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甘油三酯
目录
甘油三酯
......... .................................................. ..................................
1
参考值
.
............................. .................................................. .................
2
简介
.
.. .................................................. ................................................
2
疾病症状
............................ .................................................. ...............
4
分型
.
.... .................................................. ..............................................
4
治疗
.
.................... .................................................. ..............................
5
饮食注意< br>............................................... ..............................................
6
诊断标准
............................ .................................................. ...............
7
疾病危害
............ .................................................. ...............................
7
选择食物
.............................................. ...............................................
8
甘油三酯高的原因
....................... .................................................. ...
9
治疗保健
........................ .................................................. ...................
9
偏高症状
........ .................................................. .................................
1
0
症状之轻中度
................................... ...............................................
1
0
症状之重度
...................... .................................................. ...............
1
0
偏高危害
....... .................................................. ..................................
1
1
1.
轻度的单纯甘油三酯升高的危害
.......................................
1
2
2.
中度的单纯甘油三酯升高的危害
.......................................
1
2
3.
重度单纯高甘油三酯血症的主要危害
...............................
1
2
偏高原因
......................................... ..................................................
1
3
治疗方法
....................... .................................................. ..................
1
4
适当参加体力活动
.................................................. ................
1
4
改变饮食结构
... .................................................. .....................
1
4
低高密度脂蛋白血症
................................ ......................................
1
5
高甘油三酯血症
................... .................................................. .........
1
6
1
甘油三酯(
Triglyceride
,缩写
TG
)是长链脂肪酸和 甘油形成的
脂肪分子。
甘油三酯是人体内含量最多的脂类,
大部分组织均可以利
用甘油三酯分解产物供给能量,
同时肝脏、
脂肪等组织还可以进行甘
油三酯的合成, 在脂肪组织中贮存。
参考值
不同阶段的人群,
其甘油三酯在体内 的含量是不一样的;
其甘油
三酯的正常参考值
[1]
为:儿童
1.13mmol/L
)
,成人
<150mg/dL
(
1.7mmol/L
)
。
简介
甘油 三酯是被储藏起来的热量源。
如同其名称一样,
甘油三酯是
人体的脂肪成分,
如果以猪肉或牛肉为例,
那么甘油三酯就是白色的
肥肉部位。
皮下脂肪就是甘油三酯所 蓄积而成的。
甘油三酯是由三分
子脂肪酸与一分子甘油结合而成的,
一般情况下会成为 脂肪酸的贮藏
库,根据身体所需会被分解。
被分解后的脂肪酸会被作为我们生命活动 的热量源来加以利用。
从甘油三酯中脱离的脂肪酸便是游离脂肪酸,
是一种能够迅速用于生命活动的高效热量源。
此外,
皮下脂肪还有保持的体温、
保护身体免受 寒冷袭击的类似
隔热材料的功能,以及保护身体免受外来袭击的缓冲材料的功能。
也 就是说,
甘油三酯在人类进化的过程中,
为适应严酷的自然以
求生存下来发挥了重要的 作用。
但是,
在拥有舒适的环境与丰富食用
2
材料的现代生活中,甘油三酯却面临着愈加过剩蓄积的危险。
分布不同的组织细胞中 甘油三酯的合成各有特点,
下面主要讨论
肝脏、脂肪组织和小肠粘膜上皮细胞合成甘油三酯的特 点。
肝脏
肝脏可利用糖、
甘油和脂肪酸作原料,
通过磷 脂酸途径合成甘油
三酯。
脂肪酸的来源有脂动员来的脂肪酸,
由糖和氨基酸转变生成的
脂肪酸和食物中来的外源性脂肪酸
(食物中脂肪消化吸收后经血入肝
的中短链脂肪酸, 乳糜微粒残余颗粒中脂肪分解生成的脂肪酸)
。
肝细胞含脂类物质约
4-7 %
,
其中甘油三酯约占
1/2
,
甘油三酯含
量过高会引起脂 肪肝,正常情况下,肝脏合成的甘油三酯和磷脂、胆
固醇、载脂蛋白一起形成极低密度脂蛋白,分泌入血 。若磷脂合成障
碍或载脂蛋白合成障碍就会影响甘油三酯转运出肝,
引起脂肪肝。
另< br>外,
若进入肝脏的脂肪酸过多,
合成甘油三酯的量超过了合成载脂蛋
白的能力, 也可引起脂肪肝。
脂肪组织
脂肪组织甘油三酯的合成与肝脏基本相同,< br>二者的区别是脂肪组
织不能利用甘油,只能利用糖分解提供的α
-
磷酸甘油;脂 肪组织能
大量储存甘油三酯。
小肠粘膜上皮细胞
小肠粘膜上皮细 胞合成甘油三酯有两条途径。
在进餐后,
食物中
的甘油三酯水解生成游离脂肪酸和甘油 一酯。吸收后经甘油
?
