牵引治疗常见坚果总结

2021年2月6日发(作者：脚气症状)
--
坚果
,
是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、 瓜子、
杏仁、开心果等。它们含有丰富的营养，非常有益于人体健康，可以说是零食中的
首选。 据专家介绍
,
在十大健康食品中
,
坚果名列第三。

坚果含 有丰富的不饱和脂肪酸，有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，具
有降低血液中的甘油三酯的功能，对 于防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病
都有一定效果。此外，坚果还是多种矿物质的宝库
,
是镁、铜、锰、硒的良好来源。
这些矿物质既能调节多种生理功能，也是合成体内抗氧化酶的 关键元素。另外
,
坚
果含有大量的维生素Ｅ等抗氧化的营养成分
,
每 天适当摄取可以延缓衰老。

不同坚果还有其特有的功效。
比如腰果可加速血液循环< br>,
具有预防便秘、
强筋
健骨、滋润肌肤、开胃等食疗功效
;
花 生可以预防心脏病、乳腺癌、肠癌与前列腺
癌；杏仁能止咳、润肺、平喘，同时也是钙质的极佳来源；榛 子含有人体所需的八
种氨基酸。

碧根果

原产美国
简介
：碧根果
(
美国山核桃
)
又叫长
寿果。
属 纯野生果类
,
是集山地之灵
气哺育而成
,
无任何公害污染的天
然绿色食品。核桃仁中含有丰富的
蛋白质
,
氨基酸，维生素
,
有很 高的
营养价值。

功效
:1
它能补肾健脑
,
补中益 气
,
润肌肤、
乌须发。
壳很脆，
特好剥
,
就跟香榧 一样脆
,
而肉质介于大核
桃与小核桃之间。它是全世界
1
７
种山核桃之一
,
属纯野生果类
,
是集山地之灵气哺育而成
,
无任何公害污染的天然绿
色食品

２碧根果中含有丰富的蛋白质
,
氨 基酸，
维生素
,
有很高的营养价值
,
并有补脑强身，
降低血 脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个
,
可收滋补治疗。

1 / 1
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３由于跟山核桃属于一类，所以碧根果也具有相当好的补脑益智效 果
:
最适合脑力
工作者
,
尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑 过度，很耗伤心血，常吃核桃
能够补脑
,
改善脑循环
,
增强脑力。< br>
挑选
:

挑选碧根果要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不 是均匀，要选
购尺寸大小都差不多的。



开心果

产地新疆

简介
：开心果也被称为是“美国花生”
。
7-
８月采收成熟的果实

类似白果
,
开裂有
缝而与白果不同。

功效
：１心脏“保镖”

它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂， 还能
降低心脏病发作危险，降低胆固醇
,
缓解急性精神压力反应等。


２保护视力


开心果紫红色的果衣
,
含有花青 素，
这是一种天然抗氧化物质
,
而翠
绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不 仅仅可以抗氧化
,
而且对保护视网膜也很
有好处。

3
让身体苗条

吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满 足感
,
从而帮助减少食量和控制体重

判断
:
１．开心果果 仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜，
2.
自然开口的要比机器人
工开口的要好。
试着把购买到的开心果壳合拢，
如果能完全闭合或者只剩一小条缝，
则是人工开口的
,
自然开口的常常是裂开一大条缝
,
完全合不拢。
而且自然开口的由
于果实非常饱满
,
不像人工开口的那样壳大肉少
,
3
．
开 心果的果壳一般是淡黄色，
如果是白色
,
那就是用双氧水漂过的
.



榛子

(
分布于东北、华东、华北、西北及西南地区
)
简介
：榛子，榛树 的果实，形似栗子
,
外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气
,
含油脂量
1 / 1
--
很大
,
吃起来特别香美
,
余味绵绵
,
因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，
有
“坚
果之王”的称呼

1
软化血管，

榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸
,
一方
面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而 预
防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

2
强壮体魄
,< br>促进生长发育榛子的含磷量为诸果之首，磷是人体构成骨骼、牙齿的
主要成分。此外
,< br>榛子中钾、铁含量亦名列前茅
,
对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰
老都非常有益 。常食榛子有益于儿童的健康发育。

3
明目健脑
,
增强记忆榛子 中含有丰富的维生素
A
源、Ｂ１、
B2
及烟酸，有利于维
持正常视力 和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能
,
增
进食欲，提高记 忆，防止衰老。

判断
:
榛子
,
果壳呈棕色
,< br>但外表光泽好的大都经过硫磺熏制，以此掩盖一些质量
不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌头 即会有麻木感。



