亚麻油能炒菜吗 使用三大禁忌

2021年2月7日发(作者：冷冻卵子费用)
亚麻油能炒菜吗

使用三大禁忌




亚麻油是食用油的一种，
很多人认为亚麻油和普通菜油是一
样的，可以用来炒菜。值得指出的是 ，亚麻油虽然可以炒菜，但
是并不鼓励大家用亚麻油炒菜。高温会破坏亚麻油的营养构成，
长此 以往下去，会导致营养摄入不健康的。









★一、亚麻油使用三大禁忌





1
、用亚麻籽油高温加热炒菜。一般的油大家都是用来炒菜
的，
可 是亚麻籽油您可千万不能高温加热炒菜，
因为亚麻籽油的
最主要的原始营养成份——
a -
亚麻酸
(
奥米伽
-3)
是一种非常活
泼的多不饱和脂肪酸 ，
是一种非常难得的天然抗氧化剂，
一旦被
加热超过
45
度，这种营 养成分就开始受破坏，温度越高、加热
时间越长、
a-
亚麻酸被破坏的越严重。








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