脱毛的危害水溶性维生素主要包括b族维生素和维生素c

2021年2月24日发(作者：练习瑜伽有什么好处)
水溶性维生素主要包括
B
族维生素和维生素
C...





水溶性维生素主要包括
B
族维生素和维生素
C...
性别：男

年龄：
1
以下水溶性维生素主要包括
B
族维生素
和维生素
C
；
脂溶性维生素主要包括维生素
A
、< br>D
、
E
、
K
等。
维生素
A
：
维生素
A
有两种。
一种是维生素
A
醇
（
reti onl
）
，
是最初的维生素
A
形态（只存在于动物性食物中）
；另一种
是胡萝卜素（
carotene
）
，在体内转变为维生素
A
的预成物
质（
provitaminA
，可从植物性及动物性食物中摄取）
；维生
素
A
的效用防止夜盲症和视力减退，
有助于对多种眼疾的治< br>疗
(
维生素
A
可促进眼内感光色素的形成
)
；有抗呼 吸系统感
染作用；有助于免疫系统功能正常；生病时能早日康复；能
保持组织或器官表层的健康 ；
有助于祛除老年斑；
促进发育，
强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；外 用有助
于对粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症的治疗；有助于
对肺气肿、甲状腺机能亢进症 的治疗。

维生素
A
缺乏时的表现：干眼症，夜盲症。长期对脂肪的吸
收不良往往会导致缺乏维生素
A
，这种情况常常发生在
5
岁
以下的 小孩身上，主要是因为饮食的摄取量不足所致。

富含维生素
A
的食物：鱼肝 油、动物肝脏、胡萝卜、黄绿蔬
菜、蛋类、牛奶、奶制品、奶油、黄色水果。

维生素
A
副作用：

成人连续几个月每天摄取
50000 IU
以上
会引起中毒现象；幼儿如果在一天内摄取超过
18500 IU
则< br>会引起中毒现象。中毒征兆有脱发、胃痛、呕吐、腹泻、皮
疹、骨痛、生理功能紊乱、疲劳、头痛 、肝脏肿大、皮肤剥
落、视力模糊等。
B
族维生素：

B1
：维生素
B1
又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑
环结合而成的一种
B
族维生素。维生素
B1
主要存在于种子
的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量 很丰富，在酵母菌中
含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所
用的维生素B1
都化学合成的产品。
在体内，
维生素
B1
以辅
酶形 式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促
进肠胃蠕动，增加食欲。

维生 素
B1
缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维
生素
B1
缺乏 所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢
有发炎和退化现象，
并伴有四肢麻木、
肌 肉萎缩、
心力衰竭、
下肢水肿等症状。
B2
：
又叫核黄素。
核黄素
(
维生素
B2)
为黄
素酶类的辅酶组成部分，在生物氧化的呼 吸链中起递氢作用，
对神经细胞、视网膜代谢、脑垂体促肾上腺皮质激素的释放
和胎儿的生长发 育亦有影响；碳水化合物，脂肪和氨基酸的
代谢与核黄素密切相关。若缺乏时，可出现舌炎、口角炎、< br>脂溢性皮炎和阴囊炎、眼结膜炎、畏光等。核黄素的缺乏主
要是因为机体摄取维生素
B2
量不足所致，成人每天需要量
是
15
～
20mg
，肠道细菌 虽能合成维生素
B2
，
但量少，
故主
要靠食物提供。
机体贮 存有限，
多余部分随尿排出。
b3:
又称
烟酸、尼克酸、维生素
PP
。在体内转化为烟酰胺后，发挥
药理作用，后者是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质< br>代谢，组织呼吸的氧化过程和糖无分解的过程。烟酸还可降
低辅酶
A
的利用；< br>通过抑制密度蛋白的合成而影响胆固醇的
合成，大剂量尚可降低血清胆固醇及甘油三酯的浓度，且 有
周围血管扩张作用。