腰果

（海南

云南）

简介
：腰果形如粗大的豆
,
有时长逾
25
毫米
,
形状奇特，好像一端被压入梨形膨大
茎的果柄中，果柄比坚果约大3
倍，淡红色或黄色。坚果具两层皮（或壳
)
，外壳
薄
,
略有弹性
,
坚实，
表面光滑如玻璃
,
成熟前橄榄绿
,成熟後草莓红色；
内壳坚硬如
其他坚果。坚果有浓郁的独特香味。

1< br>腰果含丰富的维生素Ａ
,
是优良的抗氧化剂
,
能使皮肤有光泽、气色变 好。

2
腰果还具有催乳的功效
,
有益于产后乳汁分泌不足的妇女。


3
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。


4
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。腰
果中维生素
B
１的含量仅次于芝麻和花生
,
有补充体力、消除疲劳的效果
,适合易疲
倦的人食用。

挑选
:
挑选外观呈完整月牙行，色泽白 ，饱满
,
气味香
,
油脂丰富，无蛀虫、斑点者为
佳；而有黏手或受潮 现象者，表示鲜度不够。

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松子

巴西松子
(
巴西
.
巴基斯坦、阿富汗）

简介：是 选择巴西
.
巴基斯坦、阿富汗产地出产的纯天然优质原料，经过精心
挑选、采用传统的 工艺、引进科学的加工技术。巴西松子具有特殊的香、松、
酥的口味和丰富的营养成份

1
巴西松子仁具有很高的营养和药用价值。松子仁中的脂肪成分是油酸，亚油酸等
不饱和脂肪 酸，具有防治动脉硬化的作用。经常吃它，有防止胆固醇增高而引起的
心血管疾病的功能。


2
松子仁中所含的磷
,
对脑和神经系统有裨益
,
并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益
智力。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和丰富的营养成份< br>,
长期深受消费者
的欢迎
,
是高档休闲食品

东北松子
(
我国的东北小兴安岭林区
)
又称开口松子将成熟的红松 种子
.
经过加工处理后
.
形成的一个开着口的松子
.
开口< br>松子在食用时非常方便

1
大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食 用。松子中所含的不饱和脂肪
酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用
,谷氨酸谷氨酸有很好
的健脑作用
,
可增强记忆力。
此外，
松子中 的磷和锰含量也非常丰富
,
这对大脑和神
经都有很好的补益作用
,
是 脑力劳动者的健脑佳品
,
对老年痴呆也有很好的预防作
用。

2松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效
,
特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。
特 别值得一提的是，松子的通便作用缓和
,
因而特别适合年老体弱、病后、产后的
便秘者 食用。

标注：开口松子的加工方式基本上可以分为两种：一种是物理方式
(
机械式
)
开口，
表面不光滑的
,
开口不均匀的
,
这 是没有添加过化学药剂处理的
;
另外一
种是化学法开口，
通常就是油炸出来的
,
所以表面很光滑，而且最重要的一点
是吃起来很油腻。

挑选:
１、
看壳色，
以壳色浅褐
,
光亮者质好；
壳色深灰或 黑褐色
,
萎暗者质差。
２、
1 / 1
--
看仁色,
松仁肉色洁白质好
;
淡黄色质次；深黄带红，已泛油变质。
3
、看牙芯
,
松仁
芽芯色白质好
;
发青时已开始变质；发黑的已变质。
4
、验干潮
,
松子壳易碎，声脆
,
仁肉易脱出
,< br>仁衣略有皱纹且较易脱落者身干
;
这样的比较好
,
而壳质软韧
,
仁衣无
皱纹且不易脱落
,
仁肉较嫩者身潮。



夏威夷果


（澳大利亚
)

简介
:又称澳洲坚果，
果仁
营养丰富，其外果皮青绿
色，内果皮坚硬
,
呈褐色，
夏威夷果
(
澳洲坚果）
果仁
香酥滑嫩可口
,
有独特的
奶油香味
,
是世界上品质
最佳的食用用果
,
有“ 干果皇后”
，
“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰
果好。

1
夏威夷果，含油量
7
０
%
左右
,
蛋白质９％< br>,
含有人体必需的８种氨基酸
,
还富含矿
物质和维生素其具有调节血脂 和益智作用
,
非常适合老年人或血脂不好人的滋补
食。

２夏威夷果 含有丰富的油脂，
可以润肠通便
,
并有很好的润肤美容的功效
,
能延 缓衰
老。

挑选
：先问香味
,
是否清香，越清香越好。再尝 果仁
,
是否脆而滑，脆滑为好。


香榧
[xiā
ng f
ě
i]


又名
科
，
世
界
简介
:
香榧
,
又 称为“中国榧”
，
榧树、玉榧、野杉子，为红豆杉
榧属常绿乔木
,
中 国原产树种，
是
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