肾病症状养生保健食物大全

2021年2月6日发(作者：陕西省人民医院)



玉米
：谷类里第一提的是玉米，说它是

“ 黄金作物

” 。研究发现玉米里含有
大量的卵磷脂、亚油
六种 保健品：第一绿茶，第二红葡萄酒，第三豆浆，第四酸奶，第五
骨头汤，第六蘑菇汤。


豆浆
：豆类对人体的保健作用非常大，尤其是大豆。豆浆一般由大豆制成，对黄种人
来说，最适合的是豆浆。豆浆里含的是寡糖，它
100
％能被吸收。还有豆浆能给 人体补充
优质蛋白。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙的含量比牛奶多。牛奶里没有抗癌物质，
而豆浆里有
5
种抗癌物质，其中特别是异黄酮。



蘑菇汤
：蘑菇能提高免疫功能
,
是保健品。



骨头汤
：骨头汤里含有延年益寿的胶质物质。


酸奶
：酸 奶是维持菌群平衡的。所谓维持菌群平衡，是指让有益的细菌生长，而把有
害的细菌消灭，所以吃酸奶可 以少得病。我们不否定牛奶本身的作用，但它跟酸奶比还不
一样。


绿茶< br>：第一能抗癌，第二能坚固牙齿，第三能使血管不易破裂。绿茶里面含有茶多酚，
而茶多酚是抗癌 的。第二，绿茶里含氟。氟不仅能坚固牙齿，还能预防虫牙，消灭菌斑。
第三，绿茶含茶单宁。茶单宁是 提高血管韧性的，使血管不容易破裂。




葡萄酒
：能 抗衰老、降血压、降血脂。喝红葡萄酒，带皮吃红葡萄都能保健。红葡萄
的皮上有种逆转醇。这逆转醇是 抗衰老的。逆转醇还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不易
得心脏病。第二，它可以帮助防止心脏猝停。红 葡萄酒还有个作用，就是能降血压、降血
脂。喝酒也要限量：葡萄酒每天不超过
50
～
100
毫升，白酒每天不超过
5
～
10
毫升，
啤酒每天不超过
300
毫升。不过白葡萄没有逆转醇，所以要买红葡萄。


老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米等五谷杂粮，食疗重于药疗。


酸、谷固醇、维生素
E
，可以避免高血压和动脉硬化。老玉米里含卵磷脂最多，而且不用
多花钱。




荞麦
：谷类中第二提的是荞麦。它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有
18
％的纤
维素，对肠道有很大的保健作用。




薯类、
山药、
土豆
：
谷类里第三要提的是白薯、
红薯、
山药 和土豆等。
它有“ 三吸收

” ：
吸收水分，吸收脂肪和糖类，吸收毒素。 吸收水分，润滑肠道，预防直肠癌、结肠癌；吸
收脂肪和糖类，预防糖尿病；吸收毒素，预防胃肠道炎症 。




燕麦
：吃燕麦，燕麦粥、燕麦片，能降血脂、降血压。




小米
：
《本草纲目》中提到，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。


萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、大蒜、黑木耳和花粉，都是有益保健的食物。


胡萝卜
：菜类第一个提的是胡萝卜。我国《本草纲目》里说它是养眼蔬菜。而且，长
期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、养粘膜。常吃
胡萝卜 的人确实从里往外美容，这美容概念应该是内外和谐。第一，它养粘膜，不容易感
冒；第二，它健美；第 三，它有点抗癌作用，而且对眼睛特别好。胡萝卜还不怕高温，多
高温度营养也不受损失。




南瓜
：菜类中第二提的是南瓜。它刺激

β 细胞，产生胰岛素。还应该提苦瓜，它虽
苦，但分泌类胰岛素物质。所以，常吃南瓜苦瓜能预防糖尿病。




番茄
：在美国，红十字会发番茄秧，提倡每个家庭 都种番茄、吃番茄，因为它能抗癌。
不过吃番茄有讲究：番茄里面有个东西叫番茄素，它和蛋白质结合在 一块，因为周围有纤
维素包裹很难出来，所以必须加温，加温到一定程度番茄素才出来。像西红柿炒鸡蛋 ，西
红柿汤，西红柿鸡蛋汤什么的最值了。记住：生吃西红柿没意义。




大蒜
：它是抗癌之王。而且它的吃法也有讲究：必须先把大蒜切成片，一片一 片的薄
片，暴露在空气里
15
分钟后食用，这样吃大蒜才有用。原来，大蒜本身不 抗癌，大蒜素
才抗癌，而且是抗癌之王。有许多人不吃大蒜，是因为它有味。不用怕，吃点山楂，吃点< br>花生米，再嚼点好茶叶，就没味了。吃饺子的时候，蘸大蒜末（切片或捣末都行）加醋就
很好。< br>


黑木耳
：黑木耳有两个作用，其中一个是使血不粘稠。什 么样的人是高凝体质？答案
是矮、胖、脖子短的人，特别是更年期的女同胞。
A1
血型 的人更容易成高凝体质血稠。防
止心肌梗，第一过年时不要暴饮暴食；第二多喝点好茶，活血化瘀；第三 千万不要生气，
一生气血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝红葡萄酒，一天不超过
100
毫升。

如果给你吃花生米，把皮剥了吃。花生皮是提高血小板、止血用的，中老年人 千万不
要吃。

还有，看电视要注意，好电视就看会儿，不好的电视不看。因为长时间 坐在那儿，血
凝度会升高。


花粉
：美国前总统里根为什么活得长 ？花粉在他身上起了很大作用。现在，欧美都流
行起花粉来了。在中国古代也流行，武则天就吃花粉，慈 禧太后也吃花粉。花粉是植物的
精子，它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。花粉在日本 用得最多，不管
多大年纪的人都用它美容，法国的模特也都用它。

据文献记载，治前 列腺病药的成分，最
早就是在花粉里发现的。花粉还具有健美作用，能维持体型。

花 粉好，但要注意，不是什么花粉都能吃的，必须有选择。花粉必须具备三个条件才
能用。


第一，破壁。花粉如果没有破壁，营养被硬壳包裹着，不能被人吸收。破壁需要经高< br>科技处理。你研磨、高温，把营养都破坏了，而且破壁也不完全。必须要高科技手段，破
壁完全， 粒径均匀，低温保全营养才有用。


第二，消毒。花粉是野生的，容易污染 ，要消毒。消毒也有讲究。你上锅蒸蒸，再来
几个大气压的蒸汽，细菌是死了，花粉也熟了，营养都破坏 了。所以消毒不能用高温高压。