药流不干净的症状生物化学与分子生物学名词解释官方版

2021年2月12日发(作者：含叶酸的食物)
生物化学与分子生物学名词解释官方版

第一章

1.
< br>模体（
motif
）
：
蛋白质分子中具有特定空间构象和特定功能的结 构成分。

2.

锌指结构
（
zinc finger）
：
由蛋白质结构域围绕一个锌离子折叠形成的、
保守
的
DNA
结合蛋白模体。

3.

纤连蛋白
（
fibron ectin
）
：
一类细胞外粘连蛋白，
可与其他细胞外基质组分、
血 纤维蛋白、
整合蛋白家族的细胞表面受体结合，
其功能是连接细胞与细胞
外基质，参与 损伤愈合。

4.

结构域（
domain
）
：分 子量较大的蛋白质常可折叠成多个结构较为紧密且稳
定的区域，并各执行其功能，称为结构域。

5.

亚基（
subunit
）
：组成具有四级结构的蛋白 质的次级结构，每一条多肽链都
有其完整的三级结构，称为亚基。

6.

分子病（
molecular disease
）
：
由于基因上DNA
分子的缺陷，致使细胞内
RNA
及蛋白质合成出现异常，人体结构与功能随 之发生变异的疾病。

7.

蛋白质等电点（
protein isoelectric point
／
pI
）
：
蛋白质静电荷为零 时的溶液
pH
。

8.

蛋白质变性（
protein denaturation
）
：
多肽 ／蛋白质的特定空间构象的部分
或完全，非折叠过程或形式

。

9.

电泳（
electrophoresis
）
：
在电场作用下，带电溶液向正极或负极的移动。
经常用于蛋白质、核酸或其他带电颗粒混合物的分离。

10.

层析（
chromatography
）
：
利用物质分子在流动相与固定相之间分配比例不
同，将不同物质分子的混合物分离的一种技 术。例如薄层层析、柱层析等。

第二章

1.

碱基堆积力（
base stacking interaction
）
：< br>DNA
分子的两条多聚核苷酸链在
旋进过程中，相邻的两个碱基对平面会彼此重叠，由此 产生的疏水作用力。

2.

DNA
变性
（
DNA denaturation
）
：
在某些理化因素
（温度、
pH
、
离子强度等）
作用下，
DNA
双链的互补碱基之间的氢键断裂，使双螺旋 结构松散，形成
单链的构象，不涉及一级结构的改变。

3.

增色效应（
hyperchromic effect
）
：
变性后< br>DNA
溶液的紫外吸收作用增强的
效应。

第三章

1.

单体酶
（
monomeric enzyme
）
：
由一条多肽链构成的仅具有三级结构的酶。

2.

酶的活性中心（
active center
）或活性部位（
active site
）
：
是酶分子 中能与
底物特异性结合并催化底物转变为产物的具有特定三维结构的区域。

3.

同工酶（
isoenzyme
／
isozyme）
：
是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分
子结构、理化性质乃至免疫学性质不 同的一组酶。

4.

酶的竞争性抑制作用
（
competitive inhibition
）< br>：
抑制剂与酶的底物结构相似，
可与底物竞争结合酶的活性中心，从而阻碍酶与底物形成 中间产物的作用。

5.

别构调节（
allosteric re gulation
）
：
小分子化合物与酶蛋白活性中心以外的
部位结合，引起 酶蛋白分子构象变化，从而改变酶的活性的调节。

6.

酶的共价修饰（
covalent modification
）
：
酶蛋白肽链上的一些基团可以在其
他酶的催化下，
与某些化学基团共价结合或脱离，
从 而影响酶的活性，
又称
为酶的化学修饰。

7.

酶原（< br>zymogen
）
：
有些酶在细胞内合成或初分泌时，在其发挥催化功能前只以其无活性前体形式存在，这个无活性前体称为酶原。

8.

限速步骤（
rate-limiting step
）
：
指需要最大 激活能或具有最高自由能转换状
态的酶促反应步骤，是一系列酶催化的代谢途径中反应速度最慢的反应。

第四章

1.

细胞外基质（
extracellular matrix
）
：
由细 胞分泌的，包括各种多糖、纤维蛋
白和黏着蛋白等的位于细胞间的组成成分。其为组织提供结构支持，并 影响
细胞的发育和细胞的生物化学功能。

2.

