猪沙综合实践辽师大版活动主题一 我的饮料我做主

2021年2月6日发(作者：吸痰的注意事项)
活动主题一


我的饮料我做主


教学活动目标：


1
、通过制作果蔬饮料，知道哪些水果、蔬菜适合制作饮料，养成良
好的饮

食习惯，提升健康意识，增强探究、创新能力。


2
、具备初步的 调查、
搜索、
整理的综合能力，
学会制作简单的水果、
蔬

菜饮料的方法。


3
、知道科学饮用饮料的方法，养成健康的饮食习惯，体验动手操作
及与他

人合作的快乐。


活动重点：制作果蔬饮料

活动方法：观察、感悟、讨论、制作。

活动过程：


一、引出主题

我们很多人都习惯自己去买各种各样的饮料喝，如：
雪碧、可口可乐、冰

红茶等，却不知道常喝这些饮料对我们的身体
很不好，那么还有什么可以被制

作成饮料呢？果蔬饮料真奇妙，防
暑降温不可少，选料科学巧搭配，营养健康

味道好。就让我们自己
学着做一做果蔬饮料吧！


二、探究活动


1
、哪些水果、
蔬菜适合制作饮料呢？

探究方法：
网上查 阅资料；
问
爷爷、奶奶或其他长辈；去市场买水果，询

问售货员。


2
、分析各种水果、
蔬菜都有哪些营养成分、
哪些人适合喝果蔬饮 料？

如：菠萝：清热解暑，生津止渴，开胃消食，祛湿利尿。对肾炎、高
血压

有好处。猕猴桃：含人体十多种氨基酸，矿物质，维生素，治
1
/
9
坏血病，
扩血管，

降血压，
对糖尿病有好处。

苹果：
含有大量果胶，
可以降低胆固醇，减少肺炎、气管炎的发生，果胶、

鞣酸有收敛作
用，可将肠道毒素和废物排出。

柚子：含蛋白质，有机酸，钙，磷，
镁，钠，可降糖降脂，减肥，美肤养

颜。对高血压、糖尿病、血管
硬化有好处，还可减少血栓形成。

橙子：含维生素

c
、维生素

p
，
增加抵抗力，增加毛细血管弹性，降血中胆

固醇，对高血脂、高血
压、动脉硬化者有好处。

西红柿：含番茄红素，有独特的抗氧化能
力，减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、

肺癌的发病危险。

芹菜：从芹菜
子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能

起安神
的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜含有利尿有效成分，消除
体

内钠潴留，利尿消肿。

、芹菜含铁量较高是缺铁性贫血患者的佳
蔬，
芹菜是高纤

维食物具有抗癌防癌的功效，
芹菜汁有降糖作用。

胡
萝卜：

称为东北小人参，

含大量胡萝卜素，

可转化为维生素

a
，

补
肝明目，

降糖降脂，
强心降压，
增强免疫力，
还含有纤维可通便。

南
瓜：高蛋白治低血糖，高纤维治便秘，含镁减肥、助消化，糖尿病人
可

多食。玉米：含有亚油酸，磷，维生素

b
，蛋白质，脂肪，胡萝
卜素，开胃、益

肺、宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老。


三、动手操作

活动一【制作西瓜汁】

活动目的：通过自制西瓜汁，
学会简单的制作西瓜汁的方法，体验成功的

快乐。

活动准备：半个
西瓜、白糖、大碗、勺子、医用无菌纱布、杯子

操作方法：


1
、用勺子挖出西瓜瓤，放入大碗中，撒入适量白糖


2
、把西瓜瓤捣碎，放臵

10
分钟


2
/
9
3
、把捣碎的西瓜瓤倒入另一个铺好纱布的大碗中，过滤出西瓜汁


4
、把西瓜汁倒入杯中，
依个人喜好在室温下饮用或冷藏后饮用。

交
流：你的西瓜汁做的怎么样，交流一下你的制作体验。

还有哪些水
果可以像西瓜汁那样的方法制作呢，回答第

4
页问题。


四、总结：

通过自制西瓜汁，激发了学生制作果蔬饮料的兴趣，为
下一课【制作创意

果蔬饮料】打下好的基础。


活动二【制作创意果蔬饮料】


活动目的：

1
、学习巧妙搭配、创意制作果蔬饮料。


2
、学习榨汁机的使用方法，关注科技进步，树立安全规范操作机器
的意

识。

活动难点：制作创意果蔬饮料

活动准备：榨汁机（手动
榨汁机或自动榨汁

机）

，各种水果、
..
活动难点：制作创意果蔬饮
料

活动准备：榨汁机（手动榨汁机或自动榨汁机）

，各种水果、蔬
菜

。

活动过程：

1
、以小组为单位设计、制作一种果蔬饮料，并介绍它的制作过

程、
口味特点和营养价值。


2
、小提示：每种果汁机（榨汁机）都有使用说明书，要先看懂说明
书在操

作。一定要注意用电安全和操作安全。


3
、把制作的果蔬饮料做分析。

例如：

果蔬名称：
胡萝卜西红柿汁

营
养价值：利肝明目，可预防夜盲症；促进儿

童骨骼生长发育；增强
3
/
9
免疫力；降脂、降压，是高血压、冠心病患者的最佳饮

料。


4
、将制作好的果蔬饮料分给其他同学品尝，
请他人评价下你的饮料。

了

望窗：碳酸饮料中含有大量的二氧化碳，过多引用会引起腹胀，
影响消化，长

期饮用碳酸饮料还会导致肥胖，影响人体对钙离子的
吸收，造成体内缺钙。另

外，碳酸饮料的添加剂里含多种有机酸，
能分解钙质，进而侵蚀牙齿的珐琅质。

谷类饮料：如米乳饮料。它
是以大米为主要原料，花生等为辅料，采用酶处理

等加工工艺制成
的一种新型饮料，
除此之外，
还有很多以谷类为原料开发的饮

料。

总
结：
学生通过自制果蔬饮料，
了解什么是健康 饮料以及制作饮料的方
法，

锻炼动手能力，提升健康意识感受美好生活。

原文地址
:
内容
来源
:
绿色圃中小学教育网
-
碳酸饮料是一种被充人二氧化碳气体的
软饮料，也就是我们常说的汽水，

其主要成分包括白糖、香料、碳
酸水、柠檬酸等酸性物质，有些含有咖啡因、

人工色素等。除了糖
类能给人体补充能量外，一般的碳酸饮料中几乎不含营养

素。如果
过量地喝碳酸饮料，其中的高磷可能会改变人体的磷、钙比例，长期

饮用容易造成缺钙。有关研究发现，与不过量喝碳酸饮料的人相比，
过量喝碳

酸饮料的人骨折危险会增加大约

3
倍。
同样，
正处在生长
发育期的少年儿童最

好不要喝碳酸饮料，可以适当地喝一些纯果汁
饮品。据美国的一项研究结果显

示，碳酸饮料会影响儿童时期的骨
骼发育，而且容易使中老年人，特别是使妇

女在更年期时出现骨质
疏松。

研究证实，足量的二氧化碳在饮料中既可以起到杀菌、抑菌
的作用，

又可以通过蒸发带走体内的热量，起到降温作用。但是，
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