婴儿果汁及辅食的制作

2021年2月22日发(作者：乳房上提整形)








目录

目


录

（一）婴儿营养果汁的方法

.................................1
一、鲜橙汁
.................................... .................................................. ......................... 1
二、果味胡萝卜汁
..... .................................................. ............................................ 1
三、胡萝卜山楂汁
................................. .................................................. ................ 1
四、菜叶汁
................. .................................................. ............................................ 1
五、西瓜汁
.................................... .................................................. ......................... 2
六、番茄果汁
....... .................................................. .................................................. 2
七、鲜柠檬汁
................................. .................................................. ........................ 2
八、红枣苹果汁
....... .................................................. .............................................. 3
九、白萝卜果汁
.................................. .................................................. ................... 3
十、南瓜汁
.............. .................................................. ............................................... 3
（二）宝宝辅食及制作过程

............................. 4
一、自制蔬菜泥米粉
................................ .................................................. ............. 4
二、面条
..................... .................................................. ............................................ 4
1.

番茄面条
.......................... .................................................. ......................... 4
2.

虾仁汤面
..................................... .................................................. .............. 4
3.

香菇鸽汤面
........ .................................................. ....................................... 5
三、肉泥蒸米饭
.................................. .................................................. ................... 5

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婴儿果汁及辅食的制作

（一）婴儿营养果汁的方法

一、鲜橙汁

?

做法：

1
、取新鲜橙子
1
个，冰糖粉
5
克。

2
、将鲜橙子洗净，横切成两半，放在挤果汁器上压出橙汁。

3
、橙汁中加入
2-3
倍温开水，放入冰糖粉调匀就可给宝宝喂食。

?

制作、喂食要领：

1
、可在宝宝
4
个月后喂鲜橙汁。第一次喂量约一茶匙，以后逐渐增多，最多每次不能超
过
80CC
。

2
、必须选购新鲜橙子，另外榨汁机要经常清洗，以保证橙汁的干净、卫生。

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专家点评：



自制橙汁完全可以作为宝宝 的常备饮料。鲜橙中含丰富的维生素
C
、果酸、维生素
B1
、
维生素
B2
、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等，宝宝每日喝适量的橙汁有利于增进消
化，补充母乳、牛奶中维生素的不足，增加抵抗力，促进生长发育，还可以预防坏血病



二、果味胡萝卜汁

?

做法：

1
、选胡萝卜
1
个，苹果半个，白糖
5
克。
2
、胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约
20
分钟可煮烂 。

3
、用清洁的纱布过滤去渣，滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。

?

制作、喂食要领：


1
、要选用新鲜的胡萝 卜、苹果作原料，制作时，要切碎、煮烂，最后滤去胡萝卜、苹果
渣。

2
、 宝宝
3
个月后就可少量喂食。刚开始喂时，要添点温开水稀释一下。

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专家点评：



胡萝卜中含丰富的
β
-
胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必
不可少的营养素 。但因胡萝卜有一种特殊的气味，有的宝宝不喜欢喝，和苹果搭配制成果味
胡萝卜汁，兼顾营养和口味， 做法不错。


三、胡萝卜山楂汁

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做法：

1
、选新鲜山楂
10
颗洗净，每颗切四瓣；胡萝卜 半个洗净切碎，备绵砂糖
10
克。

2
、山楂、碎胡萝卜放入炖锅内 ，加水煮沸，再用小火煮
15
分钟后用纱布过滤。

3
、将滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中，加糖调匀，待温后即可食用。

?

制作、喂食要领：

1
、过滤程序不能少。

2
、可给
5
个月以上的宝宝饮用，每次
2-3
调羹即可。< br>
3
、最好在吃奶前半个小时左右喂食。

?

专家点评：



山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其 中维生素
C
含量比苹果高
10
多倍，所
含的钙、铁等也远远超过其它 水果。这款由胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，对增进宝
宝食欲很有益。


四、菜叶汁

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婴儿果汁及辅食的制作

?

做法：

1
、选青菜
200
克（菠菜、油菜、白菜均可）
。

2
、青菜洗净后浸泡
30
分钟，捞出后切碎待用。

3
、锅内加一小碗清水，煮沸后将碎菜放入，盖紧锅盖再煮
5
分钟。

4
、用汤匙压菜取汁并入菜汤，加入精盐少许，能稍稍尝到咸味为度，即可食用。

?

制作、喂食要领：

1
、制作时只取菜叶，不要带菜梗。菜要切碎、煮烂。

2
、菜汁应随煮随用，以免久放变质。

3
、适合
4
个月以上的宝宝食用。

?

专家点评：



绿叶蔬菜中含丰富的维生素和叶酸，宝宝发育必不 可少。绿叶蔬菜制成菜汁，能帮助宝
宝吸收丰富的钙、铁和维生素。


五、西瓜汁

?

做法：

1
、西瓜瓤
100
克，白糖
5
克。

2
、将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤。

3
、汁内加入白糖，调匀即成。

?

制作、喂食要领：

1
、要选择既不太生也不太熟的西瓜，推荐“小玉西瓜”
。

2、
5
个月以上宝宝可以尝试，但不要冰镇，以防西瓜汁过凉伤宝宝的胃。

?

专家点评：



西瓜汁含有丰富的维生素< br>C
、葡萄糖，维生素
B1
的含量也很高，并含有多种氨基酸、磷
酸、磷 、铁等成分，具有清热利尿的作用，可以适当喂食。


六、番茄果汁

?

做法：

1
、备新鲜番茄
1
个，苹果
1
个，白糖
5
克，烫开水适量。

2
、将番茄洗净 ，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出，苹果削皮蒸熟或直接
榨汁，取
1-2
汤匙兑入番茄汁中。

3
、将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。

?

制作、喂食要领：

1
、一定要挑选成熟汁多的番茄。

2
、不要让宝宝空腹食用。

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专家点评：



新鲜番茄汁中富含维生素
B1
、维生素
B2
、 尼克酸、维生素
C
、维生素
K
、维生素
P
等，
可补 充宝宝维生素摄入不足，增加抵抗力，还含有钙、磷、锌、铁、锰、铜、碘等宝宝生长
不可缺少的微量元 素，对宝宝的生长发育特别有益。


七、鲜柠檬汁

?

做法：

1
、将柠檬洗净，在沸水中浸渍
15
分钟后，切成薄片。

2
、将柠檬薄片放人经煮沸消毒过的玻璃瓶内，放一层柠檬片，铺一层白糖。

3
、浸渍
1
周后即可用来泡开水喂给宝宝。

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