中国野生水果大全

2021年2月7日发(作者：乙肝携带者)
中国野生水果大全


中国野生水果大全



本文转载自小雪《

中国野生水果大全

》





火棘

Pyracantha fortuneana
别名
;:
火把果、救兵粮、救军粮

科
:
蔷薇科

属
:
火棘属

introduce
常绿灌木，
高达
3
米；
侧枝短，先端成刺状，
嫩枝外被锈色短柔毛，
老枝暗褐色，
无毛；
芽小，
外被短柔毛。
叶片倒卵形或倒卵状长圆形，
长
1
．
5
—6
厘米，
宽
0
．
5
一
2
厘米，先端圆 钝或微凹，有时具短尖头，基部楔形，下延连于叶柄，边缘有
钝锯齿，齿尖向内弯，近基部全缘，两面皆 无毛；叶柄短，无毛或嫩时有柔毛。
花集成复伞房花序，
直径

3
—
4
厘米，
花梗和总花梗近于无毛，
花梗长约
1
厘米；
花直径约
1
厘米；
萼筒钟状，
无毛；
萼片三角卵形，
先端 钝；
花瓣白色，
近圆形，
长约
4
毫米，
宽约
3毫米；
雄蕊
20
，
花丝长
3
—
4
毫米 ，
药黄色；
花柱
5
，
离生，
与雄蕊等长，子房上部密生白色 柔毛。果实近球形，直径约
5
毫米，桔红色或深
红色。花期
3-- 5
月，果期
8--11
月。产陕西、河南、江苏、浙江、福建、湖北、
湖南、 广西、贵州、云南、四川、西藏。生于山地、丘陵地阳坡灌丛草地及河沟
路旁，海拔
500—
2800
米。




【别名】牛虱子果、羊山咪树、长匍茎胡颓子


【来源】
胡颓子科羊奶果
Elaeagnus sarmentosa Rehd.
，
以根、
果、
叶入药。


【生境分布】云南。


【性味归经】酸，平。


【功能主治】
止咳平喘，
收敛止泻。
主治哮喘，
虚咳，
慢性 支气管炎，
肠炎，
腹泻，跌打肿痛，风湿疼痛，黄疸。还可治吐血，咯血，咽喉肿痛，感冒，小 儿
惊风，疮癣等症。


每年
3
、
4月份，
早熟的羊奶果匆匆地扑入人们的眼帘：
椭圆形，
色红如血，
略大于 鸽卵。如拈一粒送入口中，轻轻一咬，酸甜可口。

羊奶果学名密花胡颓子，为胡颓子科多年生 常绿攀缘灌木，产亚洲热带，越南、
马来亚、印度及我国云南、广西南部均有分布，花期
10< br>—
11
月，果期次年
3
—
4
月，果实营养丰富，可食 率为
73.3
—
91%
，每
100
克鲜果含水
90 .6%
，粗蛋白
质
2.45%
，粗脂肪
2.8%
，总糖5.1%
，总酸
1.45%
等。果实多汁无毒，可鲜食
也可加工成果汁、 汽水、罐头、蜜饯等食品。由于其果实成熟较早，可作水果淡
季市场和食品工业原料的新品种。其根、叶 、果均可入药，用于治消化不良、咳
嗽气喘、咳血、腰部扭伤、痔疮、疝气等。


胡颓子通常生长于山地杂木林内或向阳沟谷旁，有时生长在三角枫或麻栎等
树上，
形成 树上生树的奇特景象。
随着人们生活水平的提高，
胡颓子也经常被作
为观叶或观果盆景 请入大雅之堂。





白花酸藤果

其干燥果实有杀绦虫作用，
有效成分是蒽贝素。
在印度用作避孕药，
能抑制子宫
内膜的碱性磷酸酶活性。





桃金娘
< br>别名：岗菍、山菍、多莲、当梨根、山旦仔、稔子树、豆稔、乌肚子。桃金娘科
桃金娘属植物。< br>分布在中国南部各省；
多生于丘陵灌丛中及荒山草地中。
矮小常
绿灌木，热带植 物，较耐旱，生于红黄壤土丘陵上、两广地区极为常见。花期
5-7
月、
果期
7-9
月，
初秋，
是岗稔果熟时节。
其果先青而黄，
黄而赤，
赤而紫。
挂果累累，像一个个缩小版的酒杯，果中有芯，芯外多籽，味道异常甜美。桃金
娘熟 得紫色的时候最好吃，生津止渴，回味甘甜，舌头牙齿也会被染成紫黑色。
而桃金娘半生熟的时候不能多 吃，否则会有异常反应。浆果球色，直径
1.4
厘
米，暗紫色。桃金娘果含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、糖类等。





