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剖宫产产妇的月子食谱
剖宫产 如何坐月子
?
不论是哪种分娩方式，
新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱 、
胃
口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里 ，可以吃
些清淡的荤食，如肉片、肉末。
瘦牛肉、鸡肉、鱼等 ，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也
有开胃的作用。本阶段的重点 是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀。
鲍老师推荐菜式：
比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁 肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米，改
吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。
特别提醒：
太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。
补血为要的产后第二周，多吃补血食物并补充维生素
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。 这
时可以开始尽量多食补血食物，调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏< br>更富含多种维生素，是挺完美的维生素补剂和补血剂。
鲍老师推荐菜式：
比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪 肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血
补充维生素的食谱。
特别提醒：
药膳不能凭一知半解，
自行胡乱配制，
请在专业人士的指导下进行滋补。
进行催奶的分娩半月后，
催乳好时机不要舍弃汤料
宝 宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始
日益与宝宝 的需求合拍，反而觉得奶不涨了。其实，如果宝宝尿量、体重增长都正常，两餐奶之间很
安静，
就说明母乳是充足的。
免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃，
这时完全可以开始吃催奶食物了。
催奶不应该只考虑量，质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含 量高的汤，最近的研究发
现，被大家认为最有营养，煲了足足
8
小时才成的广东靓汤， 汤里的营养仅仅是汤料的
20%
左右
!
所
以科学的观点是汤汁要吃， 料更不能舍弃。
鲍老师推荐菜式：
比如鲫鱼汤、昂 子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果
加入通草、黄芪等中药，效果更佳。
特别提醒：
营养其实在汤料里，所以煲 汤不用一大锅
;
煲的时间也不要太长，不然会让汤料变得粗糙难咽。
新手妈咪应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯，
多吃新鲜蔬菜水果。
总之吃得好，
吃得对，
既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖，这才是新手妈咪 希望达到的月子“食”效。
月子食谱
花生猪手汤
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
原料：
猪蹄花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。
制作：
1
、将猪蹄放火锅内，加水烧开，撇去浮沫， 放入葱段、姜片、料酒，用急火连续煮
2-3
小
时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精， 搅匀即成。
益母木耳汤
·
配
料
:
益母草
50
克，黑木耳30
克，白糖
30
克。
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特
色
:
益母草是妇科要药，不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。
木耳有凉血止血的作用。
此汤能养阴清 热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止，
量多，色紫红，质粘稠，有 臭味，面色潮红。
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·
操
作
:
1
、益母草用纱布包好，扎紧口；黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。
2
、锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮
30
分钟，取出 益母草包，放入白糖，略
煮即可。
特点：
甜香，软滑。
(
黄焖勺鸡
·
配
料
:
主料：勺鸡
2
只。
调料：精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀 粉、花椒油、葱末、姜末、素油。
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·
特
色
:
黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成
分。食之可健脾胃，滋补强壮，健康少病。
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·
操
作
:
1.
将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。
2.
锅加油烧热，放入茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒
熟，放入鸡块、盐、酱油、白糖，添适量汤烧开，撇去浮沫，盖上盖，放火上火靠
至肉烂
汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。
月子里的饮食误区
误区一产后体虚多吃老母鸡
产后特别是剖宫产后， 新妈妈的胃肠道功能还未恢复，不能吃太过油腻的食物。老母鸡、
蹄胖等食物脂肪含量较高，不适合产后 马上吃。产后体虚是因为分娩过程中产妇的体力消耗过
大，分娩后又要哺乳所引起的。这时，产妇可进食 一些易消化的流质或半流质食物，如虾仁煨
面、红薯稀饭等。
误区二为了早产奶，产后马上多喝汤
从分娩到产奶 ，中间有一个环节，就是要让乳腺管全部畅通。如果乳腺管没有全部畅通，
而产妇又喝了许多汤，那么分 泌出的乳汁就会堵在乳腺管内，严重的还会引起产妇发烧。所以，
要想产后早产奶，一定要让新生儿早早 吮吸妈妈的乳房，刺激妈妈的乳腺管多泌乳。待乳腺管
全部畅通后，再喝些清淡少油的汤，如鲫鱼豆腐汤 、黄鳝汤等，对妈妈下奶有所帮助。
误区三产后出血多，吃桂圆、红枣、赤豆补补血
桂 圆、红枣、赤豆是活血的食物，吃了不但没有补血，反而增加出血量。而且，这些都是
高糖食物，有的产 妇在床上吃，又不及时刷牙，这样很容易引起蛀牙。一般在产后
2
周以后或
恶露干净后 ，才适合吃。
准妈妈智库产后补血食物大搜罗
金针菜：金针菜含铁量量很大，另外，它含有的其他营养素有利尿及健胃作用。
龙眼肉：是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类食 物都是
很好的补血食物，适合产后妈咪食用。
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咸萝卜干：萝卜干本来就含铁丰富，咸萝卜干吃起来特别有一种风味。
发菜：发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑。妇女产后可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
胡萝卜：胡萝 卜含有维生素
B
、
C
，且含有一种特别的营养素
——
胡萝卜 素。胡萝卜素对补
血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
面筋：面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。
菠菜：菠菜是有名的补血食物。
误区四月子里不能吃水果
水果里含有各种维生素和 微量元素，除产后
3-4
天里不要吃特别寒性的水果如梨，西瓜，
在接下来的日子里， 应该每天吃
2-3
个水果。有的产妇在吃水果的时候会用微波炉将它加热，
这样做其实 是不科学的。因为水果里的维生素很容易氧化，加热或久置都会使营养成分损失。
误区五火腿有利于长伤口，要多吃
火腿 本身是腌腊制品，含有大量亚硝酸盐类物质。亚硝酸盐类物质是一种致癌物质，如摄
入过多，人体不能代 谢，蓄积在体内，会对机体产生危害。产妇多吃火腿，火腿里亚硝酸盐物
质会到乳汁里，并进入婴儿体内 ，给婴儿的健康带来潜在的危害。所以，产妇不宜吃火腿。
推荐月子食谱：蛋品类共四种
1.
鸡蛋黄花汤
[
原料
]
鸡蛋
3
个，黄花、白菜心各
10g
，海带、木耳各
5g
[
调味料
]
酱油
3g
，精盐
2g
，味精
1g
，高汤
350g
[
做法
]
1.
将海带泡好洗净后切丝。
2.
黄花拣择洗净后切段。
3.
木耳泡发、洗净。
4.
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5.
锅内加高汤烧开，放 入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片
刻后勾芡即成。
[
营养
]
内含蛋白质
19.8g
，脂肪
19.4g
，碳水化合物
5.2g
，钙
126.5m g
，磷
483.7mg
，铁
5.6mg
，
维生素
A 1385.4
国际单位，维生素
B10.2mg
，维生素
B20.44mg< br>，尼克酸
0.45mg
，维生素
C
10.4mg
，能产热298kcal
。
[
功能
]
养肝明目、滋补阴血、生精下乳，本品营养全面，补益之功较为平和，并有保持大便通畅作用，产妇食之，既有补益，又可利肠。
2.
肉末蒸蛋
[
原料
]
3
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