关于儿童健康的教案

2021年2月28日发(作者：无糖椰子粉)
关于儿童健康的教案



导语：

健康认知、健 康行为、健康态度三者的有机结
合，正是健康教育特色的体现本文是品才网小编精心编辑的，
希 望能帮助到你！



关于儿童健康的教案



活动背景



作为爱吃野菜的南京人，我们的餐桌上经常会出现各 种
美味的野菜。野菜有其特殊的营养价值，但幼儿对这些有着
特殊气味的野菜并不特别喜好，常 常想出各种方法拒绝吃。
为此我设计了这个活动。



活动目标



1
、了解三种常见的野菜，知道其名称、外形、主要特
征及营养。



2
、乐意品尝不同口味的菜，愿意接受野菜菜肴的特殊
口味。



3
、
能运用多种感官进行探索，
增强观察、
比较的能力。



活动准备



1
、知识经验：幼儿已了解常见蔬菜的名称和主要营养
价值。



2
、物质材料：野菜标记若干，与幼儿人数相等
;
营养图
标
;
幼儿操作材料
;
芦蒿、菊花脑、小篓子若干。



3
、烧好的芦蒿炒香干、清炒菊花脑、凉拌马兰头，小
碗、勺子、夹子、毛 巾若干。



4
、电脑，视频展示仪，展板。



活动过程



1
、野菜宝宝开火车进场。



幼儿佩戴野菜标记，扮演成三种野菜宝宝随着音乐开火
车进场。



2
、玩游戏“找朋友”
，认识野菜的名称和外形特征。



⑴幼儿围坐成圆，运用多种感官观察并介绍自己野菜宝
宝的名称和外形特征。



教师：小火车上这么多菜宝宝，你们是谁呀
?
请你们介
绍一下自己，你是谁
?
长得什么样
?
闻起来是什么样的气味
?
这里有和你长得一样的朋友吗，找找看。



⑵观看图片了解蔬菜和野菜生长环境的不同，学习新词
汇“野菜”
。



①教师：我们以前认识的蔬菜宝宝生长在菜地里，今天
认识的这三种菜宝 宝是生长在哪里呢
?


②教师出示野地图片，引导幼儿观察野外环境与菜 地环
境的不同，
知道这三种菜生长在野地里，
不需要人专门照料，
这样的菜有 个专门的名字叫“野菜”
。



⑶玩“找朋友”游戏，巩固对这三种野菜名称和外形特
征的认识。



玩法：
音乐停，
持花的小朋友就站起来向大家介绍自己，
并问：< br>“
X X X
、
X X X
、
X X X
宝 宝在哪里
?
”和他同样
的菜宝宝就站起来：
“
XXX
宝宝在 这里。
”



3
、玩“猜猜看”游戏，了解野菜的营养价值。



⑴教师出示图标，请幼儿猜猜马兰头、菊花脑、芦蒿的
不同功效。



⑵幼儿把自己的野菜宝宝与相应的功效图标匹配。



4
、分组游戏，进一步了解野菜。



⑴找找我的家：请 小朋友帮蔬菜宝宝和野菜宝宝找找适
合它们生长的环境，把菜宝宝小图片放在底图上。



⑵厨师小帮手：学摘芦蒿、菊花脑。



⑶美食会：品尝芦蒿炒香干、炒菊花脑、凉拌马兰头。



5、幼儿相互交流和野菜宝宝玩游戏的感受，进一步激
发幼儿对各种野菜的喜爱。



活动反思



在幼儿园健康教育中，比较重视对幼儿饮 食营养认知和
习惯的培养，其实，兼顾食物和进餐的生理及文化意义，拓
宽饮食营养教育的视野 也是幼儿园健康教育中可以挖掘的
一个内容。因此，在这节健康活动中，教师希望幼儿对饮食
的 了解更广泛，让饮食文化融入日常的健康教育中。



健康认知。
“野菜宝宝玩游戏”侧重于让幼儿在实践体
验中提高健康认知水平，通过对芦蒿、马兰头、菊花脑这三< br>种常见野菜的特点的认识，了解野菜对身体保健特有的价值，
从而丰富幼儿已有的食物经验，激发 幼儿品尝各种食物的兴
趣。



健康行为。幼儿对食物的喜好是有 原因的。在健康教育
中，教师要针对行为产生的原因，采用生动有趣的形式帮助
幼儿真正接受各 种食物。如有些幼儿觉得野菜有种特别的气
味不愿意接受它，活动中通过野菜娃娃自我介绍的环节让幼< br>儿摸一摸、看一看、闻一闻自己的野菜，因为是“自己独有
的气味”
，幼儿心理更容易接 受这种味道，原本的抵触心理
巧妙地转化为接受心理。在品尝时，幼儿也不会因为野菜的
气味而 拒绝了。活动更注重于幼儿学习品质的培养，通过操
作、
品尝、
讨论等多种方式的参与 、
互动，
激起幼儿的食欲，
真正乐意接受野菜这种特别的食物。



健康态度。在幼儿饮食营养教育中，健康态度的情感作
用是连接健康认知和健康行为 的关键一环，是提高层次的催
化剂。教师通过游戏的贯穿推动幼儿对野菜宝宝的认识，幼
儿以一 个野菜宝宝的身份参加活动，在多种感官帮助下了解
了“自己的特点”
。
“找朋友”的 游戏进一步激发了幼儿了解
野菜的兴趣。
“猜猜看”的有趣形式则帮助幼儿积极参与讨
论，正确理解粗浅的饮食营养知识。三个分组游戏从各个角
度进一步丰富了幼儿对野菜知识的了解，通过 品尝、操作等
游戏，让幼儿愿意主动地和野菜交朋友。乐在其中是这个健
康活动最大的特点。< br>