糖生物学
（
glycobiology
）
：
研究糖类及衍生物的结构、
代谢以 及生物学功能，
探索糖链的生物信息机制与生命现象关系的专门领域。

第五章

1.

微量元素
（
microeleme nt
）
：
指人体每日需要量小于
100mg
的化学元素，
包
括硒、碘【吸
（一）点】
、
铁、
锰、锌、
钼、
铜【 高中口诀去掉硼】
、氟、
钴、
铬【腹股沟】等，主要功能是作为酶的辅助因子。

2.

维生素（
vitamin
）
：
是一类人 体内不能合成或合成量甚少，必须由食物供给
的小分子有机化合物，按其溶解性质可分为脂溶性维生素和 水溶性维生素。
主要功能是调节人体物质代谢和维持正常生理功能。

第六章

1.

糖的无氧氧化
（
anaerobic oxidation< br>）
：
缺氧时，
G
先经糖酵解生成丙酮酸，
然后在胞质还原成乳 酸，这一过程净生成
2 ATP
，是糖的辅助产能途径。

2.
< br>糖酵解（
glycolysis
）
：
指
G
在胞质生成 丙酮酸的过程，净生成
2 ATP
和
2
NADH
，是糖有氧氧化和无氧氧化的共同起始阶段。

3.

底物水平磷酸化
（
substrate-level phosphorylatio n
）
：
指
ADP
或其他核苷二
磷酸的磷酸化作用与底物脱氢 作用直接相偶联的反应过程，
是生物体内产能
的方式之一。

4.

糖的有氧氧化（
aerobic oxidation
）
：
有氧时，
G
依次经糖酵解生成丙酮酸，
丙酮酸进入线粒体氧化脱羧生成乙酰
CoA，乙酰
CoA
进行
TAC
彻底氧化
成
H
2O
和
CO
2
，
同时偶联电子传递并释放能量，
此过程净 生成
30
或
32 ATP
，
是糖的主要产能途径。

5.

柠檬酸循环（
citric acid cycle
）
：
在线体内乙酰
CoA
进行八步酶促反应并构
成循环反应系统。共经历4
次脱氢、
2
次脱羧，生成
4
分子还原当量（包括
3< br>分子
NADH+1
分子
FADH
2
）
、一分子
GTP
和
2
分子
CO
2
，循环的各中间
产物没有 量的变化。它是糖、脂肪、氨基酸（三大物质）的共同供能途径和
物质转变枢纽。

6.

巴斯德效应（
Pasteur effect
）
：
指糖有氧氧化抑制无氧氧化的现象。

7.

Warburg
效应（
Warburg effect
）
：
指有氧时，肿瘤细胞不彻底氧化
G
而是
无氧氧化生成乳酸的现 象。

8.

磷酸戊糖途径（
pentose phosphate pathway
）
：
指从糖酵解的中间产物
G-6-P
开始形成旁路 ，
通过氧化、
基团转移两个阶段生成
F-6-P
和
3-
磷酸 甘
油醛，
从而返回糖酵解的代谢途径。
主要生理意义是提供
NADPH
和磷酸核
糖（供给核苷酸合成）
。

9.

糖原（
glycogen
）
：
指
G
的多聚体，是体内糖的储存形式。动物 体内有肝糖
原和肌糖原两种类型。
肝糖原能够补充血糖，
而肌糖原主要为肌收缩提供能
量。

10.

糖异生（
gluconeogenesis
）
：
指在饥饿状态下，非糖化合物（乳酸、甘油、
生糖氨基酸等）在肝和肾转 变为
G
或糖原的过程。

11.

乳酸循环（
Cori cycle
）
：
肌细胞通过糖无氧氧化生成乳 酸，乳酸通过血液运
送到肝，异生为葡萄糖，葡萄糖入血后再被肌摄取，由此构成循环。此过程
能回收乳酸中的能量，又可避免因乳酸堆积而引起乳酸酸中毒。

第七章

1.

必需脂肪酸（
essential fatty acid
）
：
机体必需但自身又不能合成或合成量不
足，必须靠食物提供的多不饱和脂肪酸。
2.

