尿毒症-
人体每日所需营养标准
(
国际营养科学联合会
2011
版
)
基础营养
5
种
:
1
蛋白质
:
每日蛋白质的摄取量应为总热量的
10%
。日建议摄取
总量是
55~65
克。
2
、醣类:醣类的摄取量随个人热量的需要而定,总热量的
45~55%
,不得少于
20%
。
3
、
脂肪
:
每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的
25~30%
。
女性摄
取
55~65
克,男性每日不宜超过
90
克。
4
、
膳食纤维:
每日需求量
20~30
克。
以每
100
大卡摄取
10
克
的膳食纤维为标准,应慢慢增加份量
5
、水分:
H2O
成人每日总需水量为每公斤体重
30~45cc
,实
际需补充的
随个人需求而
调整。
维生素类(
13
种)
:
6
、维生素
A
:
成年男性每天摄取量约
5,000 IU
,女性为
4,200
IU
。
IU(
国际单位
)
。每日应摄取
6~15
毫克的
β
-
胡萝卜素。保
持皮肤、头发及牙龈健 康、维持视力正常、使免疫力正常、帮助骨骼
生长、
促进成长
缺乏的危害:
骨骼无法正常生长
富含维生
素
A
的食品:肝、牛奶、牛油、鱼 肝油、人参、菠菜、
54V
鲜活螺旋
藻
7
、维生素
B1
:
成年男性每日摄取量
1.2~1.5
毫克,女性
为
1~1.1
毫克
缺乏的危害:水肿、麻木
富 含维生素
B1
的
食品:
54V
鲜活螺旋藻、糙米、核果类、酵母粉< br>
8
、
维生素
B2
:
成年男性每日摄取量为
1.2~1.8
毫克,
女
性为
1~1.5
毫克。能帮助营养素代谢的美容维生素
缺乏的危害:
角膜炎、口角炎、皮肤炎、眼睛畏光
富含维生素
B2
的食品:奶
酪、肉类、肉脏类、
54V< br>鲜活螺旋藻、绿色蔬菜
9
、维生素
B3
:
成年男性每日摄取量为
14~22
毫克,女
性为
12~17
毫克,烟碱酸。有助
DNA
的合成
.
富含维生素
B3
的食品:鱼、鸡肉、猪肝、黄绿色蔬菜、
54V< br>鲜活螺旋藻、豆类、全
榖制品、蛋、奶酪
10
、
维生素
B5
:
成人每日摄取量为
4~7
毫克,
女性怀孕及哺
乳期可增加到
5-9
毫克(泛酸)
缺乏的危害:低血糖症、血液及
皮肤异常、疲倦、抑郁、失眠、食欲不振,
富含维生素
B5
的食
品:胚芽、糙米、麸皮 、豌豆、花生、扁豆、
54V
鲜活螺旋藻。
11
、
维生素
B9
:
成人每日摄取量为
200
微克。
上限是
1
毫
克。
帮助
DNA
合成,预防心脏病发作及癌症。孕妇适量摄取有利胎
儿神经细胞的发育,促进乳汁分泌 。
缺乏的危害:巨球性贫血、
舌疮、
身体虚弱无力、
失眠
富含维生素
B9
的食品:
新鲜的绿色
蔬菜、
54V
鲜活螺旋藻、肝、肾、瘦肉、香蕉
12
、
维生素
B12
:
成人每日摄取量为
3
微克。
能预防贫血
的红色维生素。促进核酸之合成
缺乏的危害:出现贫血、消化不
良
富含维生素
B12
的食品:牛肉、
54V
鲜活螺旋藻、奶酪、蛋、牛
奶、豆腐、肝脏< br>
13
、维生素
C
:
成人每日摄取量为
60~100
毫克。对抗万
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