厦门男科哪家好“生姜”——民间的妙用

2021年2月24日发(作者：鼻翼变窄)
“生姜”——民间的妙用






“生姜”——民间的妙用

“生姜”是日常生活中主要烹调佐料之一。据中国药典记载 ，
“生姜”性辛，微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒，温中
止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒的功 效。在民间的日常生活中也
积累了许多行之有效的经验和妙用，现推荐给大家参考。

一、膳食早餐小菜：

取鲜姜适量，洗净、去除烂死部分，切片，装入事先准备好的玻璃瓶中，另取青醋（陈醋也可以，但没有青醋的口感和
外观好）
，加入白砂糖（或白绵 糖，加入量以个人口感和身
体要求来确定）
，溶解后倒入姜片瓶中浸泡，以浸泡姜片界
面为宜，放入室温阴凉处或置入冰箱冷藏室，十天后即可食
用。

建议早餐食用（民间 有“早上三片姜，赛过渴参汤”和“十月生
姜小人参”之说。
以及“每天三片姜，
不劳 医生开药方”的谚语）
，
每次
5~10
片，用姜片粘上黑芝麻一起吃，既能改 善口感，
对脱发者也有益。长期食用姜，具有提高肌体免疫和抗病能
力，
增加食欲，< br>预防和减少感冒的发病率，
有益于身体健康。
中、老年人常食生姜既能预防心脑血管疾病 ，还可以延缓衰
老。

二、风寒感冒的良“药”：
（热伤风不宜）

取鲜姜
50
克，洗净、切成粗姜丝，放入锅内，加水约
500
毫升，
再加入适量的红糖，
加热煮沸十分钟后，
倒入容器内，
以不烫为宜，乘热服用 。

俗话说：“常吃生姜，不怕风霜”。感冒初期和轻度感冒，每
天服用
1~ 2
次，
既可见效。
重度感冒可重复服用
2~3
天，
必
要时再配合给予药物治疗效果更好（最好不要与感冒药同时
服用）
。

三、生姜的美容、祛斑和防衰老作用：

生姜中含有一种类似水杨酸的化合物，相当于 血液的稀释剂
和抗凝剂，
对降脂、
降压、
预防心肌梗塞有特殊作用。
另外、
生姜中的姜辣素有很强对抗脂褐素的作用，对心脏、心血管
有刺激作用，可以加速血液流 动，促使排汗，带走体内多余
的热量，具有排毒、养颜、减肥的作用。

取鲜姜适量，
洗净，
切成片或丝状，
在沸水中浸泡十分钟后，
加入蜂蜜调匀，口服，每天一 杯，坚持服用效果更好。

四、生姜的外用疗效：

1
、生姜的生发、防脱发作用：

生姜中含有的姜辣素、姜烯油等成分，可以 改善局部皮肤的
血液循环，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，能有效地防
止脱发、白发、剌激 新发生长，强化发根和抑制头皮发痒的
作用。

方法：用生姜浓缩萃取液（或市售生姜 洗发水）涂抹头发或
洗头，每天
1
次。或用鲜姜片直接擦抹头皮，每天洗净头发
后，乘湿擦抹头皮，每次
3~5
分。

2
、生姜对面部暗疮的作用：

方法：用热姜水清洗面部，每天早、晚各一次 ，持续清洗
2
个月左右，面部暗疮就会减轻或消失。并对雀斑及干燥性皮
肤等也有一定 的治疗效果。

3
、生姜对“斑秃”（俗称：鬼剃头）和某些皮肤癣的作用：

方法：取鲜姜片抹擦患处，一日数次，反复抹擦，约
2~3
周
后即可长出新发 。
治疗某些皮肤癣时，
用鲜姜片着力擦患处，
每日
2~3
次。

日常生活中巧用生姜，常常能够方便快捷地为您解决一些实
际问题。

例 如：用生姜汁频擦腋下或患病处，可治疗狐臭、白癜风。
用鲜姜汤泡脚可治疗脚气和风湿腿痛等都有一定 的效果。








生姜的
42
种妙用

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根据我国后汉时代的药书《神农本草经》记载，生姜早
已被国人用做药物使用，
当时的名称叫做 百辣云、
炎凉小子、
勾桩指等等，其原产地据说是生长在亚洲热带地区，后来才
移植到 我国栽培，如今已是家家必备的佐料之一。无可否认
的其神奇的功效已被多数的妇女们暗暗称赞者，事实 上，生
姜的用途不仅限于厨房佐料，
据
《神农本草经》
记载揭示
《经
久食用生姜可通神明也》
。