脂肪动员
（
fat mobilization
）
：
储存在脂肪细胞中的脂肪在脂肪酶的作用下，
逐步水解，释放出游离脂肪酸和甘 油供其他组织细胞氧化利用的过程。

3.

激素敏感性脂肪酶（
hormone sensitive lipase
／
HSL
）
：
即脂肪细胞中的甘
油三酯脂肪酶，在脂肪动员过程中催化甘油三酯 水解成甘油二酯及脂肪酸，
它受多种激素调节，是脂肪动员的关键酶。

4.

酮体（
ketone bodies
）
：
脂肪酸在肝经氧化分解后转 化形成的中间产物，包
括乙酰乙酸、β
-
羟丁酸和丙酮。酮体经血液运输至肝外组织氧 化利用，是肝
向肝外输出能量的一种方式。

5.

磷脂酶
A2
（
phospholipase A2,PLA2
）：
参与磷脂降解的一种磷脂酶，能水
解甘油磷脂
2
位酯键，生成
1
分子游离脂肪酸和
1
分子溶血磷脂。

6.

血脂
（
plasma lipids
）
：
血液中脂类物质的 总称，
包括甘油三脂
+
游离脂肪酸、
胆固醇
+
胆固醇酯、磷 脂等。

7.

脂蛋白（
lipoprotein
）
：
是脂质与载脂蛋白结合形成的复合体，是血浆脂质
的运输和代谢形式。一般呈球形，表面为 载脂蛋白、磷脂、胆固醇的亲水基
团，内核为甘油三脂、胆固醇酯等疏水脂质。

8.

乳糜微粒（
chylomicron
／
CM
）
：
由小肠黏膜细胞利用从消化道摄取的食物
脂肪酸再合成甘油三脂后组装形成的一种 脂蛋白，
经淋巴系统吸收入血，
功
能是运输外源性甘油三脂和胆固醇。

9.

载脂蛋白（
apolipoprotein
）
：脂蛋白中的蛋白质部分，分为
A
、
B
、
C
、
D
、
E
等几大类，在血浆中起运载脂质的作用，还能识别脂蛋白受体、调节血浆
脂蛋白代谢酶的活性。

10.

脂蛋白脂（肪）酶（
lipoprotein lipase
／
LPL
）
：
分布于骨骼肌、心肌以及脂
肪组织等组织的毛细血管内皮细胞表面的一种脂（肪 ）酶，能水解
CM
和
VLDL
中的甘油三酯，释放出甘油和游离脂肪酸供组织 细胞摄取利用。

11.

低密度脂蛋白受体（
LDL
r eceptor
）
：
广泛分布于机体各组织细胞表面，能
特异地识别和结合< br>LDL
，主要生理功能是摄取降解
LDL
并参与维持细胞内
胆固醇平衡 。

12.

胆固醇逆向转运（
reverse cholesterol transport
／
RCT
）
：
新生< br>HDL
从肝外
组织细胞获取胆固醇，使其酯化形成成熟的
HDL
，经血 液运输至肝转化成
胆汁酸排出体外，此过程称为胆固醇逆向转运。

13.

卵磷脂
:
胆固醇脂酰转移酶（
lecithin:cholesterol acyl transferase
／
LCAT
）
：
催化
H DL
中卵磷脂
2
位上的脂酰基转移至游离胆固醇的
3
位羟基上，使位
于
HDL
表面的胆固醇酯化，促成
HDL
成熟及胆固醇逆向转运。< br>
第八章

1.

P/O
比值（
P/O r atio
）
：
电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，
在此过程中所 释放的能量用于
ADP
磷酸化生成
ATP
（氧化磷酸化过程）
。经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数
（相当于生成
ATP
的分 子数）称为磷氧比值（
P/O
值）
。

2.

解偶 联剂
（
uncoupler
）
：
某些物质可破坏氧化呼吸电子传递过 程形成的跨线
粒体内膜电化学梯度，抑制
ATP
的生成，更多能量以热能散失。

3.

细胞色素（
cytochrome
）
：
是一类以血红素为辅基的蛋白质，可在生物氧化
呼吸链、光合作用以及其他氧化还原反应中作为单电子传 递体。

4.