覆盆子（学名：
Rubus idaeus
）是一种 蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水
果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名 ，例如：悬钩
子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。覆盆子的果实是一种聚
合 果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅
在东北地区有少量栽培，< br>市场上比较少见。
覆盆子植物可入药，
有多种药物价值，
其果实有补肾壮阳的作 用。
覆盆子油属于不饱和脂肪酸，
可促进前列腺分泌苛尔
蒙。




乌饭子

乌饭子是一种美味的野果，
除了食用外还能入 药，
是乌饭树所结的果实。
乌饭树
（
Vaccinium bracteatum Thunb
），别名牛筋，南烛草木，杜鹃花科植物。属常
绿灌木，多 分布于福建、江苏、安微、江西、湖南、湖北、广东、台湾等地。畲
家人常于每年三月初三采集其叶，榨 汁浸糯米，蒸成乌饭食用，以助阳补阴，明
目壮肾，乌饭树名也由此而得。

乌饭树生 于山坡、路旁或灌木丛中，为常绿植
物树种，夏日叶色翠绿，秋季叶色微红，萌发力强，喜光耐旱、耐瘠 薄，树高
1m~3m
，多分枝，枝条细，灰褐带红色，幼时带有点状微毛，老叶脱落。叶互和，卵状椭圆形至狭椭圆形，长
3cm ~6cm
，宽
1cm~3cm
， 边缘具有稀疏尖锯
齿，基部楔状，先端锐头革质，有光泽，中脉有短毛；时柄短而不明显，总状花
序腋生
2cm~5cm
，具有
10
余花，微具毛；苞片披针形，长
1cm
，边缘具不明
显锯齿。花柄长
0
。
2cm
，具绒毛、 萼钟状、
5
浅裂，外被绒毛，花冠白色，壶
状，长
5mm~7mm
， 具绒毛；先端
5
裂片反卷，雄蕊
10
枚，花药先端伸长，成
管状，花 丝有白绒毛，子房下位；花柱长
6mm
，浆果球，成熟时紫黑色，直径
约
5m m
，萼齿宿存，内含白色种子数颗，花期
6~7
月，果期
8~9
月。


老鸦柿

学名：
Diospyros rhombifolia Hemsl.
英文名：
Crow Persimmon 灌木，
枝有刺，
高
2
—
4
米，
花白色，
裂片长椭圆形或披针形，
有明显的直脉纹，
花后增大，向后反曲。浆果卵球形，直径约
2
厘米，顶端突尖，有长柔毛，熟时
红色，有蜡质及光泽；果柄长约
2
厘米 。花期
4
月，果熟期
10
月。

【异名】牛奶柿、丁香柿、月月有、枝柿、丁季李、拳李、糯米饭刺。

【功用主治
-
老鸦柿的功效】活血利肝。

余甘子





桑葚




南酸枣

营养丰富：成熟时金黄色，呈椭圆形，可鲜食，其滋味酸中沁甜，它含有极高 的
营养价值。主要有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、维生素、有机酸、微量元素
等多种营养成 分。特别是植物黄酮在南酸枣中含量极高，黄酮是天然活性物质，
人体不能直接合成，只能从食物中获得 ，它有抗氧化、延缓衰老、保护心血管、
抗肿瘤、
抗病毒、
养心安神的作用；
天然果胶也是在五眼果中含量很高的天然物
质，它是一种高分子碳水化合物，有润肠、防食滞、便秘、美 容养颜的作用；膳
食纤维是一种特殊的营养素，又称
“
第七营养素
”
，存在于野生五眼果等天然植物
中，它有降血糖、降血脂、减肥、通便、解毒防癌的作用；野生五眼果中 所含的
维生素
C
、
有机酸、微量元素都是人体不可缺少且有益健康的成分。民 间有将果
肉收集添加面粉或不添加晒干制成糕状，
可消食。


南酸 枣的果核较大且非常
坚硬，因其顶端有五个眼，自古以来就象征着
“
五福临门
”
的意思。





山茱萸

对心血管系统的作用



山茱萸有强心作用，山茱萸注射液
2-8mg/kg
静脉注射可改善心功能，增加心肌
收缩性和心输出量，提高心脏工作效率。 犬注射后，动脉收缩压、舒张压及平均
血压、左心室内压均升高。山茱萸注射液能对抗家兔、大鼠晚期失 血性休克，使
休克动物血压升高，肾血流量增加，延长动物存活时间。

