老年人脑梗塞怎么办基础代谢

2021年2月6日发(作者：玻尿酸隆鼻的价格)
怎么样提高基础代谢率


2010-12-14 21:33
提问者：张善睿

|
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7234
次










2010-12-14 21:40
最佳答案

14
个妙招提高基础代谢率






1
不要猛减热量







采用热量非常低的饮食方式，
并不是一种行之有效的减肥方法。
因为人的体内有一套自 动
保持正常体重的程序，所以如果你突然从饮食中减掉
1000
千卡的热量，你身体的 基础新陈
代谢率
(
身体维持基本的生理功能，如呼吸及心跳所需要的热量数值
)
将自动减缓，因为身体
现在认为你正处于饥饿状态。






那么，
人体每天应当消耗多少热量呢？这要根据你的活动量大 小来确定。
你将现有的体重
(
磅
)
乘以
11
所得出 的结果，就是你每日应需要的热量。例如，你的体重是
120
磅，每日正
常消耗的热量 大约为
1320
千卡。除非你的身高不及
5
英尺
(1.52
米
)
，否则不要使你每日消
耗的热量低于
1200
千卡。研究表明， 凡消耗热量低于这一数值的女性，她们的基础新陈代
谢率会降低
45%
之多。






2
一定要吃早饭







早饭是一日三餐中与新陈代谢及减肥关系最为密 切的一餐。
多项研究表明，
吃早饭者比不
吃早饭者更容易减肥。由于人在睡眠时，新陈 代谢率很低，只有到再吃饭时才能恢复上升。
所以，
如果忽略早餐，
身体在午饭之前不 可能同往常一样燃烧脂肪。
这就是为什么说早餐时
摄入含
300-400
千卡 热量的饮食不失为明智之举的原因，因为早餐是新陈代谢的启动器。






澳大利亚大学的研究人员将高脂早餐与高纤维碳水化合物早餐的效果进行比较后发 现，
凡
是食用高脂餐的人，饭后饥饿的时间更快。




3
多吃蛋白质







研究表明，
摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，
会使人体每日多燃烧150-200
千卡的热量。
蛋白质主要是由氨基酸组成的，
肌体消化这类食物比 消化脂肪及碳水化合物更
费时。
所以，要将它们分解掉就需要燃烧更多的热量。


当然，这并不意味着人们的饮食必
须以高蛋白为主。不过，你应当保证每日摄入总热 量的
10%-35%
来自蛋白质
(
如鱼、鸡肉、
低脂干酪、酸奶、豆 类
)
，这样的饮食结构才算平衡。






4
增加吃饭次数







每日吃四五顿小餐要比
3
顿大餐更能保持旺盛的新陈代谢水平。
两 餐之间的时间要尽量保
持在
2-3
小时之内，
并且要保证每餐必须有蛋白质食 物，
因为它是新陈代谢的增强剂。
比如，
如果你早餐吃的是高纤维类谷物食品与水果，
那么早餐与午餐之间的加餐就应当食用酸奶和
水果。午餐时尽量吃
100
克鸡 肉
(
或鱼
)
外带一份蔬菜色拉。下午加餐时可食用一支香蕉和一
块低 脂干酪。晚餐时要尽量少吃，可以来
1
份
100-150
克的火鸡肉、鱼或者 是
1
份蛋白质食
物，外加
1
份蔬菜。






5
多吃“好”碳水化合物







精制碳水化合物，
如面包圈、
白面包等， 能使胰岛素水平发生剧烈波动，
这相应促进了脂
肪在肌体内的存储，
由此会降低肌体新 陈代谢率。
因而，
补充碳水化合物时，应以含高纤维
素者为佳，如各类蔬菜、水果及全 麦谷物等，它们都属于“好”碳水化合物，这些食物对胰
岛素水平影响很小。






6
戒掉酒瘾







餐前想喝一杯鸡尾酒或其他烈性酒吗？那请你在拿酒杯时要 三思。最近有多项研究表明，
餐前饮酒会使人多摄入
200
千卡热量。
另有研 究发现，
肌体在发挥新陈代谢功能时，
首先燃
烧的是酒精中所含的热量。
也就 是说，
其他饮食中的热量有可能作为脂肪存储于皮下。
如果
你的确酒瘾难耐，不妨喝一 点葡萄酒，每杯葡萄酒只含有
80
千卡的热量，并且还含有大量
的有益于健康的抗氧化 物质。






7
不要断奶







奶制品 必须天天有。
2003
年
1
月美国《营养杂志》刊载的一项研究指出：凡是每 日饮
(
食
)
用
3-4
次牛奶、
酸奶及奶酪的女性与 不食用奶制品者相比，
其脂肪会多减少
70%
以上。
奶制
品降脂减肥 的原因是：
奶中的钙质与其他成分相互作用，
增强了肌体的新陈代谢水平，
提高
了肌体燃烧多余脂肪的速度。女性每日在食用奶制品的同时，另外再补充
1200
毫克钙质，
能获得最佳燃脂效果。






