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3
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维维金装豆奶粉,豆奶中的贵族篇二:豆奶
营销策划
班级:电子商务
4
班
学号:
1
姓名:赵钦鑫
目录
1.
目录
.............................. ..............................2
2.
前言
.............................. ..............................3
3.
行业背景
............................ ............................4
4.
消费者分析
........................... ...........................4
分析
................................ ........................5
6.
产品特性
............................ ............................6
7.
广告定位
............................ ............................7
8.
价格定位
............................ ............................8
9.
销售目标
............................ ............................8
10.
品牌定位
........................... ............................9
11.
质量保证
........................... ............................9
12.
销售渠道
........................... ............................10
13.
总结
............................. ..............................11
3
前言:
豆奶是一种营养全面的健康饮品,但在当前的市场竞争中处于较弱的地位,豆奶打开销
路的关键在于培养消费者的观念和准确的市场定位。
如开发得当,
大有市场。
对老年人来说,
大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。
豆制品含有丰富的不 饱和脂肪酸,
能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆,它是减肥的好食
品。豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚
油酸 ,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。从上面可以看出豆制品有着健脑减肥的有点和功
效,另外豆奶的另 外一个优点是营养全面,这对于早餐奶是很重要的要求,豆奶的这种优势
是牛奶无法比的,做豆奶的广告 可以把这个作为一个卖点。行业内缺乏强有力的领导品牌,
行业更加缺乏资源的优化整合者,无人牵头将 引导这个行业逐步引向集中阶段发展。行业缺
乏高附加值的中高档产品支撑:产品主要以原始的植物蛋白 原浆为主,缺乏高附加价值的中
高端产品。市场也缺乏细分。缺失优秀的商业运作模式:豆奶的渠道运作 主要以产地作为基
地进行原始的自然分销方式,传统流通渠道仍是众多厂家的主要依靠对象,缺乏有效的 成熟
的商业模式可供借鉴与模仿。
豆奶从品类上是继续依附牛奶
?
作为牛奶的 一个分支,
一个品类
?
还是大胆的跳出牛奶阴影的笼罩,
自立门户,
作为一个与牛奶平行的类别呢
?
这不但是需要勇
气,还需要整个行业团结一致的力量。 在商业模式上是沿用牛奶等快速消费品的商业模式
?
还另辟蹊径,
重新构建一套适合豆 奶业的商业模式
?
这一些都是值得探讨与研究的问题与命题。
豆奶的行业引导与推广还 声音比较稀薄:豆奶业的观念培育、品牌建设、营销推广、营销体
系建设等等,还缺乏足够的支撑点,对 于消费群体的培育和其他品类的争夺仍处于比较薄弱
的状态。缺乏像“一杯牛奶强壮一个民族”这样的行 业响亮口号。中国豆奶行业发展迟缓原
因缺乏市场运作的经验与方法:豆奶在我国的发展从一开始就是计 划经济的产物,缺少市场
经济的运作方式。相比于其他饮料,豆奶的前期发展政府支持力度较大。豆奶虽 然属于技术
含量较高饮料产品,其生产经营仍需符合饮料的市场投入大的规律,但目前豆奶生产企业由< br>于效益不好,在市场上的投入相对较小,对品牌、对豆奶营养价值的宣传较少,逐渐进入一
个好产 品卖不出好价钱、好产品得不到好销量的怪圈中。缺乏对消费者的观念的培育与消费
市场的正确引导:中 国豆奶行业发展迟缓的原因人们对豆奶的食用价值没有足够的认识,其
中食用价值除了营养价值外还有它 的食用方便性等。人们总是将豆奶和豆浆比较,自然就会
觉得很贵,但如果使人们认识到豆奶是和牛奶、 杏仁露、椰子汁、果汁一样的健康食品,人
们就不会觉得豆奶贵了。较高的价格也制约了人们对豆奶的消 费。
4.1
行业背景:
目前越来越多的消费者更加关注饮食健康,他们希望通过一些食品饮料等来补充营养,
有些女士希望达到美容护肤的功效。现在这个社会是一个物质的社会,在很多报刊杂志上都
有提 到大都、黄豆是很好的营养食品素材。它是一种高蛋白、低热量的视频。包含人们所需
要的氨基酸、粗纤 维、钙等营养成分。尤其是夏天,人们将“解渴
+
营养”更为看重。并且都
将是低成本 收入的饮品。
为此,
我这份策划在校园内销售豆浆、
豆奶的方案。
大豆容易保 存,
需要用到的时候就能拿出来使用或者销售。既然能满足保存简单,也能满足使用方便。豆奶
是一种营养全面的健康饮品,但在当前的市场竞争中处于较弱的地位,豆奶打开销路的关键
在于培养消费 者的观念和准确的市场定位。如开发得当,大有市场。
4.2
消费者分析:
1.