对免疫系统的影响



山茱萸不同组分对免疫系统影响不同，水煎液可降低网状内皮系统的吞噬功能，
抑制
SRBC
或
DNCB
（
2
，
4-
二硝基氯苯）所致迟发型超敏反应，抑制
T
淋 巴细
胞的活化。山茱萸总苷和熊果酸能明显抑制
T
淋巴细胞增殖、转化，抑制
LAK
细胞（淋巴因子激活的杀伤细胞）生成和白细胞介素
-2
的产生，对器官移植产
生的排斥反应有明显的对抗作用，每日腹腔注射山茱萸总苷
500mg/kg
，连续给
药
6
天，
可明显延长小鼠移植心脏后的存活时间。
而水煎液对体液免 疫有促进作
用，可加速血清抗体
IgG
、
IgM
形成。

抗炎、抗菌



山茱萸水煎剂对二甲苯、
蛋清、
醋酸等致炎物引起的炎性渗出和组织水肿及肉
芽组织增生均有明显抑制作用，对肿胀组织中
PG E
含量无明显影响，能降低大
鼠肾上腺内维生素
C
的含量，减轻肾上腺细胞损 害。提示其抗炎机理与增强垂
体
-
肾上腺皮质功能有关，
对
PGE< br>合成释放无明显抑制作用。
山茱萸对表皮葡萄
球菌有较强的抑制作用；
对肠球菌 、
金黄色葡萄球菌、
痢疾杆菌等也有抑制作用。

抗应激、抗氧化、降血脂



山茱萸能增强机体的抗应激能力，< br>提高小鼠耐缺氧、
抗疲劳能力，
增强记忆力。
山茱萸能提高红细胞中
S OD
活性，
对抗脂质过氧化。
其醇提物还有降血脂作用，
可降低血清甘油三酯 、胆固醇的含量，抗动脉硬化。

毒理研究



通过检测 山萸肉水提液对脊椎动物胚胎的致畸作用，确定山茱萸水提液的
LD50
＞
10g/k g
，蓄积系数
K
＆
gt;5
，
山萸肉水提液没有致畸胎作用 。显示山茱萸
水提液没有急性毒性和蓄积毒性，
山萸肉水提液对脊椎动物胚胎无致畸作用，为
将山茱萸开发为功能性保健食品提供了科学的依据。山茱萸冷冻干燥提取物在
250～
300mg/kg
对实验小鼠有致命性，这种致命物质与蛋白质有关。通过离子
交换色谱初步纯化其凝集素，且其凝集素在一定的温下稳定，在
pH4
～
7
稳 定。





无花果

1.
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食
物的消化，促进食欲，又因其 含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；



2.
无花果所含的 脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪
在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠 心病的作用；



3.
无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；




4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果
汁中可提取一种芳香物质 苯甲醛，
二者都具有防癌抗癌、
增强机体抗病能力的作
用，
可以预防多种癌症 的发生，
延缓移植性腺癌、
淋巴肉瘤的发展，
促使其退化，
并对正常细胞不会 产生毒害。




蛇莓

1
、治疗白喉 ：取三皮风鲜草，捣成泥状，加
2
倍量的冷开水浸泡
4-6
小时，过


蛇莓滤即成
50%
浸剂。服时加糖调味，日服
4
次。3
岁以下首次量
50ml
，以后
每次
20-30ml
；

3-5
岁首次
80ml
，以后每次
40-50ml
；
6-10
岁首次
100ml
，以
后每次
60ml
；
10
岁以上首次
150ml
，以后每次
100ml
。经 治
471
例；治愈率
85%
。



2< br>、治疗细菌性痢疾：以蛇莓制丸，每服
3
钱，或制成糖浆，每次
20-40ml (
小儿
减半
)
，日服
3
次，
5-7
天为一 疗程。对高热、脱水、腹痛等配合常规处理。观察
50
例，治愈
46
例，好转
1
例，无效
3
例。治愈病例多数征
1-2
天内退热
(
最短
4
小时，最长
6
天
)
；
2-3天内症状及体征消失
(
最短

