鹿茸的功效与作用及食用方法

2021年2月7日发(作者：长效口服避孕药)
鹿茸的功效与作用及食用方法

鹿茸的功效与作用及食用方法（

）雄 鹿的嫩角没有长成硬骨时，
带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、 神经衰弱等有
疗效。为常用中药，

神农本草经

列为中
品。由于原动物不同，分为花鹿茸（黄毛茸）和
马鹿茸
（青毛茸）
两种；
由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；
由于枝叉多少及老嫩不
同，又可分为鞍子、二

杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。


成分功效：


性状



[
性味
]
甘、咸，温。



[
归经
]
归肾、肝经。



[
功用
]
壮肾阳，补精髓，强筋骨，调冲任，托疮毒。



[
主治
]
肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、 畏寒、腰脊
冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。



[
用量
] 1g
～
5g
。



[
禁忌
]
服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动 ，或伤阴动
血。阴虚阳盛者忌用。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参

更
丰富的氨基酸、
卵磷脂、
维生素和微量元素等。
鹿茸性温而不 燥，
具有振奋和提高机体功能，
对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高 机体

的细胞免疫和体液免
疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它 能增加机体对外界的防御能力，
调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈

合、病体康复，从而起到强壮身体、抵
抗衰老的作用。


药理作用：




(
一
)
对神经系统的影响



鹿茸能增 强副交感神经末梢的紧张性，
促进恢复神经系统和改善神经、
肌肉系统之功能，
同时对 交感神经亦有兴奋作用。



(
二）对心血管系统的影响



大剂量的鹿茸可降低血压，
使心脏收缩振幅变小，
心率减慢，外 周血管扩张。
中等剂量
能引起心脏收缩显著增强，
收缩幅度变大，
心率加快，
从而使心输出量增加；
鹿茸特别对已
疲劳的心脏作用尤为显著。



（三）对性功能的影响



鹿茸提取物既能增加血浆睾 酮浓度，又能使促黄体生成素
(LH)
浓度增加。因此，鹿茸对
青春期的性功能障碍，
壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效；
对治疗女性更年期障碍效果
良好。



（四）鹿茸的强壮作用



鹿茸精具有较强 的抗疲劳作用，
能增强耐寒能力，
加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。
故鹿茸是传统 的补益药，用于强壮、补肾、益阳。



（五）对血液成分的影响



鹿茸可使血液中血红蛋白增加，
因此对于大量出血者和感染症末期的患者 ，
特别是对于
老龄患者的治疗极为有效。









（六）有性激素样作用。

动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。

（七）它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。

鹿茸对妇女儿童均有益处，
它所含的钙、
磷、
镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种
酶的代谢，对促进 钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积

极的作用。尤其
是镁离子，< br>更是具有复杂的功能，
是延年益寿必不可少的物质。
这对妇女因宫寒不育、
月经
不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟

缓、囟门不合、骨软等，均 有较
好的治疗作用。
值得注意的是患有高血压、
肾炎、
肝炎以及中医所说的阴 虚火旺、
肝阳上亢
之病人，不宜服用。



（八）其他作用



鹿茸中有些有效成分能抑制
MAO- B
的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，
增强胃肠蠕动和促进分泌功能；此外，鹿茸 精还能增强机体的免疫功能等。



鹿茸：又称斑龙珠，为鹿科动物梅花雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，是长白山三宝之最。



鹿茸为鹿科动物梅花鹿
Cervus nippon Temminck
或马鹿
Cervus elaphus Linnaeus
的雄鹿
未骨化密生茸毛的幼角。



《 中药大辞典》记载：壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨。治虚劳赢瘦、精神倦乏、子
宫虚冷等。



《中药学》记载：经现代医学研究从鹿茸的脂溶性成份中分离出雌二醇、胆固醇、 油维
生素
A
、雌酮、脑素、卵磷脂、脑磷脂、糖脂、神经磷脂等，并富含
16
种氨基酸。

功效：



壮元阳，补气血，益精 髓，强筋骨。治虚劳羸瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝
酸痛、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏、带 下。



①
《本经》
：主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志。


< br>②
《别录》
：疗虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血
在腹，散石淋，痈肿，骨中热，疽痒
(
《本草经疏》云：
'
痒
'
应作
'
疡
')
。



③< br>《药性论》
：主补男子腰肾虚冷，脚膝无力，梦交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空
心 温酒服方寸匕。又主赤白带下，入散用。



④
《日华子本草》
：补虚羸，壮筋骨，破瘀血，安胎下气，酥炙入用。



⑤
《纲目》
：生精补髓，养血益阳，强健筋骨。

治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢。


食用方法：




鹿茸淮山竹丝鸡汤



配方：鹿茸
4
克，淮山药
40
克，竹丝鸡
120
克。

制作： 鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉
去皮，洗净切块，放人开水中煮
5
分钟，取出过冷水。把 用料放炖盅内，加适量开水，隔水
慢火炖
2
～
3
小时，汤成趁热服。 适

用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之
要药，补肾阳、益精血，常 用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小
便清长。



老人肾虚腰痛：鹿茸，炙酥，研末，酒调，每服
3
克。亦可用鹿茸
1
克（冲服）
，杜仲
12
克，核桃仁
30
克。水煎服，每日
1
剂。



慢性低血压：鹿茸精，每次
5
～
10
毫升，每日
2
次。对伴有低血压的慢性循环障碍，可
使脉搏和缓有力， 血压上升，心音增强。但不要用于急性循环障碍，因其疗效多在
6
～
7
日后才能出现。