小产食谱大全

2021年2月27日发(作者：瘦咬肌)

小产食谱大全





山药枸杞清汤面
-
坐月子食疗
-
复原系统器官


简介
:
月子期是每个女性产后必经的生理恢复过程通过坐月子女性整个生
殖 系统及其他生理器官得以恢复至产前未怀孕时的正常状态。女性怀孕之后为
了应付胎儿生长发育的需要身 体各个系统和器官都要发生一系列的相应改变以
满足胎儿的营养需求。如子宫肌细胞增殖变大心脏负荷加 重搏出量增加等。及
至胎儿娩出以后这些器官又要发生一系列的生理改变恢复到怀孕之前的正常状
态。如子宫缩小会阴、伤口愈合膈肌下降等。所有这些系统和器官的复原都须
依赖于月子期的调养与保 健。调养得当则很快恢复正常反之则恢复较慢甚至永
远无法恢复正常。而影响月子期恢复的一个重要因素 就是饮食营养也就是说与
吃的关系极为密切。


为了帮助产妇坐好月子笔者 在此下面介绍一些适合坐月子食用的食疗药膳
供有需要者选用。

功能健脾和胃补气养血。

适应症产后疲倦体力差周身无力
汗多腰酸怕冷腹胀食欲差。

材料
:
面线
40-50g
豆腐
30g
鲜山药
30g
枸杞< br>15g
陈皮
3g
枸杞叶或菠菜
30g
生葱
1
根生姜
10g
鸡汤
300g
酱油
5ml
麻油
10m l
食盐
3g
。


做法
:

1.
豆腐洗净切成小块鲜山药去皮洗净切成丝枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶
及杂质洗 净切成小段或细丝枸杞洗净拣去杂质陈皮洗净切成细丝放入小碗内加
入滚水少许浸泡
5-10< br>分钟备用生葱去皮洗净切成葱花生姜去皮洗净切成细丝。


2.
将 麻油倒入锅内烧热后投入姜丝和少许葱花炒香然后倒入豆腐、山药丝
翻炒片刻盛出备用。


3.
将鸡汤倒入锅内大火煮滚后下入面线如常法煮之面熟然后下入枸杞及枸


杞叶或菠菜碎大火煮滚后倒入陈皮汁加入食盐、酱油适当调味后即可盛出食用。

食法于坐月子期间每日食用
1-2
次产后第一周使用效果更佳。


男人的坐月子鸡


材料
:
鸡腿
2
只嫩 姜
1
块黑麻油
1/2
杯水适量盐
1
小匙糖
1
小匙蚝油
1/2
杯盐适量糖适量麻油适量


做法
:

1
鸡腿先去骨头放入开水中略微烫过不可烫过熟之后将烫过的鸡肉放进冰
水 中泡一下使肉质收缩。


2
姜切丝加入腌料腌半小时。


3
起油锅倒入黑麻油加热后放入姜丝炒一下再将鸡肉倒入锅中加点水拌炒
至快熟时
加调味料焖
2
?
6
?
53
分钟即可盛起。


山楂麦芽饮退奶食谱


简介
:
退奶食谱材料
:
麦芽
10g
山楂
3g
红糖
15g
做法
:
先将山楂切片与麦
芽分别炒焦也可以选购中药店的炒麦芽与干山楂片。

将炒 好的山楂片与炒麦芽
放入干净的小锅中加水
400ml
中火烧开后转小火继续加热15
分钟。

将煮好的
水放至稍凉后调入红糖即可饮用。


小诀窍
:
此饮料有回奶的作用对回奶时乳房胀痛、
乳汁郁积有缓 解的作用可
在断奶期间代替水饮用。


花生猪脚汤


材料
:
生花生半斤猪脚
1
支红枣
12
个当归3
钱丁香
1
钱盐少许


做法
:

1.
花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。


2.
猪脚入水川烫去浮末、洗净。




3.
待花生煮约七分熟时丢入猪脚同煮。


4.
红枣洗净剥开去子当归、丁香用水冲净。


5.
待猪脚约

8
分熟时丢入红枣、当归、丁香同煮


6.
待猪脚熟烂、

汁稠即可。


黄豆猪脚汤


材料
:
猪脚
500
克黄 豆
120
克料酒
2
大勺姜
3
片清水适量


做法
:

1
黄豆用温水泡一个小时


2
猪脚洗净放入锅中加料酒
1
大勺和姜
2
片。煮开焯去血沫再洗净备 用


3
锅中放入猪脚黄豆姜片和料酒加入足够的清水大火煮开


4
关小火炖一个半到两个小时出锅前加盐调味即可


姜醋猪脚蛋


简介
:
材料
:
猪脚鸡蛋生姜冰糖红糖香醋八味添丁甜醋老抽盐。


做法
: 10.3
份的姜去皮洗净切成厚片放入锅内加入少量盐煸干出香味时倒
入适量的油小火煸成 金黄色

2
加入
1
份的香醋

3
加入
1
份的冰糖

4
加入
3
份
的水煮开后转小火煮
2-3
小时即成姜醋汁

5
猪脚放入温水里汆出血水洗尽后放
入锅里加少量油煎一会加少量老抽上色

6
冷水放入洗净的鸡蛋煮熟捞出敲破外
壳将鸡蛋和姜醋汁、猪脚一起放入慢炖锅中火慢 炖
4
小时左右即可食用浸泡过
夜味道更佳姜也可食用。


小诀窍
:

1
猪脚最好选用前脚猪手肥美滋补效果佳猪脚下锅前最 好汆出血水以减少
血腥味


2:
姜可以选用老姜但稍辣可拍碎可切片




3:
醋最好选用
“
八味添丁甜醋
”
如果没有可以用香醋和冰糖红糖按照
1:1
的
比例勾兑

也可以根据自己口味调整用量一般酸甜适中即可


4:
煸姜的盐要少过程第
5
步即可省略只将猪脚汆烫洗净即可


5:
最后一步最好选用陶瓷的煲汤瓦罐或者慢炖锅金属器皿不是首选


6:
吃完猪脚姜以后剩下的姜醋汁如保存得当和

老卤汁

一样可重复利用每
次煮开加适量醋、糖再次煮开即可


7
若产妇食用请在产后
1
周以后食用且每次不宜过多。


奶白老鸭汤


简介
:
拖了很久的咳嗽最终还是没有办法 必须看医生一系列检查下来还好
心里石头可以落地这么久的咳嗽对肺部没有影响和肺功能检测都显示还正 常。
我的老天医生说主要还是秋天干燥容易上火引起的一定要多喝水多喝点清润滋
补的汤呵呵心 里偷笑难怪肺部没事了咱平常这些个汤汤水水可没断。婆婆最喜
欢给我们准备这个了。终于有点好转了喉 咙痒痒的日子还真是难受不多说鸟今
天把咱家好喝的清润祛火的汤给大家一起分享


材料
:
老水鸭
1
只白莲黄芪


做法
:

1.
白莲提前一小时泡发


2.
水鸭斩大块下油锅爆出油捞出


3.
鸭块入砂煲加水淹过鸭块多一碗水大火烧滚分钟


4.
加入白莲黄芪一起转小火煲两小时调盐味就了


小诀窍
:
、最好选用老水鸭比其他鸭子更加请润而且油脂少

、新鲜鸭子无
须焯水用油爆能够把多余的油脂炸出

、大火滚开释放蛋白质保证汤色奶白

、
没有了赶紧喝很浓香哈喝完一碗再上




炖黄豆猪脚汤


材料
:
主料猪蹄
500
克大豆
150
克调料盐
3
克白酱油
3
克胡椒粉
2
克


做法
:
将黄豆入盆内先将坏粒与砂石捡出然后加入 冷水豆粒洗净即以清水
浸泡备用猪脚洗净放入中型铝锅内加入二大碗水一大匙米酒一大匙白糖一大匙白醋即将锅置火上初用大火烧滚撇去泡沫续用小火烧约半小时加入黄豆及一大
碗水慢炖见黄豆已烂即 加入白酱油一大匙盐半茶匙胡椒粉少许拌匀调味即可盛
入大碗内供食。


小诀窍
:
健康提示

炖物须先用大火续用小火可保质烂汤浓味醇。


栗子桂圆炖猪脚


材料
:
新鲜栗子
200
克桂圆肉
100
克猪蹄
2
只调味料盐
2
小匙


做法
:

1.
栗子入开水中煮
5
分钟捞起剥膜洗净沥干


2.
猪蹄入沸水中汆烫捞起中洗一次


3.
将准备好的栗 子、猪蹄放入炖锅中加水淹过材料以大火煮开改用小火炖
30
分钟
4
桂圆剥散 入锅中续炖
5
分钟加盐调味即可。


木瓜红枣花生汤


材料
:
花生红枣木瓜


做法
:

1
砂锅先煮花生
30
分钟


2
放入红枣大概
8
分熟的时候放入木瓜。


3
煮
20
分钟即可
.

桂圆红枣糯米粥


材料
:
糯米红枣桂圆肉辅料红糖姜




做法
:

1
、先将糯米用清水浸泡一个小时红枣、桂圆肉洗净姜切片。


2
、锅内添水烧开倒入糯米、姜片。


3
、煲制一个半小时待糯米熟后放入红枣、桂圆肉。


4
、再一同煲制
30
分钟左右加入适量红糖搅匀即可盛碗。


百合淮山鲈鱼汤


材料
:
鲈鱼干百合干淮山枸杞姜片


做法
:

1.
洗净宰好的鲈鱼斩几大块


2.
干百合、干淮山和枸杞冲净百合用清水浸泡
20
分钟


3.
热锅放两汤匙油待有六成热时放入鲈鱼块用小火略微煎一下皮微黄即可


4.
把
6
碗水倒入宽口煲煮沸放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山 、枸杞和姜
片以小火煮
40
分钟即可下盐调味食用。


小诀窍
:

1.
鲈鱼无需煎得足够火候以配合本汤中干百合和淮山清润的味道和功效。


2.
下盐时撒几粒葱花让整道汤水看起来色彩更丰富更诱人


产后滋补清鸡汤


简介
:
产妇食谱


材料
:
琵琶腿
2
只干香菇
6
枚枸杞子
3 g
葱姜末各
5g
盐
1
茶匙
5g

做法
:
将干香菇和枸杞子分别放入小碗中用温水泡发洗净沥干水分备用。

将琵琶腿洗净放入锅中加入
1000ml
凉水中火烧开后小心地撇去浮沫加入泡好的香菇、葱、姜末转小火炖煮
30
分钟。

将枸杞子放入锅中继续加热< br>10
分钟调
入盐离火放凉。待鸡汤完全放凉后用勺子小心地将鸡汤上面

的浮油完全去除干