降血压偏方小的知识大能量

2021年2月18日发(作者：交大第一附属医院)

降血压偏方小知识大能量

饮食小常识一

拌菠菜

制作方法：

将菠菜用水洗净切节
,
入沸 水中烫约
2-3
分钟捞起沥干水分
,
拌人麻油、食盐即可食用。
< br>鲜菠菜养血
,
润燥
,
麻油滋阴。本菜特点是滋阴
,
清 热
,
润肠。
适用于头痛
,
便秘
,
面红
,< br>目眩
,
耳鸣
,
尿黄
,
心烦口渴等患者
食用。


熘胡萝卜丸子

原料：


花生油< br>500
克
(
实耗
75
克
),
胡萝卜
400
克
,
水淀粉
100
克
,
面
粉
80
克
,
香菜末
25
克
,
酱油
10克
,
食盐
5
克
,
葱末
5
克
,
姜末
5
克
,
五香粉
3
克

制作方法：

洗净胡萝卜
,
切成丝
,
再剁几下,
放人盆中
,
撒入香菜末、五
香粉、食盐、面粉、水淀粉
,搅拌成馅。

把拌成的馅做成小丸子
,
放入油锅中炸成金红色
,
捞出沥
油。

将炒锅置火上
,
放人花生油
20克
,
烧热后放入葱、姜末炝
锅
,
加入少许酱油和食盐
,
并加入
300
克清水
,
待烧开后
,
用淀
粉 勾芡
,
放入丸子
,
搅拌均匀
,
略烧即成。


饮食小常识二

增加冠状动脉血流量
,
促进肾上腺素合成
,
具有降血压的功
效。



银丝黄瓜

原料：

黄瓜两根
,
粉丝
50
克
,
芝麻油
10
克
,
酱油
8
克
,
白糖
5
克
,
食
醋
5
克
,
食盐
3克
,
味精
1
克
,
大蒜
4
瓣

制作方法
:
把黄瓜去皮洗净
,
切成块状
,
放人碗 内；蒜瓣捣碎
,
拌入黄
瓜内
,
撒入适量食盐腌渍片刻。
< br>将粉丝洗净
,
煮好
,
捞出放入冷水过凉
,
沥干水分装 入盘
内。

将脂过的黄瓜去汁
,
倒在粉丝上
,
再倒 入酱油、醋、白糖、
味精、芝麻油
,
拌匀即可。



饮食小常识三

有利于降压。

芹菜烧豆腐

原料：

芹菜
100
克
,
豆腐
250
克

制作方法：

将芹菜择洗干净
,
去根、叶，下沸水锅中焯一下
,
捞出
,
切
成小段
(
长约
1
厘米
),
盛入碗中备用。

将豆腐漂洗干净
,
切成
1
厘米见方的小块
,
待用。

炒锅置火上
,
加植物油
,
中火烧至六成热
,
加葱花、生姜末
煸炒出香
,
放入豆腐块
,
边煎边散开
,
加清汤适量
,
煨煮
5
分钟
后。

加芹菜小段
,
改用小火继续煨煮
15
分钟< br>,
加精盐、味精、
五香粉
,
拌匀
,
用湿淀粉勾薄芡< br>,
淋入麻油即


饮食小常识四