8
多喝麻辣汤







研究 表明，
午饭或晚饭做汤或炒菜时，
放一点胡椒粉，
会暂时提高肌体静息状态的新陈代< br>谢率，
其原因是辣椒素会刺激肌体释放肾上腺素，
由此加速新陈代谢水平，
从而 提高肌体燃
烧热量的能力。此外，研究者还发现，辣椒能压制食欲，使人餐后不容易感觉饥饿。




9
学会闭目养神







睡眠不足会影响肌体的新陈代谢功能。
凡是每晚睡眠不足4
小时者，
其肌体分解碳水化合
物时将会遇到更大困难。当你感到疲乏时，肌体就 缺乏能量来维持日复一日的功能活动
(
其
中包括燃烧热量
)
，所以你 肌体的新陈代谢能力也自然会降低。有很多方法可以保证得到充
足的睡眠，
这取决于自己会不会 安排时间。
如果你的睡眠状况不佳，
那就将锻炼时间安排在
睡觉前的
2-3< br>小时进行，这样，会使睡意紧紧与你相拥。此外，睡前泡个热水澡，能使人更
容易进入梦乡。





10
多吃香蕉







香蕉中含有大量的钾元素，
它通过调节体液平衡以提高肌体的新陈代谢水平。
如果肌体处
于缺水状态，燃烧的热量就会减少 。因此，每天要保证至少摄入
1200
毫克钾元素：一根香
蕉含有
450毫克，一杯牛奶含有
370
毫克，一个橘子含有
250
毫克。






11
不要忽视花生酱







你平时爱吃花生酱吗？为了提高身体 的新陈代谢水平以及减少腰围的尺寸，
从今天起就把
它作为你的饮食伴侣吧，
因为花生 酱中含有丰富的镁元素。
镁这种矿物质通过给细胞补充能
量来提高新陈代谢功能。
所以 ，
要想燃脂减肥，每天应摄取
320
毫克镁元素。含这种物质的
最佳食物有： 全麦面包制作的花生酱三明治以及菠菜制作的菜肴，等等。






12
常吃海鱼







经常吃鱼的人，能降低体内莱普亭
(Leptin)
这种激素的水平，这对 降脂减肥十分有益，因
为体内莱普亭的水平越高，肌体的新陈代谢率就变得越低，身体也就变得愈来愈胖 。因此，
要想苗条身材，每个星期应吃
3-4
份鱼。






13
补充铁质







铁质对于健身十分重要。
如果铁质摄入量不足，
肌体 就不能将充足的氧气运送给细胞，
从
而降低了新陈代谢水平。成年人每日应补充
18< br>毫克铁质。为了达到这一目标，你既可以服
用铁剂或复合维生素，也可以多吃含铁质丰富的食物， 如瘦肉、鸡肉、大豆、强化谷物等。






14
常喝绿茶







绿茶不但以其抗癌的益处为人们所共知，而且还具有提高新陈代谢的作用。凡是每日饮
3
次茶的人，其新陈代谢率会提高
4%
。也就是说，每日要多消耗
60
千卡热 量，相当于每年
减掉
6
磅体重。这可能是由于绿茶中含有能够提高去甲肾上腺素这种化 学物质水平的成分，
此物质对于加速新陈代谢具有重要作用。
由此可以看出，
喝茶不但 能防治心脏病与癌症，
而
且对于减肥也是作用斐然



基础代谢科技名词定义

中文名称：基础代谢

英文名称：
basal metabolism
定义：动物处于安静、活动降至最低时的
能量代谢。

应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）
；新陈代谢（二级学科）

以上
内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布


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基础代谢率基础代谢
(basal metabolism,BM)
是指人体维持生命 的所有器官所需要的最低
能量需要
.
测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下， 不受肌肉活动、环境温度、食
物及精神紧张等影响时的能量代谢率。


目录


特征男子的基础代谢率

维持机体生命所需的最小功率

最低能量代谢

基础代谢仪

基础产热量

常见因素
1.
基础代谢

2.
肌肉活动

3.
食物的特殊动力效应

4.
环境温度

5.
内分泌腺的活动

特征

男子的基础代谢率


维持机体生命所需的最小功率


最低能量代谢


基础代谢仪


基础产热量

常见因素

1.
基础代谢


2.
肌肉活动


3.
食物的特殊动力效应


4.
环境温度


5.
内分泌腺的活动

展开

编辑本段特征

男子的基础代谢率



基础代谢 率随着性别、
年龄等不同而有生理变动。
男子的基础代谢率平均比女子高，
幼
年比成年高；年龄越大，
代谢率越低。一般来说，
基础代谢率的实际数值与正常的平均值相差
10
－
15%
之内都

属于正常。超过正常值
20%
时，才能算病理状态。甲状腺机能减退时，
基础代谢率比正常标准低
20－
40%
；甲
?
状腺功能亢进时，基础代谢率比正常标准高出
2 5-80%
。其他如肾上腺皮质和脑下垂体机能低下时，基础代谢率也要降低。