酯途径
3
合成甘油三酯。这些甘油三酯参与乳糜微粒的组成。
这一途径是小肠
粘膜甘油三酯合成的主要特点。
而在饥饿情况下,
小肠粘膜也能利用
糖、甘油和脂肪酸作原料,
经磷脂酸途径合成甘 油三酯,这一部分甘
油三酯参与极低密度脂蛋白组成。
此时的合成原料和过程又类似于肝
脏。
疾病症状
高甘油三酯血症是一种异族性甘油三酯蛋白合成和降解障碍。
.正常的甘油三酯水平 :儿童
1.13mmol/L
)
,成人
<150mg/dL
(
1.7mmol/L
)
.临界性高甘油三 酯血症:
250
~
500mg/dL
(
2.83
~
5.65mmol/L
)
.明确的高甘油三酯血症:大于
500mg/dL
(
5.65mmol/L
)
.生理:主要含有脂蛋白的甘油三酯为 乳糜微粒:在进食后状态
下,由肠道吸收饮食中的脂肪
极低密度脂蛋白(
V LDL
)
:在空腹状态下,由碳水化合物及脂
肪酸在肝内进行内源合成
中等密度脂蛋白(
IDL
)
:由乳糜微粒和
VLDL
降解形成< br>
分型
基于脂蛋白类型的不同,分为下列类型
Ⅰ型:
乳糜微粒明显升高,
表现为高甘油三酯血症和轻度升高的
4
胆固醇。常出现在儿童期。临床常伴发由胰腺炎、肝脾肿大、发疹性
黄瘤和视网膜脂 血症引起的腹痛。
不增加动脉粥样硬化的危险,
病因
可为原发(常染色体隐性)也可为 继发,如
SLE
、γ球蛋白发育不良
Ⅱ
A
型:低密度脂蛋白升高.伴有高胆固醇,参见高胆固醇血症
Ⅱ
B
型:
LDL
及
VLDL
升高,伴有高胆固醇及高甘油三酯 。动
脉粥样硬化危险高。
原发病包括几种遗传疾病,
继发原因包括甲状腺
功能 低下、肝肾疾病、卟啉症、多发性骨髓瘤
Ⅲ型:
IDL
升高(血β脂蛋白异 常)
,表现为高胆固醇、高甘油
三酯,多数原发性病人为脱辅基蛋白
Ez
纯合 子异常,继发原因为甲
状腺功能低下和γ球蛋白发育不良
Ⅳ型:
VLDL< br>升高,伴有高甘油三酯和轻度升高的胆固醇。某些
情况下,动脉粥样硬化危险增加
Ⅴ型:乳糜微粒及
VLDL
升高,伴有明显增高的甘油三酯和高
胆固醇,因
LPL
或
apo-C
缺陷造成常染色体隐性,动脉粥样硬化危
险增加
治疗
通常,对于仅血甘油三酯含量增高,而胆固醇含量正常的患者,
应 改变饮食结构,控制体重。另外还要戒烟,适当参加体力活动或运
动。
高甘油三酯血 症治疗阶段,
在饮食方面,
应该减少脂肪酸和胆固
醇的摄入,限制饮酒。每日摄入的脂 肪应控制在总热量的
30%
以下,
5
其中饱和脂肪酸 控制在
7%
以下。对高甘油三酯血症患者而言,少量
饮酒也可以导致血清甘油三酯水平 的明显升高,所以要限制饮酒。
肥胖时,
机体对游离脂肪酸的动员利用减少,
血中游离脂肪酸水
平上升,
导致血清中甘油三酯水平升高,
而减轻体重可以使肥胖患 者
血清甘油三酯水平下降。
运动和体力活动可以使甘油三酯水平明显下降。
因此,
高甘油三
酯血症患者也应进行长期、规则的体育锻炼或体力劳动。
当 血清甘油三酯水平升高合并有导致动脉粥样硬化的脂质紊乱
如家族性复合型高脂血症时,
应该采 用药物治疗。
在药物的选择方面,
可以选用烟酸或烟酸的衍生物,
如乐脂平。
对血清甘油三酯水平极度
升高的患者,可以使用纤维酸衍生物或烟酸来治疗。
饮食注意
(
1
)保持理想体重,限制总热能摄入
.
