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老年常见疾病与膳食营养
老年人肌肉衰减症的营养干预
1.
老年人蛋白质的推荐摄入量应维持在（
）
g /
（< br>kg·
d
），优质蛋白质比例最好能达到
1/2
，并均衡地分配到一日 三餐中
1.
2.
3.
4.
5.
0.2-0.5
0.5-1.0
1.0-1.5[
正确
]
2.0-2.5
5.0
2.
每天进行累计
40 -60
分钟中
-
高强度运动（如快走、慢跑），其中抗阻运动
20-30分
钟，每周
≥
（
）天，对于肌肉衰减综合征患者需要更多的运动量
1.
2.
3.
4.
5.
1
2
3[
正确
]
5
6
3.
肌肉衰减症的可能致病因素不包括（
）
1.
2.
3.
骨骼肌合成代谢降低
肥胖
[
正确
]
炎症
4.
5.
身体活动水平低、运动不足
静态生活方式
4.
下列说法错误的是（
）
1.
2.
食物蛋白质能促进肌肉蛋白质的合成，有助于预防老年肌肉衰减综合征
老年人维生素
D
缺乏的风险增加，
有必要检测所有肌肉衰减综合征老年人体内 维
生素
D
的水平，当老年人血清维生素
D
水平低下时，应补充维生素
D
3.
4.
增加静坐
/
卧 ，多休息，日常身体活动量不宜大
[
正确
]
以抗阻运动为基础的运动（如举哑铃、拉弹力带等），能有效改善肌肉力量和身
体功能
5.
应当增加海鱼、动物肝脏和蛋黄等维生素
D
含量较高食物的摄入
5.
对老年人，小于
7.5 g
必需氨基酸不足以促动骨骼肌肉合成，需要（
）
g
的必需氨
基酸才能使老年人肌肉蛋白合成水平达到年轻人的量
1.
2.
3.
4.
5.
10-15[
正确
]
8-10
6-8
25
100
6.
对于肌肉量 丢失和肌肉功能减弱的老年人，在控制总脂肪摄入量的前提下，应增加
深海鱼油、海产品等富含
n-3
多不饱和脂肪酸的食物摄入。推荐
EPA+DHA
每日摄入
量为（
）
g
1.
2.
3.
4.
5.
0.15-0.25
0.25-2.0[
正确
]
2.0-2.25
3.0-3.25
5.0-5.25
7.
乳清蛋白的营养特点，说法错误的是（
）
1.
2.
3.
4.
5.
含多种活性成分
乳清中的一类蛋白质
属慢消化蛋白
[
正确
]
必需氨基酸组成与
WHO
需要量模式相近
富含支链氨基酸（亮氨酸）
老年糖尿病患者膳食营养改造
1.< br>老年糖尿病超重
/
肥胖患者
3-6
个月减轻体重的（
）
1.
1%-3%
2.
3%-5%
3.
5%-10%[
正确
]
4.
10%-20%
5.
0.3
2.
长期服用二甲双胍者应预防（
）缺乏
1.
维生素
A
2.
维生素
C
3.
维生素
B6
4.
维生素
B12[
正确
]
5.
维生素
D
3.
老年糖尿病每日食盐摄入量控制在（
）
g
以内，钠不超过
2000mg
，合并高
血压者更应严格限制
1.
6[
正确
]
2.
8
3.
10
4.
12
5.
15
4.
老年糖尿病的临床表现
错误的是（
）
1.
并发症多
2.
无症状少，几乎都症状明显
[
正确
]
3.
低血糖多
4.
餐后高血糖多
5.
心理障碍多
5.
血糖生成指数（
GI
）是衡量 食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，
>
（
）
为血糖高
1.
50
2.
55
3.
60
4.
70[
正确
]
5.
100
6.
可溶性膳食纤维的来源不包括（
）
1.
燕麦
2.
大麦
3.
干蔬菜和坚果类
[
正确
]
4.
豆类
5.
水果
7.
关于老年糖尿病流行特征错误的是（
）
1.
体力劳动者高于脑力劳动者
[
正确
]
2.
城市高于农村
3.
老年人显著高于中青年人群
4.
调整其他因素后，年龄每增加
10
岁，糖尿病的患病率将提高
68%
5.
以上都不是
老年人微量元素缺乏及改善
1.
下列属于微量元素的是（
）
1.
钙
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