尼克酸缺乏病又叫烟酸缺乏病（
nicotinic acid deficiency
）
，
也称糙皮病。临床上以皮肤、胃肠道、神经系统 症状为主要
表现。本病的发生与尼克酸的摄入、吸收减少及代谢障碍有
关，尤其在以玉米等谷类 为主食，又缺乏适当付食品地区，
有时可以地方性疾病表现。本病同时可有色氨酸和其他维生
素 的缺乏。在消化道吸收障碍和慢性消耗性疾病中，例如类
癌综合征等也可见到。
【临床表现】尼 克酸缺乏患者在早期
阶段临床表现可不明显，往往有食欲减退、倦怠乏力、体重
下降、腹痛不适 、消化不良、容易兴奋、注意力不集中、失
眠等非特异性病征。当病情进展时，可以出现较典型症状表< br>现为夏秋季日光照射时发作，有时也可因辐射及皮肤物理性
损伤而诱发。
B4
：
又称胆碱。
胆碱和肌醇
（另一种维生素
B
）
一起合作来进行 对脂肪与胆固醇的利用；

胆碱是少数能穿过“脑血管屏障”的物质之一。
这个“屏障 ”保护
脑部不受日常饮食的改变的影响。但胆碱可通过此“屏障”进
入脑细胞，制造帮助记忆的 化学物质。胆碱似乎可以乳化胆
固醇，避免胆固醇积蓄在动脉壁或胆囊中。

效用控制 胆固醇的积蓄；帮助传送刺激神经的信号，特别是
为了记忆的形成而对大脑所发出的信号；有防止年老记 忆力
衰退的功效
（每天服用
1
～
5g
）
；
因为有促进肝脏机能的作用，
可帮助人体的组织排除毒素和药物；有镇定作用；有助于治
疗老年 痴呆症。

缺乏症可能引起肝硬化、
肝脏脂肪的变性、
动脉硬化，
也 可能是引起老年痴呆症
（
Alzheimer
，
s disease
）
的原因。
富含胆碱的食物蛋类、
动物的脑、
动物心脏与肝脏、
绿叶 蔬菜、啤酒酵母、麦芽、大豆卵磷脂。
B5
：泛酸是
B
族
维生素的一 种，又名“遍多酸”，也称为维生素
B5
。这个名称
来源自希腊语，意思是无所不在的 酸类物质。其无所不在，
是指：①普遍存在于生物体内；②生物无不需要，缺乏时会
生病致死； ③体内参与广泛的代谢活动。

帮助细胞的形成，维持正常发育和中枢神经系统的发育；对于维持肾上腺的正常机能非常重要；是脂肪和糖类转变成能
量时不可缺少的物质；在抗体的合成、人 体利用对氨基苯甲
酸和胆碱的必需物质；效用

有助于伤口痊愈；

可制造抗体
抵抗传染病；

治疗手术后休克；

防止疲劳； 缓解多种抗生
素的毒副作用。缺乏症低血糖症，十二指肠溃疡、血液和皮
肤异常症状。富含泛酸 的食物肉、未精制的谷类制品、麦芽
与麸子、动物肾脏
/
心脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、 坚果类、鸡
肉、
未精制的糖蜜。
B6
：
维生素
B6
实际上是由几种物质——
吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺——的集合，彼此之间有密切的关
系和相互的 作用。富含维生素
B6
的食物：啤酒酵母、小麦
麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美 国甜瓜、甘蓝菜、废
糖蜜
（从原料中提炼砂糖时所乘的糖蜜）
、
糙米、
蛋、
燕麦、
花生、胡桃。维生素
B6
效用：能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪。
防止各种神经、
皮肤的疾病。
缓解呕吐
(
为防止早晨< br>起床时的呕吐感，医生的处方中都开有维生素
B6)
。可促进
核酸的合成，防止 组织器官的老化。减缓夜间肌肉的痉挛、
脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症。维生素
B6
的缺乏症：可引起贫血、脂溢性皮肤炎、舌炎等。
B7
：又称
生物素、< br>辅酶