体重超重或肥胖者,应通
过限制主食摄入的办法来达到减肥目的,一般应吃八分饱
.
减肥时应
遵循循序渐进的原则,逐渐减重,切不可操之过急
.
(
2
)碳水化合物在总热能中以占
45
~
60%
为宜,尽量避免食用
白糖 ,水果糖和含糖较多的糕点及罐头等食品
.
(
3
)胆固醇每日摄入量应控制 在
300
毫克以下。食物选择控制
上可比高胆固醇血症患者略为放松。
(
4
)在控制总热能摄入量的前提下,脂肪的热能比不必限制得
过低,
可 占热能的
25
~
30%
,
但应注意勿过多摄入动物性脂肪。
每天
6
油脂用量大约
50
克,植物油应占食用油的大部分。
(
5
)多吃蔬菜,水果,粗粮等含纤维较多的食物,有利于降血
脂和增加饱腹感。
诊断标准
目前,
国内一般以成年人空腹血清总胆固醇超过
5.72
毫摩尔
/
升,
甘油三酯超过
1.70
毫摩尔
/升,
诊断为高脂血症。
将总胆固醇在
5.2
~
5.7
毫 摩尔
/
升者称为边缘性升高。
根据血清总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白
-
胆固醇的测定结
果,通常将高脂血症分为以下四种类型:
(1
)高胆固醇血症:血清总胆固醇含量增高,超过
5.72
毫摩尔
/升,而甘油三酯含量正常,即甘油三酯
<1.70
毫摩尔
/
升。
(
2
)高甘油三酯血症:血清甘油三酯含量增高,超过
1.70
毫摩
尔
/
升,而总胆固醇含量正常,即总胆固醇
<5.72
毫摩尔
/
升。
(
3
)混合型高脂血症:血清总胆固醇和甘油三酯含量均 增高,
即总胆固醇超过
5.72
毫摩尔
/
升,甘油三酯超过
1.70
毫摩尔
/
升。
(
4
)低高密度脂蛋白血 症:血清高密度脂蛋白
-
胆固醇(
HDL-
胆固醇)含量降低,
<0 .9
毫摩尔
/
升。
疾病危害
甘油三酯高的危害 最直接体现在动脉粥样硬化上。
甘油三酯高的
后果是容易造成“血稠”
,即血液中脂质 含量过高导致的血液粘稠,
7
在血管壁上沉积,渐渐形成小斑块,即我 们平时说的动脉粥样硬化。
而血管壁上的这些块状沉积会逐渐扩大面积和厚度,使血管内径变
小 、血流变慢,
血流变慢又加速了堵塞血管的进程,严重时血流甚至
被中断。这时,甘油三酯高的 危害已经相当严重了。除了血流中断,
阻塞物脱落还能造成血栓;甘油三酯高的后果无论发生在哪个部位 ,
对人体损伤都很严重。如果在心脏,可引起冠心病、心梗;在大脑,
可发生脑卒中、中风;发 生在眼底,会导致视力下降、失明;如在肾
脏,可引起肾衰;发生在下肢,则出现肢体血流不畅导致坏死 。
此外,甘油三酯高的危害还包括引发高血压、胆结石、胰腺炎;
还能够加重肝炎、
致使男性性功能障碍、
导致老年痴呆等。
研究表明,
甘油三酯高的后果还包括 一点,它可能导致癌症的发生。
选择食物
1.
人体中的脂类大部 分从食物中来,所以甘油三酯高的人饮食应
有节制,主食之中应搭配部分
粗粮
,副食品 以
鱼类、瘦肉、豆及豆制
品
、各种
新鲜蔬菜、水果
为主。
2.
有助降甘油三酯的食物,如:
沙丁鱼、大马哈鱼、甜杏仁、马
齿苋(马舌 菜)
,还有
豆类
,
大蒜
等。
3.
还有一 些利于降低血脂防治动脉硬化的食物:
海带、紫菜、木
耳、金针菇、香菇、洋葱
等,也 可以常吃。
4.
饮牛奶宜去奶油,不加糖。
蛋类原则上每日不超过
1
个
,烹调
食物用
素油
,少吃
油煎食物
。少吃花生
,因其中含油甚多,但可以食
用
核桃肉、瓜子仁、果仁
等。
8
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