吃什么药能死地中海饮食

2021年2月6日发(作者：如何增加性功能时间)
地中海饮食

地中海饮食
(Mediterranean
die t)
，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等
处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、
五谷杂粮、
豆类和橄榄油为主的
饮食风格。
研究发现地中海饮食可 以减少患心脏病的风险，
还可以保护大脑免受
血管损伤，
降低发生中风和记忆力减退的 风险。
现也用

地中海式饮食

代指有利
于健康的，简单、清淡 以及富含营养的饮食。

由来

营养学家发现生活在欧洲地中海沿岸的意大利 、
西班牙、
希腊、
摩洛哥等国居民
心脏病发病率很低，普遍寿命长，且很少患 有糖尿病、高胆固醇等现代病，经过
大量调查分析谜底逐渐被揭开，
发现这与该地区的饮食结构 有关。
此前的诸多研
究显示地中海式饮食可帮助降低罹患心脏病、
中风、
认知 障碍
(
如阿尔茨海默病
)
的风险。

饮食结构

1
、

以种类丰富的植物食品为基础，包括大量水果、蔬菜、土豆、五谷杂粮 、豆
类、坚果、种子
;
2
、

对食物的加工尽量简单，并 选用当地、应季的新鲜蔬果作为食材，避免微量
元素和抗氧化成分的损失
;
3
、烹饪时用植物油
(
含不饱和脂肪酸
)
代替动物油
(
含饱 和脂肪酸
)
以及各种人造
黄油，尤其提倡用橄榄油
;
4
、 脂肪占膳食总能量的最多
35%
，饱和脂肪酸只占不到
7%~8%;
5
、适量吃一些奶酪、酸奶类的乳制品，最好选用低脂或者脱脂的
;
6
、

每周吃两次鱼或者禽类食品
(
项研究显示鱼类营养更好
);
7、一周吃不多于
7
个鸡蛋，包括各种烹饪方式
(
也有建议不多于
4
个
);
8
、

用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品
;
9
、每月最多吃几次红肉 ，总量不超过
7
到
9
两
(340
到
450
克
)
，而且尽量选用
瘦肉
;
10
、适量饮用红酒，最好进 餐时饮用，避免空腹。男性每天不超过两杯，女性不
超过一杯。

11
、除平衡的膳食结构之外，地中海式饮食还强调
:
适量、平衡的原则，健康的
生活方式，乐观的生活态度，每天坚持运动。

结构特点

1
、膳食富含水果、蔬菜、五谷杂粮


富含该类食物的均衡食谱可以促进健康，控制体重。这类食物主要提供维生素、
矿物质、能量、抗氧化 剂及纤维。地中海沿岸各个国家饮食结构固有不同，但有
一种蔬菜是各国的菜谱里都不会缺少的，
那就是番茄，
番茄可以抑制胆固醇的氧
化，
减少患心脏病的风险。
番茄素的 一个显著特点是抗癌，
尤其对胃癌、
结肠癌、
直肠癌、前列腺癌等的预防非常有效。< br>
五谷杂粮则包括小麦、大麦、燕麦、大米、稞麦、玉米等等。为了防止大量维生
素、矿 物质、纤维被破坏，加工烹饪的时候应尽量简化。用粗粮制成的面条和面
包主要成分是碳水化合物。碳水化合物没有提供给人体更多的营养物质，
但它被
消化后转化成糖，
为身体这架 机器的正常运转注入了能量。
在地中海人的典型食
谱中，面条通常只是前菜和头盘，并不当作主 食吃，三明治吃得也很少，所以实
际上地中海饮食法中的面食并不可怕，
人们按照传统的地中海 食谱吃面食，
既能
保证身体得到足够的

燃料

，又不会发胖。

2
、橄榄油

是地中海饮食的核心。
当地居民普遍有生吃 橄榄的习惯，
并用橄榄油作为食用油
来烹饪、
烘烤食品和调拌沙拉、
蔬菜。< br>橄榄油味道有点辛辣，
富含不饱和脂肪酸
.
是非常健康的油脂，有助于降低胆固 醇水平。胆固醇很容易沉积在动脉血管中，
造成动脉硬化和阻塞。
而橄榄油的另一好处是能使血 液变稀，
有助于防止形成微
小的血液凝块，
从而防止心肌梗塞等心脏疾病的发生。轻榨优质橄榄油尤其富含
有利健康的好脂肪、营养素和矿物质。

3
、坚果、豆类、种子

是健康脂肪、蛋白质和纤维的重要来源。它们丰富了 地中海菜肴的美味与口感。
豆类能缓慢、平稳地把糖分释放到血液中，只要每天摄取
25
克豆类蛋白，就可
降低血液里的胆固醇和其他有害血脂如甘油三酯的含量，
如果再配合低胆固 醇和
低饱和脂肪饮食，
则可降低心脏病的发病率。
豆类蛋白对癌症、
肾病及糖 尿病等
的治疗也有帮助。

4
、香料

香料的运用可以改善 食物色香味，
同时减少烹饪中油盐的用量，
使菜肴变得清淡
健康。
同时，香料本身富含广谱抗氧化剂。
添加大量多样的香料是地中海美食的
一大特色。
常吃 大蒜对减少高血压发病率的概率在
1/3
以上。
大蒜最显著的好处
是能降低胆 固醇水平、
降低血压和血液黏稠度。
而高胆固醇、
高血压和高血黏度
正是心脏 病的三大元凶。

5
、酸奶、奶酪