-隆太阳穴
中药材的钾含量
根据中药取材的不同部位，
以全草、
花、
叶水煎剂含钾量居多，
其中全草平均含钾量达
(0. 325
±
0. 232)
mmol/ g
；而根、茎、动物昆虫、矿物类则含钾量较低
,
其中根含钾量最低达
(0. 092
±
0. 050) mmol/ g
。其次，
对水煎剂含钾量较高的
134
味中药分析其功效，统计发现清热 、补益药占最多，分别为
25
、
23
味，解表、
化痰止咳、理气类次 之，而其他功效的中药则相对较少；这与以全草、花、叶入药的中药中，清热药占
19
味，解表 药占
7
味，止血、活血化瘀、利水渗湿、化痰止咳类次之有关。另外，探讨不同煎煮方法及煎煮
时间对水煎剂含钾量的影响，发现矿物及果实类中药虽然随着煎煮时间延长，含钾量有增高趋势，但没有
统计学差异
(
P
> 0. 05)
；而花草类中药后下的含钾量 明显低于旺火、久煎及煎煮
2
次，旺火煎煮含钾量又低
于久煎及煎煮
2 次的，显示含钾量增高与煎煮时间有关，对于花草类中药依据传统方法后下能减少钾的摄
入。同时我 们发现花草类久煎的含钾量低于煎煮
2
次，两者在煎煮时间上基本一致，但煎煮
2次由于重新
加水煎煮，故而总容量增加，提示增加溶剂会增加钾的溶出，所以对于血钾增高症患者采 用浓煎可以减少
钾的摄入。
?
1
308
味中药水煎剂含钾量＞
0. 5 mmol/ g
者有
13
味中药，根据含钾量从高到低依次为大青叶、马
齿笕、白豆蔻粉、茵陈、旱莲草、鸭跖草、半边 莲、紫花地丁、金钱草、蒲公英、细辛、淡竹叶、
红花；含钾量＜
0. 01 mmol/ g
有
12
味，根据含钾量从低到高依次为青礞石、石决明、珍珠母、天
竺黄、紫 石英、蝉蜕、磁石、琥珀、代赭石、龙骨、浮海石、茯苓；大部分中药水煎剂含钾量在
0. 01
～
0. 19 mmol/ g
之间。见表
1
。
表
1
中药水煎剂含钾量分布
(
味
)
水煎剂含钾量
(mmol/ g)
项目
>0.5
中药
13
0. 5
～
0.2
33
0.19
～
0.1
93
0.09
～
0.05
88
0. 049
～
0. 01
69
<0. 01
12
?
2
根据中药取材根、茎、花、叶、 果实种子、全草、动物昆虫及矿石类的不同，以全草、花和叶
子入药的中药含钾量较高，其中全草类平均 含钾达
( 0.213
±
0.091) mmol/ g
，花类达
( 0.189
±
0.130)
mmol/ g
，
叶子类达
(0.190
±
0. 090) mmol/ g
，
与其他中药的含钾量相比有统计学差异
(
P
< 0. 05)
。
见
表
2
表
2
不同药用部位的中药水煎剂含钾量
药用部位
叶
全草
花
果实种子
茎
矿石
动物昆虫
根
合计
中药
(
味数
)
10
36
15
73
38
23
16
97
308
平均含钾量
(mmol/ g)
0. 357
±
0. 429
0. 325
±
0. 232
0. 212
±
0. 154
0. 116
±
0. 086
0. 098
±
0. 073
0. 096
±
0. 010
0. 094
±
0. 090
0. 092
±
0. 050
＊
＊
＊
注：与其他类型比较
,
P
< 0. 05
＊
?
3
对于水煎剂含钾量＞
0.1 mmol/g
的
134
味中药，若根据 中药功效分类，清热及补益类所占最多，
其中清热药
25
味，平均含钾量
(0 . 345
±
0. 274) mmol/ g
；补益药
23
味，含钾量
(0.203
±
0.145) mmol/
g
。
见表
3
。
以全草、
花、
叶入药的中药，
清热药含钾高者最多，
有
19
味，
平均含钾量
(0. 406
±
0. 277)
mmol/ g
；解表药其次，有
7
味，平均含钾量
(0.207
±
0.148) mmol/ g
。见表
4
。
表
3
含钾量前
134
味中药的功效分类
功效
清热
补益
解表
化痰止咳
理气
利水渗湿
止血
芳香化湿
活血化瘀
平肝
收涩
温里
泻下
开窍
驱虫
合计
中药
(
味数
)
25
23
14
13
12
9
9
6
6
5
5
3
2
1
1
134
含钾量
(mmol/ g)
0. 345
±
0. 274
0. 203
±
0. 143
0. 184
±
0. 099
0. 209
±
0. 112
0. 145
±
0. 077
0. 306
±
0. 223
0. 203
±
0. 114
0. 239
±
0. 253
0. 282
±
0. 148
0. 126
±
0. 023
0. 178
±
0. 075
0. 403
±
0. 282
0. 155
±
0. 035
0. 34
0. 14
表
4
以全草、花、叶入药的中药功效及含钾量分析
功效
清热
解表
止血
活血化瘀
化痰止咳
利水渗湿
芳香化湿
温里
祛风湿
补益
中药
(
味数
)
19
7
6
6
5
5
2
2
2
2
含钾量
(mmol/ g)
0. 406
±
0. 277
0. 207
±
0. 148
0. 186
±
0. 127
0. 238
±
0. 191
0. 228
±
0. 160
0. 384
±
0. 274
0. 130
±
0. 028
0. 168
±
0. 144
0. 239
±
0. 186
0. 420
±
0. 410
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