在当时的中医们已使用它来
治疗病人，直到明代李时珍大医师著作的《本草纲目》一书
里，已证实生姜在医学上占有相当重要的地位 。为使您的生
活过得更加快乐美满，特提供生姜的民间疗法四十二种以供
参考：


（
1
）
感冒


俗语说：
“感 冒时，
将陈皮、
紫苏、
甘草及老姜一齐煎熬服用可以治愈。”陈皮是于燥的橘子皮，< br>紫苏及甘草在中药店均可买到，只要将上列四种药物各取三
钱，加入
500CC
水一齐煎熬，趁热喝下可以治愈重感冒。


（
2
）咳嗽①


先将二个大梅用火烤到表皮焦时为止，接
着取跟梅同样数量的生姜用火烤，烤过后磨 碎成姜汁，然后
将姜汁和梅用纱布挤出汁液注入碗内，再加入粗茶趁热服用
可以治疗重咳嗽。< br>［
梅即酸梅
（非梅干）
，
食品店有售
]

（
3
）
咳嗽②


取跟大姆指大小的老姜磨成碎姜 ，加人蜂蜜和开
水趁热服用可治咳嗽，假如再加入莲藕汁效果更好。再者，
取小酒杯量的莲藕汁 十分之一量的姜汁和少许盐水、泡入热
开水服用可以抑制咳嗽。


（
4
）百日咳


将莲藕磨碎
后用纱布挤出汁液注 入碗内，同时加入少许的砂糖和盐，最
后渗入莲藕量十分之一的姜汁，搅拌后冲开水趁热服下可治
百日咳。同时，用老姜磨成姜液后，用纱布沾来擦拭喉咙将
更具效果。


（
5
）发热及虚汗


发热时取萝卜汁三小
酒杯、 姜汁一小杯、酱油一杯半，热的浓茶
40CC
搅拌后饮
用可治此症。同时，在睡觉前用 纱布沾热姜汁擦拭身体，对
于虚汗的治疗具有功效。


（
6
）咽喉炎


咽喉炎时取
蛋黄一个，姜汁二、 三滴，少许的砂糖，再泡入热汤搅拌均
匀后趁热喝下可以消除咽喉肿。


（
7
）肺炎


把毛巾
放在脸盆内和生姜、醋一齐 煮，待醋烧开后取毛巾揉胸部及
背部，
必要时用纱布将毛巾捆在胸部敷着，
但不能绑得 太紧。
（注意：
姜和醋的比例为一比六）
。


（
8
）
支气管炎


取
二、三个老姜磨碎 ，再用纱布挤汁，然后用纱布沾姜汁擦拭
喉咙，必要时用不透水的塑胶布将沾有姜汁的纱布固定在喉部效用更佳。


（
9
）
关节炎


把磨好的姜汁用火烧开，
趁热用纱布沾汁敷在患部，只要经常这样做可以减轻关节炎
的 痛苦。


（
10
）神经痛


取热姜汁 来敷问患部，然后
用麻油涂患部，再者贴上一块（由姜、面粉、马铃薯三种原
料）作成的药膏效 果更好，这种疗法虽不能治愈神经痛，但
对减轻神经痛则有帮助。


（
11
）颜面神经痛


先用姜
汁敷在患部再贴上 （由姜、面粉、马铃薯三种原料）做成的
姜膏，毛发部份贴不上药膏时可用姜油揉拭之。
（姜油 是由
姜汁和麻油参半混合制成）
。
姜膏的制法见
（四二）
。


（
12
）