补血补气食疗大全

2021年2月18日发(作者：长沙白癜风)
补气食物

一、体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型；



1
、气虚：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短 、易出汗，头晕
心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉 弱等，为功
能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。



补气虚食品：
牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤 鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇
等。可经常交替选服。



气虚忌食物 品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽（香菜）、芜菁（大头菜）、胡椒、
荜拨、中指、 紫苏叶、薄荷、荷叶；



忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、 橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、
砂仁、菊花、茶叶及烟酒。



相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄；



2
、血虚：血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力 ，眼花心悸，失眠多梦，大
便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采 用补血、养血、生血之
法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。



补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常 交替选
用：



血虚忌食物品：荸荠、大蒜；



相应膳食：当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩煲；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露；



忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。



3
、

阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主 要表现为；怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，
大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心
(< br>二只手心、二只脚心与头顶心
)
烦热，盗汗，腰酸背痛，
梦遗滑精，舌质红，苔 薄或光剥，脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选
用生地、麦冬、玉竹、珍珠 粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。



补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合 、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常
交替选服。



阴虚忌食物品：胡椒、肉桂；



忌食或少食：狗肉（ 脑血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、
炒花生、炒黄豆、炒瓜子 、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、
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生姜、砂仁、荜拨、草 豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉
苁蓉、锁阳等。



相应膳食：金盆富贵豆腐；怀膳小捆肉；怀菊大枣银耳羹；甲鱼怀牛膝汤；农夫烤 鱼；怀膳一品肘；
金盆富贵豆腐；怀山煨土鸡；参药煨乳鸽；何首乌煨猪肝；



4
、阳虚：又称阳虚火衰，是气虚的进一步发展，阳虚之体的主要表现为；除有气虚 的表现外，平时
怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，腰酸腿软，阳痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不 利，舌质淡
溥，苔白，脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳。补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫 草、肉
桂、海马等。



补阳虚食品：黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭 、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂
皮、茴香等，可经常交替选服。



阳虚忌食物品：鸭肉、兔肉、獭肉（水狗肉）、甜瓜；



忌食或少食：鸭血、鸭蛋、阿胶、牛奶、酸奶、甲鱼、螃蟹、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、柿子 、柿饼、
柚子、柑、香蕉、无花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生萝卜、丝瓜、冬瓜、紫菜、地 耳、
金针菇、草菇、落葵、莼菜、发菜、君达菜、罗汉果、荸荠、菊花脑、薄荷、金银花、菊花、槐花等 。



相应膳食：海马怀补鸡；三鞭怀补凹腰汤；韭菜怀补虾；爆炒腰花；长生煨老鸭；



5
、两虚：体虚者亦常出现两虚之体，两虚之体有以下几种：



气阴两虚：
既有气虚又有阴虚，
其主要表现为；
既有头晕、
乏力、
腿软等气虚表现，
又有升火、
咽干、
舌红等阴虚表现，但没有慢性疾 病，这种体质称气阴两虚体质，进补宜采用益气养阴之补法，即在进
补时应同时考虑补气和补阴。



阴阳两虚：既有阴虚又有阳虚，称阴阳两虚，其主要表现为；既怕冷又怕热， 冬天特别怕冷，夏天又
特别怕热，这是阴阳失调或阴阳两虚之体质，进补宜采用阴阳并补，养阴温阳和滋 阴壮阳等补法。



气血两虚：
气血两虚一般出现在贫血、
白细胞减少症、
血小板减少症、
大出血后、
妇女月经过多者等，
其主要表现 为；既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。


相应膳食：气血：鲫鱼豆腐汤；气血双补汤；药膳鸡；



二、补 气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用，宜于消除或改善气虚证。这里主要介绍补益脾气
的食物。补 气类食物在使用时，有时易致气机壅滞，出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象，可适当配用
行气类食物如橘 皮，砂仁等同用。



马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）

味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化
不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食 。



红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、 益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、
形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。


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