天宝康维生素B族包括维生素B

2021年2月24日发(作者：喝水多好吗)
维生素
B
族包括
维生素
B1
（硫胺素）、维生素
B 2
（
核黄素
）、维生素
B3
（
烟酸
）、
维 生素
B5
（
泛酸
）、维生素
B6
（
吡哆醇
）、
维生素
B12
（氰钴胺）、维生素
B9
（
叶酸
）、
维生素
B7(
生物素
)
。由于其有很多共同特性（如都是水溶性 、都是辅酶等）以及需要相互
协同作用，因此被归类为一族。

如果把维生素
B
族看作一个足球队，那么，每一种维生素
B
就如一个球员，要踢好一
场球， 必须有一个完整的球队上场，而且各司其职，协同战斗。假设球员不足或仅个别球
员上场，那是绝对踢不 好的。补充维生素
B
族也是这样的道理。

维生素
B
族的作 用是相辅相成的，单独摄取任何一种或其中之数种，只会增加其他未
补充维生素
B
的需 要量，使摄取不足的部分因为缺乏而造成身体异常，反而弄巧成拙。维
生素
B
族是个庞 大的家族，这些家族成员必须同时发挥作用，这种现象叫维生素
B
族共融
现象。

维生素
B
族对于维护人体健康、预防及治疗多种疾病都有着重要的作用。

介绍几种最容易缺乏的维生素
B
的作用及缺乏后果（如下表）：

维生素
B
族

作用及缺乏症状

维生素
B 1
（硫胺素）
是糖代谢中辅羧酶的重要组成成分。
主要维持
碳水化合物
的正常代谢，
能增进食欲，维持神经正常活动。缺乏：维生素
B1
摄入不足时，轻者 表现为肌肉乏力、精
神淡漠和食欲减退，重者得脚气病。主要累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗 出，
临床以神经型为主称为干型脚气病，以水肿和心脏症状为主称为湿型脚气病。以急性心脏
病 变为主者称为脚气性心脏病，重病者可引起心脏功能失调、心律衰竭和精神失常。
[1]
?
维生素
B2
（核黄素）参与体内生物氧化与能量生成。参与体内氧化还原反应和 能量生成，
参与色氨酸转变为烟酸、
维生素
B2
转变为磷酸吡哆醛的过程，< br>参与体内的抗氧化防御系统，
提高机体对环境应激适应能力。
缺乏：
可导致物质 代谢紊乱，
表现为
唇炎
、
口角炎
、
舌炎
、
阴囊皮炎
、
脂溢性皮炎
等症状。核黄素的缺乏会影响维生素
B6
和烟 酸的代谢。
由于
核黄素
缺乏影响铁的吸收，易出现继发性缺铁性贫血。
[1]
?

维生素
B3
（烟酸）也称作维生素
B3
，或维 生素
PP
，
分子式
：
C6H5NO2
，耐热，能升华。烟酸又名尼克酸、抗
癞皮病
因子。在人体内还包括其
衍生物
烟酰胺或尼克 酰胺。它是人体
必需的
13
种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于
维生素
B
族
。
烟酸在人体内转化为烟
酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和
辅酶 Ⅱ
的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和
糖类
无氧分解的过程。[1]
?

维生素
B5
维生素
b5(d-
泛酸钙
)
为白色粉 末；无臭，
味微苦；有引湿性；
水溶液显中性或弱
碱性反应。

在水 中易溶，
在
乙醇
中极微溶解，
在氯仿或乙醚中几乎不溶。
具制造抗体 功能，
在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色。。
[1]
?

维生素
B6
（吡哆醇）

是机体的中很多酶系统的辅酶，参与氨基酸 的脱羧作用、转氨基作
用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代谢、氨基酮戊酸形成和不饱和脂肪酸的代谢。 帮助糖
原子由肝脏和肌肉中释放能量，参与烟酸的形成，氨基酸的运输等。同时具有抑制呕吐、
促进发育等功能。缺乏：引起呕吐、抽筋等症状。单纯维生素
B6
缺乏比较少见，一般伴有多种
B
族维生素摄入不足的表现，临床有口炎、口唇干裂、舌炎、易激动、
抑郁< br>等症状。
[1]
?

维生素
B12
（氰钴胺）

又称钴胺素，是人体内唯一含金属的维生 素。以辅酶形式参与体内
一碳单位的代谢。可以通过增加叶酸的利用率影响核酸和蛋白质的合成，从而促 进红血球
的发育和成熟。维生素
B12
还参与胆碱的合成，缺少胆碱会影响脂肪代谢， 产生脂肪肝。
缺乏：引起巨幼红细胞贫血、神经系统损害和高同型半胱氨酸血症。
[1]
?

维生素
B9
（叶酸）又名维生素
BC
叶酸是由蝶酸 和谷氨酸结合而成，故又称蝶酰谷氨酸。
作为体内生化反应中一碳单酶系的辅酶。参与嘌呤和胸腺嘧啶的 合成，进一步合成
DNA
、
RNA
；参与氨基酸代谢，参与血红蛋白及甲基化 合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
缺乏：叶酸广泛存在于食物中，一般不缺乏。膳食摄入不足、酗 酒、抗惊厥药和避孕药等
是妨碍叶酸的吸收和利用。人体缺乏叶酸损害很广泛而深远，可使
DN A
合成受阻，细胞
分裂停止在
S
期，细胞核变形增大，引起巨红细胞贫血，舌 炎和腹泻，造成新生儿生长不
良。叶酸缺乏还导致儿童神经管畸形，心血管疾病和癌症的发生。
[1]
?

维生素
B7
（生物素）又名
维生素
H< br>或辅酶
R
。是体内
羧化酶
和
脱羧酶
的辅酶，与酶结合 参
与体内二氧化碳的固定和羧化过程。生物素参与脂肪与糖代谢，蛋白质和核酸的合成。缺
乏： 生鸡蛋清中有一种抗生物素的蛋白质和生物素结合，不能被消化道吸收。造成体内生
物素缺乏，会出现食 欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脱毛等症状。磺胺类药物也可以抑制肠
道细菌合成生物素，也会引起生物素 缺乏症。

维生素
B7
（也称为生物素）是
B
族复合维生素 的一部分。“Vincent DuVigneaud”在
1940
年首先发现了这种生物素。
B7
的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物，脂肪和蛋白
质转换成它们可以使用的能 量。然而，这只是其许多功能之一。