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糙米饭怎么保存
大家都知道的一点就是 ,
因为地区的差异,
中国的南方人和
北方人在平时吃的东西上面是有很大差异的,包括 主食和副食。
通常南方人的主食一般以米饭为主,
就是人们平水的大米饭;
而
北方人则不是如此,
北方人大多以面食为主,
一般平时比较喜欢
吃馒头、包子、面条和 水饺。
其实说到米饭,对于南方人来说是再熟悉不过的了,
几乎可以说是每天都知道,但是米饭里面又可以分为好多种,
就
比如说糙米饭就是其中的一种。
那么下面就来 详细介绍下糙米饭
以及平时对于糙米饭的保存方法。
糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭,可干可稀,比
例个人掌握,一般大米多于糙米。市场上可以买到糙米。糙米是
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指除了外壳之外都保留的全谷粒。
即含有皮层、
糊粉层和胚芽的
米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的
营养价值比精白米高。
与全麦相比,
糙米的蛋白质含量虽然不多,
但是蛋白质质量较好,
主要是米精蛋白,< br>氨基酸的组成比较完全,
人体容易消化吸收,
但赖氨酸含量较少,
含有较多的脂 肪和碳水
化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。
★常吃糙米饭的好处如下:
1.
糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患 者有很好的疗效,
能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等
;
2.
糙米能治疗贫血
;
3.
糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作
用
;
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