1
天，最长
6
天
)
；大便在
3-5
天内转为正常，
培养转阴。
用药最短2
天，
最长

11
天。
治程中少数有恶心、
呕 吐、上腹部不适，余未发现其他不良反应。




3
、治 疗急性穿孔性阑尾炎：取鲜蛇莓
2-4
两
(
干品
1-2
两< br>)
、鲜白骨树根
(
乌柏树
根
Sapium s ebiferum Roxb
．
)5
钱
(
干品
3
钱
)
，水煎二次分服。每天
1-2
剂。加
减法：
阑尾脓肿病例 加皂角刺
3
钱，
急性阑尾炎合并局限性或弥漫性腹膜炎加用
行气活血之药，< br>并稍加大蛇莓用量
(
每日鲜品不得超过
6
两，
干品不得超过< br>4
两
)
；
如为急性穿孔性阑尾炎则配合通里攻下药，如铁扁担
(
鸢尾科蝴蝶花
istectorumMaxim
，
)
鲜根
5
钱，磨水成浆顿服，或甘遂末每次
3
分冲服。卧床休
息。合并局限性腹膜炎 ，特别合并弥漫性腹膜炎病人，须采取斜坡卧位。其他酌
情给予流质、半流质或短暂禁食。禁食者须注意 水及电解质平衡，纠正酸中毒。
共治疗
50
例，其中阑尾脓肿

1 1
例，合并局限性腹膜炎
21
例，弥漫性腹膜炎
18
例。
结 果治愈
(
自觉症状消失；
体温、
白细胞正常，
腹部体征完全消失)38
例，
近愈
(
自觉症状消失，体温、白细胞正常，但腹部有轻度深压 痛或遗留有索条状
硬结
)8
例，无效
4
例。住院因数最短
4
天，最长
43
天，平均
17
天。治程中体
温、
白细 胞计数及分类恢复正常，
腹痛及压痛消失所需最短时间分别为
1
、
2
、
3
、
5
天，
平均为
5
、
8
、< br>5
、
11
天。
蛇莓、
乌桕均有毒，
但蛇莓
1
天量用至
4-6
两
(
鲜
)
，
白骨树根每天
3-5
钱，均未见毒性反应。部分病人服药质可有轻度阵发性腹痛，
这是白骨树根导泻 作用使肠蠕动增强所致，大便后阵痛即失。



4
、甲肝稳定治疗 ，黄疸型甲肝患者，每日取鲜草，加适量水，煮沸，当成凉茶
喝。每日服用，直至痊愈，能够根治甲肝。
....
摘自百度百科





龙葵

一年茄科生草本，高
30
一
100
厘米。茎 直立，多分枝。叶卵形，似辣椒叶，长
2
．
5
—
10
厘米， 宽
1
．
5
—
3
厘米，顶端尖锐，全缘或有不规则波状粗齿， 基部
楔形，渐狭成柄；叶柄长达
2
厘米。花序为短蝎尾状或近伞状，侧生或腋外生，< br>有花
4
—
10
，白色，细小；花序梗长
1
—
2
．
5
厘米，花柄长约
1
厘米；花萼杯
状，绿色，
5
浅裂；花冠辐状，裂片卵状三角形，长约
3
厘米；雄蕊
5
；子房卵
形，花柱中部以下有白色绒毛。浆果球形，直径约
8
毫米，熟时黑色；种子近卵
形，压扁状。花果期
9
—
10
月。

摘自百度百科






枸树

为桑科多年生落叶乔木植物。于全国大部分地区有分布。主要在河南、湖北、湖
南、山西、甘肃 。此外，浙江、福建、安徽、四川、山东、江苏、江西、陕西、
广西等地。枸树茎干直立，高
6 -16m
，含有乳白汁液。树皮蝉灰色，平滑，枝条
粗壮而平展。叶互生，柄长，叶片阔卵形或 有
3-5
裂深裂叶，边缘具粗锯齿，表
面为暗绿色，且被粗毛；叶背灰绿色，密生柔毛 。雌雄异株，雄花为葇荑花序，
着生于新生嫩枝的叶腋；雌花为头状花序。果为肉质球形，有长柄，熟时 红色。

枸树的内皮层纤维较长而柔软，
吸湿性强，
在中国是制造桑皮纸的上 好原料，
远
在隋代就大量生产应用。果称楮实子，与根皆可入药，有补肾利尿，强筋骨的功效。嫩叶可喂猪。枸树能耐二氧化硫、氟化氢和氯气等，适宜在有气体污染的工
矿区作绿化树栽植。
枸树的内皮层纤维较长而柔软，
吸湿性强，
在中国是制造桑
皮纸的上好原料， 远在隋代就大量生产应用。果称楮实子，与根皆可入药，有补
肾利尿，强筋骨的功效。嫩叶可喂猪。枸树 能耐二氧化硫、氟化氢和氯气等，适
宜在有气体污染的工矿区作绿化树栽植。

