


带鱼：平鱼、银鱼、黄花鱼忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥同用。

水鱼：不可与觅菜、鸡蛋同食。


鱼鳔：食欲不振和痰湿盛者忌用。


海鳗鱼：不可与白果、甘草同食。

鳗鲡：忌与银杏同食。


泥鳅：忌狗肉。


水果类


白果：严禁多吃。 婴儿吃
10
颗左右有致命危险；
3
～
5
岁孩子吃
3 0
～
40
颗有致命的危险。忌与鱼同食。

枣：忌与海鲜同食，否则会令人腰腹疼痛；忌与葱同食，否则令
人脏腑不合，头胀。


柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食后会导致腹痛、大泻；忌与红
薯同食。

苹果：不宜与海味同食
(
凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃，否
则易产生腹痛 、恶心、呕吐等
)
。


鸭梨：忌鹅肉。


桔子：忌与蟹同食。


柑子：忌与萝卜、牛奶同食。


山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服用人参
者忌食。


桃子：忌与鳖肉、龟肉同食。


香蕉：忌与白薯、芋头同吃。

杨梅：忌生葱。


橄榄：青橄榄忌与蜜同食。

芒果：不可与大蒜等辛物同食。

杏：不宜与小米同食，否则会令人呕泻。

榧子
(
赤果、玉山果
)
：不得与绿豆同食。

粮食类

大米
(
粳米
)
：
不可与马肉同食 ；
不可与苍耳同食，
同食使人心痛。

小米：不可与杏同食，否则会令人呕吐，气滞者禁用。


黄豆：忌猪血、蕨菜。


绿豆：忌狗肉、忌榧子。

< br>红豆：
忌与米同煮，
食之会发口疮；
忌羊肉；
蛇咬伤后忌食百日；多尿者忌用。


其他

花椒：忌防风、附子、款冬。

醋：忌丹参、伏苓；忌壁虎，混食后有致命危险。

蜂蜜：忌与生葱、蒜、韭菜、葛芭同食，否则会引起腹泻；忌地
黄、何首乌。


糖：不可与竹笋同煮；忌虾。

白酒：忌与汽水、咖啡同饮，同食会加快酒 精在全身的散发，并
产生大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等脏器均有严重危害，对心
脑血管 也有危害。


茶：贫血患者服用铁剂时，忌饮茶，饮茶会降低药效，可引起胃
肠疼痛、腹泻或大便秘结等；服用人参等滋补药物时忌用。


鸡蛋：不可与葫蒜、 葱、芥子同食；不可与獭肉、兔肉同食；忌
与糯米同食；
忌与柿子同食，
否则会引起腹 痛、
腹泻，
易生成柿结石；
不能与消炎片同食。
民间有食毛蛋的习惯，
其实毛蛋中含有大量的病
菌，食后易中毒。


鸭蛋：忌与李子、桑棋子、鳖肉同食。


虾：严禁食用时同时服用大量维生 素
C
，否则可生成三价砷，有
致命危险；忌与狗肉、猪肉、食糖同食。

螃蟹：忌与柿子等含鞣酸的食物同食；忌荆芥，与其同食会令人
抽筋。


牡蛎肉：忌与糖同食。


蜗牛肉：忌蝎子。


田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧等同食；忌与糖同食。


海带：忌与甘草同食。

【食物搭配禁忌】

01.
猪肉
*
菱角——肚子痛


02.
牛肉
*
栗子——引起呕吐


03.
羊肉
*
西瓜——伤元气


04.
狗肉
*
绿豆——会中毒


05.
兔肉
*
芹菜——脱发


06.
鸡肉
*
芹菜——伤元气


07.
鹅肉
*
鸡蛋——伤元气


08.
甲鱼
*
苋菜——会中毒


09.
鲤鱼
*
甘草——会中毒


10.
螃蟹
*
柿子——腹泻


11.
白酒
*
柿子——会胸闷


12.
红薯
*
柿子——会得结石


13.
糖精
(
片
)*
鸡蛋——会中毒、重则死亡


14.
红塘
*
皮蛋——会中毒


15.
洋葱
*
蜂蜜——伤眼睛


16.
豆腐
*
蜂蜜——耳聋


17.
萝卜
*
木耳——得皮炎


18.
马铃薯
*
香蕉——面部生斑


19.
芋头
*
香蕉——腹涨


20.
花生
*
黄瓜——会伤身


食物搭配有禁忌


1
、牛奶与西兰花相克———同食会影响钙的吸收。


2
、胡萝卜与白萝卜相克———同食影响维生素
C
的吸收。


3
、甲鱼与芹菜相克———同食可使蛋白质变性影响营养吸收。


4
、香菜与黄瓜相克———同食使维生素
C
遭破坏。


5
、醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。


6
、金针菇与驴肉相克———同食易诱发心绞痛。


7
、南瓜与油菜相克———同时吃降低营养价值。


8
、鲫鱼与冬瓜相克———同食降低营养价值。


9
、西红柿与黄瓜相克———同食使维生素
C
遭破坏。


10
、芹菜与鸡肉相克———同食降低营养价值。


11
、竹笋与羊肉相克———同食易导致腹痛。


12
、白菜与兔肉相克———同时使优质蛋白遭破坏。


13
、鲤鱼与狗肉相克———同食可产生不利于人体的物质。


14
、田螺与猪肉相克———同食伤害胃肠功能。