销售范围:
商专师生两万人,产品销售市场大。而且我们可以继续慢慢做大,只要给我们足够的机
会和足够的时间,我们能从校内市场走入市内市场,从市内市场走入省内市场,从省内市场
走入 国家市场,从国家市场走入国际市场。
2.
心理分析:
人们大多数对品牌比较响亮价格适宜的产品较为关注。星星豆浆市场价格定位比较低,
并有星星豆奶这个新生的品牌所开发。
3.
购买行为分析:
从人们平时购买饮料的次数,
品牌选择,
口味等方面分析,
购买行为多经济型,
习惯性。
而豆奶饮品主要是针对学生早餐营养搭配,以及豆奶夏天冰镇后满 足学生解渴需要。
5 swot
分析:
优势:
由于我们是新上市的豆奶产品,大多数人都抱着好奇的态度来品尝,只
要豆奶的营养和口感,做到纯天然无污染符合消费者们的需求,那么我们就
能后者居上。我们就能慢慢跻身进入中国豆奶的高端行业。而且可以压低豆奶的价格来
保证销售量。
劣势:
公司上市需要大量的资金这是一方面,销售的渠道也是一方面,根据开头所说豆奶这类
的饮品主要针对的是经常引用饮料,而且饮用营养饮料的消费者。饮品这类东西夏季炎热时
消费 者需求量比较大。
春秋季销售量会下降很多。
而且我们是新生企业,
成长起来要很困难 。
机会:
当竞争者的产品出问题时,我们就可以大加力度的去宣传,让人们知道我们的产品是营
养的是纯天然无危害的。
在每个闹区类的人群市场处建立
24
小时营业店。< br>冬天我们可以提供
保温,加热的形式来满足消费者的需求。提供送豆奶上门的服务来增加消费者对 企业的好感
度。
威胁:
对于新生儿似的新成立企业,对我们的威胁因素有很多。
老牌的维维豆奶,黑牛豆奶,雅士利豆奶,冰泉豆奶,杨协成豆奶,力源豆奶,雅芙豆
奶,六点半豆奶,南山豆奶,龙王豆奶。我们显得是那么的弱不可击,
我们没有庞大的资金,我没没有打出名声,这些都会成为对新生企业的威胁。如果这些
老牌企业有意的降低豆奶价格,打压企业市场,那么我们永远也不会成长起来。篇三:维维
豆奶 广告策划书
维维豆奶广告策划书
姓名:周文婷
班级:
09
广告学
1
班
学号:
豆奶是一种营养全面的健康饮品,但在当前的市场竞争中处于较弱的地位,豆奶打开销
路的关键在于培养消费者的观念和准确的市场定位。如开发得当,大有市场。
一
.
市场分析
就豆奶产品的市场开发来说
,
豆奶的消费者的观念培育是头号问题:
豆奶行业作为植物蛋
白的分支,仍然处于一个教化消费者的初级阶段,市场的培育仍然是整个行 业需要面临的一
个核心问题。人们对牛奶的重要性认识已经成为了一个先入为主的诱导。
行业的集中程度低:大多处于以区域为半径的辐射型消费原生形态,市场还处于散点市
场阶段,如何向块状同质化市场进行过渡,是行业急待解决的问题。行业内缺乏强有力的领
导品 牌,
行业更加缺乏资源的优化整合者,
无人牵头将引导这个行业逐步引向集中阶段发展。
行业缺乏高附加值的中高档产品支撑:产品主 要以原始的植物蛋白原浆为主,缺乏高附
加价值的中高端产品。市场也缺乏细分。
缺失优秀的商业运作模式:豆奶的渠道运作主要以产地作为基地进行原始的自然分销方
式,传统流通渠道仍是众多厂家的主要依靠对象,缺乏有效的成熟的商业模式可供借鉴与模
仿。 豆奶从品类上是继续依附牛奶
?
作为牛奶的一个分支,一个品类
?
还是大胆的 跳出牛奶阴
影的笼罩,
自立门户,
作为一个与牛奶平行的类别呢
?
这 不但是需要勇气,
还需要整个行业团
结一致的力量。
在商业模式上是沿用牛奶等快速消 费品的商业模式
?
还另辟蹊径,
重新构建一
套适合豆奶业的商业模式
?
