果胶品牌

2021年2月27日发(作者：南京男科医院)
果胶品牌


果胶是一种新型、天然的多功能型食品添加剂，一般从柑橘皮、 苹果皮、柠檬片等植物
细胞中提取，
通常为白色至黄褐色粉末，
目前广泛应用在饮料，
果酱，
软糖，
果冻等食品中，
果胶可以作为增稠剂和稳定剂，
以增强 稠度、
改善口感和风味，
同时也可以代替黄原胶或明
胶一起使用，提升产品的品质质量 。




近年来，
随着果胶的蛋白质稳定性、
乳 化特性越来越受到商家的青睐，
以致于果胶的需
求量也日益增长，
那么哪些果胶品牌比 较好呢？下面为大家介绍市场上比较流行的五大果胶
品牌。


市场上比较流行的五大果胶品牌分别是：
德国的嘉

吉、
意大

利的施

华、
美的斯比

凯
可、
荷兰的帝

斯曼还有中国的安德

里，主要以进口果胶品牌为主，
一般进口的果胶的原料
主要是从柑橘皮中提取，
含量最 丰富，口感清爽，
而且纯度高；而国产的果胶一般是从果皮
干或者苹果皮中提取，会出现皮味过 重，
口感不量，纯度底跟质量次等问题。正因为进口果
胶不管是在质量上还是来源上都会比国产 果胶好些，
所以大部分做中高端产品的商家都会选
用进口果胶，而对质量要求不高的普通商家来 说，则选择国产的安

德

利也是不错的选择。




帝斯

曼和嘉

吉虽是进口果胶品牌，
有着长年的积累，
在食品行业中拥有着许多客户资
源，
但是两家企业的主营产品并不 是果胶，
其旗下拥有其他的食品添加剂产品，
所以不管从
技术专业度，科研投入，原料 质量方面上都还是拥有着一定的差距。