据《本草纲目》
列举它的疗效很广，
比如说它能治阴痿和水肿，
又能益气、
充饥、
明目，久服不饥、不老、轻身。又说它能壮筋骨、助阳气、补虚劳、健腰膝、益
颜色。< br>



地稔（
ren
）

地稔， 野牡丹科野牡丹属植物，又称野落茄、地茄、地石榴、铺地锦。生于海拔
1300
米以下的山坡 草丛、疏林下和岩壁上。披散或匍匐状半灌木；茎分枝，下
部伏地，长
10-30
厘米 。叶对生，卵形或椭圆形长
1-4
厘米，宽
0.8-3
厘米，主
脉< br>3-5
条。花两性，
1-3
朵生于枝端，淡紫色；萼筒长
5-6
毫米，裂片
5
；花瓣
5
；雄蕊
10
，不等大，花药顶端单 孔开裂，二型，
5
枚较大，紫色，
5
枚较小，
黄色；子房下位，5
室。果实稍肉质，不开裂，长约
7-9
毫米，生疏糙伏毛。果
含鞣质，
可食，
亦可酿酒，
其果实内含有丰富的营养物质，
天然醇香，
酸甜适 中，
颜色诱人。
因此，
可考虑将其果实作为新一代水果开发利用。
地稔的另一 用途还
在于根及全株均能入药，有解毒消肿、清热燥湿、祛瘀利湿、涩肠止痢、舒筋止
血、补血 安胎之效，捣碎外用可治疮、痈、疽、疖，根可解木薯中毒。根及全株
入药，有解毒消肿、祛瘀利湿之效 。

地稔原产于中国南方地区，越南也有分布。除海南外，我国长江以南各省区，包
括 广东、
广西、
福建、
湖南、
江西、
浙江、
贵州、
香 港等地都有自然分布。





【学名】
Rubus corchorifolius L.f.
（悬钩子）

【别名】莓子、覆盆子
[
青海
]
沿钩子
(
《日用 本草》
)
，藨子
(
《纲目》
)
。

【来源】为蔷薇科植物悬钩子的未成熟果实

【简介】
蔷薇科悬钩子属植物石生悬钩子
Rubus saxatilis L.，
以全株及果实入药。
夏秋采全株，
晒干。
夏末果实近成熟时，
摘取果实，
于沸水中微浸，
捞出，
晒干。
悬钩子果实是由同一朵花内的许多个 雌蕊发育而成的
,
叫聚合果。

【性味归经】酸、甘、平①《本草 拾遗》：
“
酸。
”
②《纲目》：
“
酸，平，无毒。
”
入肝、肾、肺经

【功能与主治】
全株：
补肝健胃、
祛风 止痛。
用于急性、
亚急性肝炎，
食欲不振，
风湿性关节炎。果：补肾固精。用 于遗精。


拐枣

落叶乔木，
高达
10
米多；
嫩枝、
幼叶背面、
叶柄和花序轴初有短柔毛，
后脱落。
叶片椭 圆状卵形、
宽卵形或心状卵形。
果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，
经霜后甜，
可 生食或酿酒，俗称
“
管治风湿症；木材硬度适中，纹理美，供建筑及制家具和
美术工艺 品等的用材。主要分布陕西、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、
湖南、广西、四川、贵州、云南等 省。

拐枣有很高的营养价值。据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖
24
％、葡
萄糖
9
．
5
％、果糖
7
．
92< br>％。风味颇佳，可作为生食果品。因而有
“
糖果树
”
的盛
名， 又有
“
鸡爪梨
”
、
“
甜半夜
”
之雅称。此 外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等
无机盐类。含有多种维生素和
18
种人体必需的 氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、
锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪
74
毫克、粗
蛋白
3
．
07
毫克、总酸
345< br>．
8
毫克、维生素
C16
．
29
毫克。是一种很具有 开
发价值的野生果类资源。




胡颓子
< br>学名
E
．
pungens
，
原产中国，
北半球温带和 亚热带地区，
属胡颓子科常绿灌木。
果熟时味甜可食。根、叶、果实均供药用。