维持机体生命所需的最小功率



简写为
B
．< br>M
．
。维持机体生命所需的最小功率。为了排除因肌肉工作、精神活动、食
物消 化以及对外界温度变化进行体温调节所引起的额外能量消耗（称机能性消耗）
，被测定
者要保持 绝对安静和绝食
（人是
12
―
18
小时不进食）
，
以临界温度下的消耗能量作为基础代
谢量。成年人
1
天的基础代谢量，日本人为
1200
―
1400
大卡（
kcal
）
，欧美人为
1500
―
2000
大卡，
但由于日常生活方式以及其他的影响，
卡数并不是绝对的。
基础代谢量中，
不可避免
地要包括心脏、
呼吸肌、
消化管以及血管平滑肌等的力学功，
还有因肝脏、
肾脏等分泌活动
而引起的机能性消 耗，由各个细胞生活过程中引起的基础消耗，约占其
3/4
左右，同一环境
下的同一种 恒温动物，
其基础代谢量与其体表面积成正比。
人的体表面积
S
（
c m2
）
，可由体
重
W
（
kg
）
和身高H
（
cm
）
，
用各种实验式来计算，
Dubois氏
（
1915
）
式：
S=W0.245
×
H0 .725
×
71.84
，被普遍应用。日本人，系数按女
72.46
，男
74.49
是适宜的。当然此每单位体表面
积的基础代谢量，也随着年龄、性别、
1
日中的时间、季节、营养、体质、服

药、病理状
态等而变化。人 在出生时最低，然后很快激增，
5
岁时达最高值，以后渐减，
20
―
40
岁大体
上保持恒定值（上记）
。其后到老年再次缓慢降低。成年女子值比男子低< br>5
―
7
％，这是因为
女子体内脂肪组织比率较高的缘故。
实测 值与正常标准值
（各年龄、在别）之差对正常标准
值的百分比值（

：代谢升 高，
-
：代谢降低）
，称为基础代谢率（
B
．
M
．
R
．
）
，临床上常用
于甲状腺机能检查等。

最低能量代谢



人体在
18
～
25< br>℃室温下，空腹、平卧并处于清醒、安静的状态称为基础状态。此时，
维持心跳、呼吸等基本生命 活动所必需的最低能量代谢，称基础代谢（
BM
）
。其数值与性
别、年龄、身 高、体重、健康状况有关。如前所述。机体产生的能量最终全部变为热能，因
此为了比较不同个体能量代 谢的水平，可用机体每小时每平方米体表面积散发的热量
（
kJ/h
·
m2< br>）
，即基础代谢率（
BMR
）来表示。



机体的体表面积（
S
）
，可从下列公式
求得：



S
（
m2
）
=0.0061
×身高（
c m
）
+0.0128
×体重（
kg
）
-0.1529
基础代谢仪



临床上常用基础代谢仪，测定单位时间的耗氧量（
O2L/h
）
。因为在基础状态下，条件
比较固定，
通过调查，采用混合呼吸商
0.82
，
氧热价为
19.3kJ
代入下式，< br>基础代谢率
（
BMR
）
即可求得。



BMR=O2L/h
×
19.3kJ
÷
S

< br>例如，某男性
30
岁，体表面积为
1.5m2
，在
基础状态下 测得耗氧量为
12L/h
，则其



BMR=12L/h
×
19.3kJ
÷
1.5m2=154.4kJ/hm2


再按照表
9-3
中他年龄段
BMR
的正常值，计算其超出 （
+
）或不足（
-
）的百分率，以判断
是否属于正常范围（一般为±
10%
）
。

基础产热量



正常人基础代谢率是比较恒定的，
一般男性稍高于女性，
儿童和青年高于成年，
成年后
逐渐降低。

编辑本段常见因素



很多因素都能影响产热过程，现仅列举最常见的几种因素。

1.
基础代谢



如甲状腺功能亢进的病人机体热产生增 加，
机体的基础代谢率增加，
而甲状腺功能低下
时，基础代谢率也下降。

2.
肌肉活动



肌肉活动时，
骨骼产生的热量 可以增加若干倍，
可占总产热量的
75%
～
80%
。
其增加 的
程度与肌肉活动的强度有关。
如步行时较安静状态增加约
3
倍，
而 剧烈运动时，
可增加
10
～
20
倍。机体在从事繁忙的脑力劳动时， 可通过神经途径加强骨骼肌的肌紧张和肾上腺的活
动，也增加产热量。

3.
食物的特殊动力效应



机体在进食后的一段时间内 ，
较进食前的产热量有额外增加。
蛋白质食物可额外增加产
热量
30%
，
糖类或脂肪食物可增加
4%
～
6%
。
人进食普通混合食 物时，
每日因进食增加产热
600
～
800kJ
。出现这种现象的机 制还不十分清楚。

4.
环境温度



人体在< br>20
～
30
℃环境中能量代谢最为稳定。气温高于或低于这个范围，产热量均有 所