二十四节气之饮食篇(二)

2021年2月18日发(作者：怎样治疗过敏性紫癜)
二十四节气之饮食篇（二）

关于二十四节气有曲好听的小诗歌
“春雨惊春清 谷天，
夏满芒夏暑相连；
秋处露秋寒霜
降，冬雪雪冬小大寒。
”中国传统文化 中并不只是有迷信和糟粕，也有很多积淀着古人智慧
结晶的东西。
那些传统文化中瑰丽的部分，
充满着古色古香味道。
小编一向对中国传统文化
充满着好奇，对于传统的二十四节气同 样也是有着一种近乎执着的迷恋。每个节气的到来，
我都会很孩子气的提醒着周围的人，
今天是 “某某”
节气哦。古代的劳动人民要根据这个安
排一年的庄稼和收成，
这这些节日里，
他们也会根据季节的特点去安排饮食活动。
在上篇给
大家总结了一下前十二个节气的饮 食，下面
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就接着这个讲述一下后十二个节气的饮
食。

立秋


立秋后气温转凉，
人体的消耗逐渐减少，
食欲开始 增加。
秋季气候干燥，
夜晚虽然凉爽，
但白天气候仍较高，所以根据
“
燥则润之
”
的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食
品为主，可选用芝麻、 蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季进补应选用
“
防燥不
腻
”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
患有脾胃虚 弱、消化不良的人，可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口
感唇焦等
“秋燥症
”
的气候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等，
可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。

处暑


处暑后的天 气多半以干燥为主，
应多食用具有滋阴润燥功效的食物，
饮食宜清淡。
此外，
不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果，以此来滋阴润燥。进入秋季后肺经当值，因此在秋
季应该适量的 多吃些酸性食物。
如橘子和山楂等，
以达到保肝护肺的功效。
在秋季应多吃些
含有维生素的食物，比如西红柿、鲜辣椒、茄子、马铃薯等，这些食物能补充人体营养从而
避免受到燥邪 的侵害。
食补是秋季最重要的一种养生方式，
特别是对于一些老有慢性病等特
殊人群。 在秋季可以适量的吃一些属温热性的食物，比如鲜辣椒、
鸡肉等，如果有喝酒习惯
的话不妨适量 的少喝酒，如白酒和黄酒等。

白露


白露即为典型的秋季气候， 容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等
症状。
预防秋燥的方法很多，
可适当地多服一些富含维生素的食品，
也可选用一些宣肺化痰、
滋阴益气的中药，如人参、沙 参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。对
普通大众来说，简单实用有
打折< br>的药膳、食疗似乎更容易接受。

秋分


秋分节气已经真正 进入到秋季，
人们在养生中应本着阴阳平衡的规律，
保持机体的阴阳
平衡。秋分之后， 气温逐渐下降，多出现凉燥。饮食调养方面，应多喝水，吃清润、温润的
食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂 蜜、乳品、梨等，可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。此
外，秋季养生，宜多选用甘寒滋润之品，如百 合、银耳、淮山、秋梨、莲藕、柿子、芝麻、
鸭肉等，以润肺生津、养阴清燥。广东民间历来秋日最多润 养的汤水，此时正是大有所用，
如青萝卜陈皮鸭汤、
玉竹百合猪瘦肉汤、
木瓜粟米花生 生鱼汤、沙田柚花猪肝汤、
无花果白
鲫汤、霸王花蜜枣猪月展汤等都是家庭养生之品。

寒露


“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，此时养生的重点 是养阴防燥、润肺
益胃。在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳 、萝
卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。同时要注意补充
水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此节气的养生汤水宜以润肺生
津、健脾益胃 为主，如合掌瓜煲猪、红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、白菜
蜜枣煲羊肺、淮山北芪煲猪 横脷、粟米煲牛、椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤等，在润燥滑肠、清
肠解毒上宜用槐花煲猪肠、火麻仁当归煲 猪等。

霜降


霜降之时，
在五行中属土，根据中医养生 学的观点，此时与长夏同属土，所以应以淡补
为原则，
并且要补血气以养胃。
栗子具有 养胃健脾、
补肾强筋、
活血止血、
止咳化痰的功效，
是这时的进补佳品。霜降 作为秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津。
饮食调养方面，此时宜平补，要注意健 脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉
蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白 菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。中医
专家指出，防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点。因 此应多吃芝麻、蜂蜜、银
耳、
青菜、
苹果、
香蕉等滋阴润燥食物。
晚 秋时节的肃杀景象容易引人忧思，
使人意志消沉、
抑郁。应适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋 、羊肉和豆类等。

立冬