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饮茶十二个常识
饮茶十二个常识
一、忌空腹饮茶:空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾
胃,我国自古就有“不 饮空心茶”之说。
二、忌饮烫茶:太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃
刺激较强。如果长期饮用太烫的茶 水,可能引起这些器官的
病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过
62
度茶者,胃< br>壁较容易受损,易出现胃病的病癥。饮茶的温度宜在
56
度
以下。
三、忌饮冷茶 :温茶热茶能使人神思爽畅,耳聪目
明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。
四、忌浓茶:浓茶含咖啡因,茶堿多,刺激强,易
引起头痛,失眠。
五、忌沖泡时间太久:茶 叶中的茶多酚,类脂,芳
香物质等可以自动氧化,
失去品尝价值;
茶叶中的维生素C
,
维生素
P
,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降
低;茶汤搁置时间太久,受到周围环境污染,茶汤中微生物
数量较多,很不卫生。
六、
忌头开茶:
头开茶汤可含总浸出物总量的
50%
,
其后依次减少,多次沖泡就会把某些有 害成分也被浸出。
七、忌饭前饮茶:会沖淡唾液,使饮食无味,还能
暂时使消化器官吸收蛋白质功能下 降。
八、忌饭后马上饮茶:茶中含有鞣酸,能与食物中
的蛋白质,铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和 铁质的
消化吸收。
九、忌用茶水服药:茶叶中的鞣质,会分解成鞣酸
与许多药物结合产生沉淀,会影响 药效。俗话说:
“茶叶水
解药”
。
十、忌饮隔夜茶:因隔夜茶时间过久,维生素已 丧
失,而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养
料。
十一、忌酒后饮茶:伤肾。
十二、不宜饮用的茶叶:有焦味茶、霉变茶、串味
茶。
茶、水不分家?
你觉得普通人不必太讲究,于是就一个大茶杯,一把茶叶泡
一天?这样不仅品尝不到茶的真味,还容易因长期浸泡使茶
中的重金属析出。而且,不论幼嫩的新茶还是 珍贵的陈茶,
茶叶表面都可能有农药残留、
尘螨污染,
头遍茶应倒掉不喝。
※你应该:
准备一个带滤网的茶壶或茶杯,
做到茶、
水分离。
喝前“ 洗”一下,不喝头遍茶。
各种茶叶的功效,千万不要喝错
1
、乌龙茶
:
减肥美容
,
降低胆固醇。
2
、绿茶
:
皮肤美白
,
改善贫血
,
防癌
,
减少药物副作用。
3
、红茶
:
消脂。
4
、菊花茶
:
降火
,
利尿。
5
、玫瑰花茶
:
美化皮肤
,
舒解神经。玫瑰花:滋润养颜 ,护
肤美容,
活血,
保护肝脏,
消除疲劳,
促进血液循环之功能。< br>可治慢性胃炎及肝炎。适女性
,
小孩饮用。
6
、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,
排毒养颜。
7
、薰衣草茶
:
去疤美容
,舒解神经
,
适女性
,
小孩饮用。
8
、铃典
:
减肥
,
健身
,
适女性
,
小孩饮用。
9
、卡蒙米罗
:
预防感冒
,
适女性
,
小孩饮用。
10
、洛神花茶
:
降血压。
11
、莎波力
:
味道重
,
调整消化系统
,
醒酒醒脑
,
适男性饮用。
12
、波芦媚那
:
味道重
,
调整消化系统
,
醒酒醒脑
,
适男性饮用。
13
、泰姆茶
:
抑制气喘
,
适小孩饮用。
14
、姜母茶
:
去风发汗
,
开脾胃。
15
、决明茶
:
明目
,
清血
,
味淡。
16
、鱼腥草茶
:
利尿。
17
、杨桃茶
:
退火
,
止咳
,
化痰。
18
、葡萄乾茶
:
强精
,
补血
,
补脑。
19
、枸杞茶
:
退肝火
,
养肾气
,
明目。
20
、绿豆茶
:
退火
,
润燥
,
解毒
,
利尿。
21
、黑豆茶
:
解肾毒火
,
提神
,
化痰
,
止咳。
22
、大麦茶
:
去湿止痒。
23
、莲心茶
:
降肝火。
24
、印度红茶
:
降血压。
25
、云南沱茶
:
减肥美容
,
降低胆固醇。
26
、蜂蜜茶
:
滋养
,
润燥
,
解毒
,
止痛。
27
、勿忘我:
清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,
补血 养血,并能促经机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免
疫能力。
28
、康乃 馨:养容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,
生津润喉,健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。< br>
29
、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素
C
、
E及多种
微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜
等功效。
30
