五谷杂粮的分类有哪些

2021年2月18日发(作者：隆鼻医院哪个好)
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五谷杂粮的分类有哪些




现在我们的工作压力是越来越大，并且吃的食物是越来越精
细 ，
殊不知，
这种精细的食物往往是健康的一大杀手。
饮食均衡，
多吃五谷杂粮 才是保证我们身体健康的根本和基础。五谷杂粮在
以前所占的比例比较高，时代发展之后，越来越多的人 减少了五
谷杂粮的摄入。其实五谷杂粮所含的营养未必不如精细的食物。



五谷杂粮是日常生活饮食的基石，在《黄帝内经·素问》中
就提出了“五谷为养，五果为助，五 畜为益，五菜为充，气味合
而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂
粮在 饮食中的主导地位。现在许多人都倡导吃五谷杂粮养生。



五谷杂粮是日 常生活饮食的基石，在《黄帝内经·素问》中
就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气 味合
而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂
粮在饮食中的主导地位。现 在许多人都倡导吃五谷杂粮养生，



五谷的意思是指五种谷，但是五谷这 一名词在当初创造的时
候，究竟指的是什么，没有留下记载来。汉人和汉以后人的解释
主要有两 种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽
(
即大豆
);
另一种说
法是麻< br>(
指大麻
)
、黍、稷、麦、菽。



五谷 杂粮当中同样含有丰富的维生素
a
、
纤维素、
维生素
b1
、
维生素
c
、钙、镁、磷、铁等营养物质。其实，所谓的精致食物，
哪样不是在 五谷杂粮的基础之上制作而成的。五谷杂粮更贴合我
们身体的需求，对健康更加有利。为了健康着想，为 了我们的家