-
吃什么降血脂最好
一、
菌类：香菇及木耳
菇 类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一
种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食 品，具有独
特的保健作用。特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止
脂质在动脉壁沉积，香菇 素还有降压作用。高血压患者可将
香菇煎水代茶喝。
二、
鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低，
尤其是来自深海的冷水鱼类，
（< br>不
能吃：鱿鱼，海蛎子，螃蟹等，不要吃内脏，比如鱼仔）
三、
水果蔬菜
食用大量的水果、
蔬菜、
水溶性 纤维有利于降低胆固醇。
（含
水溶性纤维的食物有豆子、
枣、
无花果、
花椰菜、
燕麦麸等。
）
四、
大蒜
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防
止血栓形成。经常食用大蒜，能够对 心血管产生显著的保护
作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头（整颗更好）
，可帮助某些人降低
10%
的胆固醇，而且 还能降低血压。
五、
洋葱
洋葱是极少数含 有前列腺素
A
的蔬菜，前列腺素
A
是一种较
强的血管扩张剂，能够软 化血管，降低血液黏稠度，增加冠
状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因
此 既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能
可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降 低胆固醇，
改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂
蛋白的含量。洋葱也可以 降低胆固醇和血压，并有降低血液
粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。
六、
茄子
茄子皮内含有丰富的维生素
P
，有显 著的降低血脂和胆固醇
的功能。
维生素
P
还可以增加毛细血管的弹性，
改善微循环，
具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂
草甙，也能降低血液 中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、
动脉硬化的患者来说是理想的食物。
七、
植物油
含有人体必需的不饱和脂肪 酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻
油、玉米油、花生油等为佳。
八、
海带
、
紫菜
海带：可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止
动脉脂质沉着也有一定作 用。
紫菜：
富含碘，对于清除血液中的胆固醇有良好功效。
九、
大豆
每天吃
100
克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样
硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。（赤小豆：含亚
油酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清胆固醇。所含纤
维素还可使糖分的吸收减少，既能减轻 空腹感，又可消脂
减肥。
）
十、
菜花
菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基
本相同，菜 花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维
生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。
菜花含
类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的
清除血管上沉积 的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心
脏病的发生。
十一、
辣椒
辣椒含维生素
C< br>的比例在所有食物中最高。维生素
C
可以改
善机体微循环，减低毛细血管脆性， 同时维生素
C
还能够降
低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。
十二、
苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的 苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，
有非常明显的降血糖作用，
苦瓜中维生素
B1
、
维生素
C
和多
种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力< br>的作用，又有“植物胰岛素”的美称。
十三、
芹菜
中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质， 芹菜
含有较多的粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，
能帮助排除肠道中多余的脂肪。 国外已有研究证实，经常食
用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的
降低血压 。
十四
、
胡萝卜
含果胶酸钙，它能与胆汁酸 结合从大便中排出。身体要产生
胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇
的水 平降低。
十五、
黄瓜
有清热、解渴、利尿作用。还 含有大量纤维素，能促进肠道
排出食物废渣，减少胆固醇的吸收
;
可抑制体内糖类转变 成
脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。患有高血脂且体
重超重的人多吃黄瓜，能降血脂、 降血压，利于减肥。
十六、
玉米
含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷特醇、维生素
E
等。所以常
吃玉米 羹不容易发生高血压和动脉硬化。
降血脂的水果
一、
山楂
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素
C
成分，具有扩
张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另
外，还含有山 楂酸、柠檬酸，均有显著的降血脂功效，山楂
含钙量最高，对中老年人补钙有益。
二、
荔枝
荔枝肉含丰富的维生素
c
和蛋白质，有助于增强机体的免疫
功能，提高抗病能力。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微 细
血管的血液循环，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。
-
-
-
-
-
-
-
-
本文更新与2021-02-26 12:26，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：http://www.xapfxb.com/yuer/459012.html