白癜风药物治疗金锣的机遇与挑战

2021年2月23日发(作者：治白发)


金锣的机遇与挑战

摘要

临沂新程金锣肉制 品集团有限公司作为一家闻名全国的肉制品
企业，
其发展中存在着各式各样的机遇与挑战。如何在竞争剧烈的肉
制品市场中脱颖而出，
占据市场的先机，
是摆在企业面前的一 个重大
课题。
本文意图通过分析金锣集团的机遇与挑战，
梳理金锣发展的战
略 ，为实现金锣的进一步发展提供理论支撑。

关键词：金锣集团；管理战略；五力模型；
PEST
分析

目录

摘要
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1
目录
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1
前言
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1
正文
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一、

金锣的管理理念

.
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3
二、

金锣的企业愿景与使命

.
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3
三、

宏观环境
PEST
分析
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3
四、

金锣集团“五力模型”分析

.
.................... .................................................. ..........
4
五、

中粮集团收购金锣的影响
.
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6
六、

双汇、雨润、金锣集团的对比优势以及劣势

....... ..............................................
8
七、

“
3
·
15
病猪肉事件”对金锣集团的影响

.. .................................................. ......
9
结语
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9

前言

临沂新程金锣肉制品集团 有限公司是一家以生猪屠宰及冷鲜肉
生产加工为主的综合性大型企业，是中国农业产业化重点龙头企业。


1

公司成立于
1994
年，拥有以山东、 黑龙江、内蒙古、四川等生
产基地为主的生猪、
肉鸡屠宰及冷鲜肉生产加工线，
是全国 农业产业
化重点龙头企业。目前，集团已形成年屠宰加工生猪
2000
万头、肉
鸡
2
亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品
300
万吨的生产能力。

集团在全国设有
200
多家销售办事处、
18000
多家专卖店，为 适
应我国加入
WTO
后的新形势，促进产业升级，积极拓展国际市场，集
团在 俄罗斯、新加坡、香港等国家和地区设有分公司或办事机构，专
门从事产品出口业务。同时，集团拥有先 进的电子商务系统，各种产
品均可网上询盘、直接订购、自动配送。

金锣集团拥有从 日本、
德国、
美国等国家引进的屠宰分割等生产
线，金锣冷鲜肉连年被评为“全国安全 放心肉”。在
2013
年
9
月份
出炉的中国企业
500强榜单中，金锣集团位列
246
位。

近年来，集团通过实施高科技人才 战略，引入信息化管理机制，
使企业在短期内步入现代化企业管理的轨道。

金锣集团 先后被列为：
全国农业产业化重点龙头企业、
全国农产
品加工示范企业、山东省高新技 术企业，被授予中国明星企业、省级
重合同守信用企业、
沂蒙功勋企业等荣誉称号，
并 先后通过了
ISO9001
质量管理体系认证、
ISO14001
环境管理体 系认证、
ISO22000
食品安
全管理体系认证及
HACCP
认证 。

当前，中国肉制品的前三甲为双汇、雨润、金锣。如何使金锣的
特色更加突出，弥 补其短板，是摆在金锣面前的一个重要问题。


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正文

一、金锣的管理理念

以人为本，全员绩效；用文化凝聚人心，用制度规范行为，用品

质成就人生。

二、金锣的企业愿景与使命

企
业
愿
景
：
消
费
者
幸
福
生
活
的
健
康
动
力
；
创
新
和
可
持
续

发展的金锣。

企
业
使
命
：
打
造
健
康
食
品
产
业
链
，
让
消
费
者
食

肉无忧，美味尽享。

三、宏观环境
PEST
分析

政治法律环境：

中国实行社会主义市场经济，
政府仍然发挥着重要作用。
金融危
机以后，生肉价格波动 严重，行业和消费者的利益受到影响。国家启
动了冻肉收储，
划拨了补贴资金以稳定市场。随着食品安全问题的凸
显，国家近两年不断完善《食品安全法》。另外，发达国家以卫生、
健康为由，针对我国的贸易壁垒日益严重。中国改革力度加强，市场
化进程加快，
国家队非公有 制经济的大力鼓励和支持为民营企业的发
展带来良机。中央重视三农问题，工业反哺农业是大势所趋。< br>
经济环境：

在肉制品加工市场上，双汇、雨润和金锣三分天下，形成了寡头

3
垄断。
改革开放以来的经济发展带动了行业的腾飞。
虽然从总体发展
过程上看，< br>GDP
与国民可支配收入均有上升。但金融危机以后生猪成
本上涨快，消费者的实际收入 减少，企业的利润明显下降。国外企业
进入国内，冲击了本地经营实体，但也促进了管理和技术的进步。

技术环境：

肉制品行业不断引进并创新先进实用的材料选用、
加工和包装技
术，形成了小型包装、多样化的种类和不断提高的产品质量。同时，
安全问题也 让企业加强了检验技术的更新换代。
计算机和网络的普及
使得电子商务迅速蔓延。

社会文化环境：

改革开放以后的经济腾飞，
引起了家庭饮食消费质量和结 构的变
化。
其中，
肉类产品消费增加是特点之一。
中国传统肉制品历史悠久，
食用便捷的西式肉制品也因为适应了快节奏的现代生活而倍受青睐。
猪肉是绝大多数民族的主要 肉食，
因此占领了很大的市场份额。
考虑
到宗教问题，其他肉类加工也开始兴起。另外 ，环保意识的增强也影
响着人们的消费习惯。

四、金锣集团“五力模型”分析

行业内现有厂商之间的竞争

行 业三大巨头双汇、雨润和金锣占据
80%
左右的市场份额。得利
斯、唐仁坤等为二线品 牌，
正在由区域向全国范围挺进。一些弱势品
牌，仅在地方有一定知名度，对大公司没有大的影 响和威胁，是三巨

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