这一些都是值得探讨与研究的问题与命题。
豆奶的行业引导与推广还声音比较稀薄:豆奶业的观念培育、品牌建设、营销推广、营
销体系建设等等,还缺乏足够的支撑点,对于消费群体的培育和其他品类的争夺仍处于比较
薄弱 的状态。缺乏像“一杯牛奶强壮一个民族”这样的行业响亮口号。
中国豆奶行业发展迟缓原因:
缺乏市场运作的经验与方法:豆奶在我国的发展从一开始就是计划经济的产物,缺少市
场经济的运作方式。相比于其他饮料,豆奶的前期发展政府支持力度较大。豆奶虽然属于技
术含 量较高饮料产品,其生产经营仍需符合饮料的市场投入大的规律,但目前豆奶生产企业
由于效益不好,在 市场上的投入相对较小,对品牌、对豆奶营养价值的宣传较少,逐渐进入
一个好产品卖不出好价钱、好产 品得不到好销量的怪圈中。
缺乏对消费者的观念的培育与消费市场的正确引导:中国豆奶行业发展迟缓的原因人们
对豆奶的食用价值没有足够的认识,其中食用价值除了营养价值外还有它的食用方便性等。
人们 总是将豆奶和豆浆比较,自然就会觉得很贵,但如果使人们认识到豆奶是和牛奶、杏仁
露、椰子汁、果汁 一样的健康食品,人们就不会觉得豆奶贵了。较高的价格也制约了人们对
豆奶的消费。另外,对豆奶营养 价值的认同有待提高。从营养学角度讲,豆奶是一个值得社
会关注的产品。但由于尚未被社会广泛认可, 豆奶目前发展状况并不尽如人意。如果得到各
界支持,豆奶产品为社会认可,其产量可以大幅增加,则成 本下降空间很大。
< br>豆奶的产品设计不能满足消费者的口感需求:因为“豆奶的生产工艺复杂,对生产设备
的要求相当 高,
而设备好坏对口味的影响又非常大”
。
阻碍了豆奶的工业化的发展。
人们 对饮
料的要求是:色、香、味、健康、营养、安全。目前一些企业把豆奶的消费群定位在中小学
生,但中小学生最敏感的是品味,最不能接受的是豆腥味,也不喜欢过甜的饮料,最喜欢果
汁、可可等口 味的饮料。学生对食物的营养成分最没有概念,如果色、香、味不好,仅靠家
长、学校的劝导是无法促进 学生消费的。中老年人对营养成分最敏感,在摄入植物蛋白的同
时还需要补钙,口味当然也是不可缺少的 。茶饮料的发展就是一个很好的佐证。但目前大多
数的豆奶产品还存在这样或那样的问题
.。
行业没有被引起足够的重视:世界上大部分国家早在十几年前就已大力发展豆奶产业,
比如巴西、阿根廷,从依靠进口大豆到今天的大豆大国,与他们重视和大力发展豆制品产业
有关 。相对而言,我国的豆奶产业还相对落后。为此,我国目前专门推出了一项大豆工程,
以促进我国豆制品 产业的进一步发展。这个大豆工程是一个涵盖很广的项目,包括各种大豆
制成的食品、
饮料。< br>目前大豆饮料是技术上较为成熟、
营养上较有价值、
推广上有政府支持、
生产有 企业参与的有前途的品种。因此,我们有理由相信豆奶拥有较好的市场前景。从产品
大类来看,饮料行业 的发展已处于稳定发展阶段并不断趋于成熟。对于每一种饮品,都存在
着发展潜力。如果替代品能扩大或 增加产品用途或替换率,替代品的渗透也会增加人们对其
他产业的需求。谁能发掘产业发展的规律,不断 推陈出新,迎合人们不断提高的口味,谁就
能寻找到新的发展机会。
二
.
产品分析
豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还
含有维生素
bl
、
b2
等,
确是一种较好的营养食品。豆奶还被西方营养学家称作
“健脑”
食品,
因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑 细胞,提高老年人的记忆力与注意力。磷脂是人体细
胞构成的基本物质之一,是组成大脑细胞和神经细胞 必不可少的成分。生物体中磷脂的代谢
与脑的机能状态有关。
人在服用大豆磷脂后,
经 过体内水解而生成胆碱、
甘油磷酸及脂肪酸,
具有较强的生理活性和营养价值,因此,老年人经 常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大
脑机能,起到了促进作用。适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化与 死亡,增强体质。大豆磷脂
能够抗老,还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质 、胆固醇组成
的,它们承担着代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。因此,对老
年人来说,大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。
豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不
易堆积。特别是黄豆,它是减肥的好食品。
豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚
油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。
从上面可以看出豆制品有着健脑减肥的优点和功效,另外豆奶的另外一个优点是营养全
面,这对于早餐奶是很重要的要求,豆奶的这种优势是牛奶无法比的,做豆奶的广告可以把
这个 作为一个卖点。
三.企业分析(请撰写企业的概况、对企业的
swot
分析)
业标准的制订单位,维维商标被国家工商局商标局认定为中国驰名商标。
维维之发展,一直恪守追求卓越的企业精神,把产品质量视做企业的生命,在同行中率
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