氧化呼吸链（
oxidative respiratory chain
）
：
又称电子传递链，指线粒体内
膜中 按一定顺序排列的一系列具有电子传递功能的酶复合体，
可通过连续的
氧化还原反应将电子最终 传递给氧生成水。

5.

氧化磷酸化（
oxidative ph osphorylation
）
：
即由代谢物脱下的氢，经线粒体
氧化呼吸链 电子传递释放能量，偶联驱动
ADP
磷酸化生成
ATP
的过程。

第九章

1.

γ
-
谷氨酰基循环（γ
-glutamyl cycle
）
：
首先由谷胱甘肽的
γ
谷氨酰基与膜外
的氨基酸结合，
将其转运至胞 内释放，
然后再重新合成谷胱甘肽，
此循环又
称
Meister
循环 ，是小肠吸收氨基酸的一条重要途径。

2.

氨基酸代谢库
（
amino acid metabolic pool
）< br>：
食物蛋白质经消化而被吸收的
氨基酸、
体内组织降解产生的氨基酸、
体内合成的非必需氨基酸，
共同分布
于体内参与代谢。

3.
蛋白质的腐败作用
（
putrefaction
）
：
未被消化的 蛋白质及未被吸收的氨基酸，
在大肠下部会受大肠杆菌的分解。

4.

蛋白质的互补作用（
complementary action
）
：
营养价值较低的蛋白质混合
食用，彼此间必需氨基酸可以得到互相补充，从而提高蛋白质的营养价值。

5.

氮平衡（
nitrogen balance
）
：
机体吸收氮与排泄氮之间的关系。

6.

泛素（
ubiquitin
）
：
一种高度保 守的小分子蛋白质。在细胞内蛋白质的蛋白
酶体降解途径中，
在特异泛素化酶催化下，
几个泛素分子串联地共价结合至
靶蛋白的赖氨酸残基。

7.

一碳单位（
one carbon unit
）
：
指某些氨基酸在体 内进行分解代谢过程中产
生的含一个碳原子的基团，包括甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基及亚氨甲基等。

8.

营养必需氨基酸（
nutritionally eseential amino acid
）
：
体内不能自身合成，
必须由 食物提供的氨基酸，包括：亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、
苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸 （口诀：携一两本单色书来）
。

9.

转氨基作用（
tr ansamination
）
：
在转氨酶作用下，可逆地把
α
-氨基酸的氨
基转移给
α
-
酮酸，结果使氨基酸脱去氨基生成相应的
α
-
酮酸，而原来的
α
-
酮酸则转变为另一种氨基酸。

第十章

1.

核苷酸的从头合成（
de novo
synthesis
）
：
利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单
位等简单物质为原料，
经过一系列酶促反应合成嘌呤或嘧啶核苷酸的过程称
之为从头合成。
第十一章

1.

非蛋白氮
（
non protein nitrogen/NPN
）
：
非蛋白质类含氮化合物中的氮总称，
这些化合物主要有氨
+
尿素、肌酸
+
肌酸酐、尿酸、胆红素等。
2.

初级胆汁酸（
primary bile acid
）
：
在肝细胞以胆固醇为原料合成的胆汁酸及
其与甘氨酸或牛磺酸的结合产物，包括胆酸 、鹅脱氧胆酸、甘氨～／～、牛
磺～／～。

3.

次级胆汁酸
（
secondary bile acid
）
：
初级胆汁酸经肠菌作用产生的胆汁酸及
其结合产物，包括脱氧胆酸、石胆酸、甘氨脱氧胆酸、牛磺脱氧 胆酸、熊脱
氧胆酸等。

4.

胆汁酸的肠肝循环（
enterohepatic circulation of bile acid
）
：
在肝细胞中合
成的初级胆汁酸，随胆汁进入肠道并转化为次级胆 汁酸。肠道中约
95%
的
胆汁酸可经门静脉被吸收入肝，
并与肝新合成的胆汁 酸一起再次被排入肠道，
构成胆汁酸的肠肝循环。

5.

结合胆红素（
conjugated bilirubin
）
：
胆红 素在肝细胞内与葡萄糖醛结合生
成的胆红素称为结合胆红素，为水溶性，可从尿中排出。

6.