、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量
元素。有安心、定胆、益智、 润肺止咳。
31
、茉莉花:改善昏睡及焦虑现象
,
对慢性胃病、经 期失调也
有功效。
32
、雪丽花:清肝降火、理气健胃、解热排毒、强肾壮骨。
33
、藏红花:养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,
特别是治疗妇科疾病有明显疗效。
< br>34
、灯笼花:对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、肾
重不举有良好疗效。
35
、辛夷花:排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。
36
、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明
目。
37
、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔
炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效 。
38
、
玉蝴蝶:
美白肌肤、
将压减肥,
并能促 进机体新陈代谢,
延缓细胞衰老,提高免疫力。
39
、红巧梅:降火消炎、 排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分
泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。
< br>40
、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有解除酗酒、头痛,消除
焦虑的作用,尤其对呼吸道 疾病有疗效。
41
、玫瑰茄:止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。
42
、金银花:清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。
43
、薰衣 草:有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽,可舒解压力、
解除焦虑、驱风、排气。
44
、人参花:安神醒脑、清热解毒、润肺清火。
45
、
桂花:
具有止咳化痰、
养生润肺之功效,
解除口干舌燥、
胀气、肠胃不适。< br>
46
、薄荷叶:有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合
在各种花草茶里 。可预防口臭。建胃助消化,驱风邪,治头
痛。
47
、胶股蓝:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
48
、芙蓉花:滋润养颜,护肤美容,富含维生素
C
。
49
、向日葵花:止咳、去痰,可治支气管炎及气喘。
50
、牡丹花:可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高
血压等。
51
、杜鹃花:能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。
52
、银杏叶:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
53
、紫罗兰:排毒养颜、降脂减肥。
54
、辛夷花:健胃保肝、清肝降火。
55
、菩提花:防止皮肤老 化、消除黑斑、对于流行性感冒、
神经衰弱、慢性失眠具有疗效。
56
、迷 迭香:有祛痰、抗感染、杀菌之功效,可增强活力、
提神。增强记忆力,降低胆固醇。
57
、甘菊:明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活
力、提神。增强记忆力、降低胆 固醇。
58
、百里香:止咳,祛痰,可治支气管炎及气喘。
59
、马鞭草:有效治疗便头痛及强化神经系统,亦能调节经
期不适,达到养生防老之效,和玫瑰花 搭配有瘦身之效。解
毒、消炎、退热、利尿。
60
、金盏花:消炎、杀菌、促进血液循环,解经痛,在重感
冒时饮用可利尿、退烧。
61
、柑橙花:富含维生素
C
,治失眠,降低焦虑和神经衰弱。
62
、柠檬草:健胃、利尿、滋润肌肤。
63
、洛神花:清热解渴 ,清心降火、止咳、降血压、消除疲
劳。富含维生素
C
,可改善体质。
64
、蓝葵锦:具有逸肝脏,使经络通畅,消除眼睛疲劳,对
呼吸道有温和保养的效果。可 治疗感冒、喉痛、咳嗽。
65
、
矢车菊:
可帮助消化,
舒 缓风湿疼痛,
有助于治疗胃痛、
支气管
喝茶不洗杯
阎王把命催
中国是 茶的故乡,种茶、
制茶、喝茶的历史更是源远流长。我国民间一直流传着这样
一句谚语:
“清晨一杯茶,饿死卖药人”
,可见茶的保健功效
非同一般。同时,我国又有句俗语,
“喝茶不洗杯,阎王把
命催”
。说的就是,茶虽有益健康,但错误的饮茶习惯却会
带 来相反的结果,
“不勤洗茶杯”
就是最常见的一种。
天
津药物研究院副教授李红珠告诉《生命时报》记者,没有喝
完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶 中的茶多酚与
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