月子食谱----坐月子必备

2021年2月26日发(作者：汉川市人民医院)
月子食谱

1.
产后稍稍休息后即可进第一餐，以易消化的流食或半流食为主 ，如红糖
水、牛奶、藕粉、蒸蛋羹、小米粥等。如果胃肠消化功能较好，从第二餐
便可开始进食 普通饮食，如煮鸡蛋、蒸蛋羹、荷包蛋、细挂面汤、排骨汤、
新鲜水果和蔬菜。但要注意把汤里的浮油弃 去，以免使乳汁含脂过高，引
起宝宝腹泻。
3.
每天应以少量多餐为原则，在原来一日 三餐的基础上加上
早点、午点和晚点。
4.
每餐注意干稀搭配，荤素结合，少吃油煎炸 等不易
消化的食物。

每天多吃滋补食物
1.
红糖水新妈咪在
分娩
时，精力和体力消耗非常大，加
之失血，产后还要哺乳，需要补充大量铁质。红糖水能够 活血化淤，还能
够补血，
并促进产后恶露排出，
确实是新妈咪在产后的补益佳品。小叮咛：
不要以为红糖水喝得越多越好，如果喝得时间太长，反而会使恶露血量增
多，引起
贫血
。一般来讲，产后喝红糖水的时间以
7-10
天为宜。



2.
鸡蛋含蛋白质丰富并利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种
维生
素
和矿物质，尤其是含有的脂肪易被吸收，有助于恢复体力，维护神经系
统的健 康。



贴心小叮咛：咪每天吃
4-6
个鸡蛋即已足够， 最好分为两餐吃。
3.
小
米传统的滋补食物，其中富含维生素
B1
、
B2
，膳食纤维素含量也很高。
可帮助新妈咪恢复体力，并能刺激肠蠕动，增进食欲。 小叮咛：小米粥不
宜煮得太稀，也不可完全以小米为月子里的主食，不然会营养不均衡，缺
乏其 他营养素。


4.
芝麻最好选择黑色食品
――
黑芝麻，它 的营养价值
要比白芝麻更高一些。



5.
鸡汤、鱼汤、 肉汤大量喝汤对身体补水及乳汁分泌都十分有益。这
些汤类中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素及矿物 质，并味道鲜美，可
刺激胃液分泌。既可提高新妈咪的食欲，还可促进乳汁分泌。喝汤要注意
适 量，不要无限制，不然容易引起
乳房
胀痛。



1.食物可进行同类互换，即以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉，如大米
可与面粉或杂粮互换；馒头可与面 条、面包或烙饼互换；大豆可和豆制品
或杂
豆类
互换；瘦猪肉可与鸡、鸭、牛、羊、兔 肉互换；鱼可与虾、蟹互
换。



2.
食物保持多种多样 ，即选用品种、形态、颜色、口感多样的食物，
变换烹调方法，如豆类品可今天喝豆浆、明天喝豆腐汤、 后天吃腐竹等。



3.
哺乳妈咪应该每天增加
25克蛋白质，这样有助于乳汁分泌。因为，
饮食中摄取蛋白质不足时对乳汁中的蛋白质含量影响不明显 ，
但却会影响
乳汁的分泌量。



4.
刚出生的 宝宝所需的热能都需乳汁供给。一般来讲，每合成
1
升乳
汁需要
900
千卡的热能。因此，哺乳妈咪应该每日增加
800
千卡热能，
其中最好有
1 00
千卡来自蛋白质。



5.
维生素
A
和维生素
D
在我国习惯饮食中含量非常小，
难以达到需求。
新妈咪多去户外 晒太阳
补充维生素
D
，并在医生指导下适量补充维生素
A
和维生素< br>D
制剂。



6.
多吃一些瘦肉、粗粮及肝、奶、 蛋、蘑菇、紫菜等食物，可避免缺
乏
B
族维生素，如维生素
B1
、< br>B2
等，它们在我国习惯饮食中也是难以达
到营养要求的。



月子妈咪每天摄取食物推荐



食物食物品种摄取量



主食大米、面粉
450
克



小米、玉米粉、杂粮



动物性食品鸡、鸭、瘦肉或鱼类
200
克



动物内脏



蛋类鸡蛋
150
克



烹调用油豆油、橄榄油、玉米油
20
克



奶类牛奶或豆浆
250
克



蔬菜各种时令绿叶蔬菜
450
克



及黄色蔬菜



水果以新鲜时令水果为宜
100
克



其他白糖、芝麻等各
20
克



营养小提示：



1.
产后妈咪每天需要摄取的总热能为
2600-2800
千卡左右。



2.
哺乳妈 咪的总热能大约比孕前多出
1/3
，这
1/3
可以是二两肉、一
杯奶 加半个馒头，
也可以是一碗浓浓的鸡汤、
一个鸡蛋再加一份蔬菜炒饭。

组成 ：枸杞子
15
克、桂圆肉
10
克、鸡蛋
2
个、冰糖
30
克。



功效：可补肝肾、益气血，适用于身体虚弱和病后进补者。



制 法与用法
:
先将枸杞子、桂圆一起加水煮，待蛋熟后去壳，再加入
冰糖，稍煮片刻即可

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产后营养食谱

产后营养食谱：各种营养元素是做为准妈妈们孕期必不可缺的，它不仅 能
增强孕妇的体质，更能为肚子里的小宝宝增添力量，下面就是专家为各位
准妈妈推荐的产后营 养食谱：



产后营养食谱
1.
麻油猪肝（自然产妈妈宜食用）


< br>原料：猪肝
150
克，带皮老姜
4
片，黑麻油（黑芝麻炼制而成的油）
30
毫升，高汤适量。



做法：先将猪肝洗净切成1
厘米厚的片，带皮老姜洗净切成薄片；黑
麻油放入锅中大火烧热，放入老姜片，转小火爆 香，再转为大火，放入猪
肝炒至变色，最后放入高汤煮开，关火后趁热食用。



营养提示：此食谱具有化淤，促进恶露代谢的功效，而由慢火烘焙的
黑麻油暖和不燥 ，更适合体虚的月子期女性。



产后营养食谱
2.
猪肝粥（
剖宫产
妈妈宜食用）



原料：猪肝
30
克，莲子
3
克，薏苡仁
20克，芡实
15
克，山药
30
克，清水适量。



做法：先将莲子和薏苡仁用清水泡
2
个小时，将山药和猪肝洗净、切
丁，将泡好的莲子、薏苡仁、山药丁、猪肝丁、芡实一同放入锅中，倒入
清水用大火煮开，然后转小火 继承煮
15
分钟，熟后即可食用。



营养提示：温肾暖 脾，可促进新陈代谢，使排泄顺畅，帮助睡眠，减
少疲惫感，剖宫产或小产前三天食用，可防止伤口发炎 。



产后营养食谱
3.
清炖鸽子



原料：鸽子
1
只、香菇，笋片各
100
克，以及调味作料。