上海哪家医院治疗脱发好钾与钠的比例

2021年2月23日发(作者：偏执狂)

鉀與鈉的比例（防癌的祕密）！

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，但我們身體鉀維持在
鹽的二倍以上。

現在 台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過
來
，我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能 跟我們
的老祖宗比呢？


一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍 變成
○
.
五倍
，
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！


一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這
是有影響的
，
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠
。

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島 素的分泌，
當我們飲食中
鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
這就產生糖尿病。


還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多
的鹽，發現血壓會 上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會
下降，所以鉀和鈉的比例會影響血壓。

正常的細胞
?
鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左
右。而細胞在生長與分 裂的時候，鉀和鈉的比例則會減
小，癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，所以鉀和
鈉的比例 反應出細胞分裂的訊息。


長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，幾個因素一
配就得癌症了。

< br>根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。

從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有
保護作用。鉀是水溶性 的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份
很高，但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。


植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，現在一般
人蔬菜都吃得比較少，因為生 活富裕，大部分的人喜歡
吃雞鴨魚肉
，
但是動物不是鉀很好的來源
。


舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般
不管是肉、蛋，還是牛奶，鉀 跟鈉的比率最多只有三到
五；只要加一點鹽的話，馬上變成○
.
一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，鉀跟鈉的比例大概有二○○
至三○○，香蕉有二○○，南瓜、絲瓜類都有 二○○至
三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、蘋果都有二○○
以上。所以，
吃蔬菜水 果是鉀最好的來源。


食物中鉀與鈉的比例


要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的
比例。


植物含鉀最高
，
如以鉀對鈉的比例為標準
，


南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），

黃豆三三一，