R
、
维生素

H
。
是合成维 生素
C
的必要物质；
对于脂肪和蛋白质的正常代谢作用是不可或缺的物质。

防止白发；对谢顶症有预防治疗作用；缓解肌肉的疼痛；减
轻湿疹、皮炎症状

缺乏症

脸部和身体的湿疹、
极度疲劳、
有碍于脂肪的代谢、
食欲不振、脱发、抑郁。

富含生物素的食物

牛奶、水果、啤酒酵母、牛 肝、蛋黄、
动物肾脏、糙米。
B11:
亦称为叶酸、维生素
BC
或维 生素
M
叶酸是由喋啶，对氨基苯甲酸和谷氨酸残基组成的一种水溶
性
B族维生素，为机体细胞生长和繁殖所必需的物质。并与
维生素
B12
共同促进红细 胞的生成和成熟。
在体内叶酸以四
氢叶酸的形式起作用，四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶< br>核苷酸的合成和转化。叶酸缺乏时，脱氧胸苷酸，嘌呤核苷
酸的形式及氨基酸的互变受阻，细胞内
DNA
合成减少，细
胞的分裂成熟发生障碍，引起巨幼红细胞性贫血。
叶酸缺乏的主要临床表现有二：一是巨幼细胞贫血，一是舌
炎。
这些表现与维生素
B12
缺乏引起的巨幼细胞贫血须加区
别。叶酸引起者没有神经系统的症状、体征；胃液中盐酸 也
可消失，
但经叶酸治疗后可再出现；
胃液中内因子存在。
B12
：
又称钴胺素。
维生素
B12
间接参与胸腺嘧啶脱氧核苷酸合成。
在体 内需转化为甲基钻胺和辅酶
B12
使其具有活性，
甲基钻
胺参与叶酸代谢。缺 乏时可致叶酸缺乏，而叶酸参与
DNA
的合成，因而导致
DNA
合成受阻，导 致巨幼细胞贫血。本
品还促使甲基丙二酸转变为琥珀酸，参与三羧循环，故缺乏
时亦可影响神经 髓鞘脂类的合成，维持有鞘神经纤维的正常
功能。
促进红血球的形成和再生，
防止贫血 ；
促进儿童发育，
增进食欲；
增强体力；
维持神经系统的正常功能；
能使脂肪、
碳水化合物、蛋白质适宜地为体内所利用；消除烦躁不安；
促使注意力集中，增进记 忆力与平衡感。

维生素
B12
缺乏时，
主要影响造血系统和神经系 统。
这是因
为造血系统的敏感性与细胞更新速率高。特别是红细胞系统
表现得最为明显 。主要特征是在外周血液中出现许多细胞碎
片，变形细胞和高色素性巨大细胞。此外神经系统表现在脊< br>髓和脑皮层中皆可见到有髓神经元的进行性肿胀，脱髓鞘的
细胞死亡，从而引起广泛的神经系统症 状和体征。如手足感
觉异常，振动和体位感觉减退，以致站立不稳，深部腱反射
减弱，晚期可出 现记忆丧失，神志模糊，忧郁，甚至中枢视
力丧失等。表现为妄想，幻觉，以至发展成一种明显的精神< br>病。维生素
C
：又叫抗坏血酸。

维生素
C
的主要生 理功能是：
①维持细胞的正常代谢，
保护
酶的活性；②对铅化物、砷化物、苯以及细菌 毒素等，具有
解毒作用；③使三价铁还原成二价铁，有利于铁的吸收，并
参与铁蛋白的合成；④ 参与胶元蛋白合成羟脯氨酸的过程，
防止毛细血管脆性增加；⑤促进心肌利用葡萄糖及心肌糖元
的合成，有扩张冠状动脉的效应。

维生素
C
在胶原质的形成上扮演很重要的 角色。
胶原质对于
人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是
一种重要 的物质；帮助人体内铁的吸收；常被推荐为预防婴
儿猝死症
（
SIDS
）物质；
抽烟者和老人需要更多的维生素
C
。
（一支香烟可以破坏
25
～
100mg
的维生素
C
）
。

效用

治疗受伤、灼伤、牙龈出血；

增强治疗尿道感染的药
物之疗效；

加速手术后的恢复；
帮助降低血 液中的胆固醇；
预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能；具有
抗癌作用；有助防止 亚硝基胺（致癌物质）的形成；可当做
天然的泻药；减少静脉中血栓的发生；可治疗普通的感冒，