未结合胆红素（
unconjugated bilirubin）
：
在血浆中主要与清蛋白结合而运
输的胆红素称为未结合胆红素，
为脂 溶性，
不能经尿排出，
易透过细胞膜产
生毒性作用。

7.

生物转化（
biotransformation
）
：
机体对内、外 源性的非营养物质进行的氧
化、还原、水解（第一相）以及各种结合反应（第二相）
，增加其水 溶性，
利于从尿或胆汁排出体外。

8.

细胞色素
P
450
单加氧酶（
cytochrome P450 m onooxygenase
）
：
又称羟化
酶、
混合功能氧化酶，是存在于肝微粒体的氧化还原酶类，
由细胞色素
P
450
和
NA DPH-P
450
还原酶组成。

(
回去复习
)
！
！
！


第十三章

1.

沉默子（
silencer
）< br>：
是可抑制基因转录的特定核苷酸序列，当其结合一些反
式作用因子时对基因的转录起阻 遏作用，使基因沉默。

2.

增强子（
enhancer
）
：
可以增强真核基因启动子工作效率的顺式作用元件，
是真核基因中最重要的调控序 列，决定着每一个基因在细胞内的表达水平。

3.

超家族基因（
superfamily gene
）
：
DNA
序列相似，但功能不一定相关的若
干个单拷贝基因或若干组基因家族可以被归为超家族基因。

4.

断裂基因（
split gene/interrupted gen e
）
：
由若干个编码区和非编码区互相
间隔开但又连续镶嵌而成，
去 除非编码区再连接后，
可翻译出由连续氨基酸
组成的完整蛋白质。

5.

多基因家族（
multigene family
）
：
是指由某一祖先基因经过重复和变异所产
生的一组在结构和功能上相关的基因。

6.

顺式作用元件（
cis-acting element
）< br>：
DNA
分子中的一些调控序列，调控控
同一基因的转录活动，包括启动子、上 游调控序列、增强子、加尾信号和一
些细胞信号反应元件等。

第十四章

1.

DNA
聚合酶
（
DNA polymerase）
：
指以双链
DNA
中的一条链为模板，
dNTP
为原 料，按
5
’→
3
’方向催化
DNA
链不断聚合延伸的酶。< br>
2.

Klenow
片段（
Klenow fragment
）
：
是原核生物
DNA pol
Ⅰ经特异的蛋白酶 水
解后产生的大片段，
具有
3
’→
5
’核酸外切酶活性和< br>5
’→3’聚合酶活性，
实验室
合成
DNA
及分子生物学研究 上，常用
Klenow
片段代替
DNA
聚合酶。

3.

半保留复制
（
semiconservative repl ication
）
：
DNA
复制中，
亲代
DNA
双 螺
旋解开成为两条单链各自作为模板，
按照碱基互补配对规律合成一条与模板
互补的新 链，形成两个子代
DNA
分子。每一个子代
DNA
分子中都保留有
一 条来自亲代的链。这种复制方式称为半保留复制。

4.

冈崎片段（
Okazaki fragment
）
：
DNA
复制过程中，在后随链上不连续合成
的片段，称之为冈崎片段。

5.
引发体（
primosome
）
：
是复制起始形成的，在原核生物
DnaB
（解旋酶）
、
DnaC
、
DnaG
（引物酶）等 蛋白质结合到
DNA
起始复制区域形成的复合结
构。

6.

端粒及端粒酶
（
telomere and telomerase
）
：
【
端粒】
覆盖在染色体两个末端，
由短的
GC
丰富区特 殊
DNA
重复序列及蛋白质组成的特殊结构称为端粒，
对保护染色体及维持染色体线性 长度有重要意义。
【端粒酶】端粒酶是由特
殊
RNA
及蛋白质组成的复合体， 能以自身的
RNA
为模板，催化端粒的延
伸。

第十五章

1.

DNA
损伤（
DNA damage
）
：< br>由辐射或药物等引起的
DNA
结构的改变，包
括
DNA
结构的 扭曲和点突变。前者干扰复制、转录，后者则扰乱正常的碱
基配对，从而改变子代细胞的
DNA
序列。

2.

错配修复（
mismatch repair
）
：
是切除修复的一种特殊形式，是维持细胞中